Кара чамгыр менен Салат

Чамгыр, ак-кара жана - укмуштай бир өсүмдүк кышы бою сакталат. менен Салат кара чамгыр өткөн жылы жашылчалар кеткенден кышында жана эрте жазда, бирок жаңы түшүм гана али түшүнө алабыз. Бул ал кандай салат үчүн керектүү үнгө берерин болчу.

Мисалы, жеткиликтүү кышкы жашылчалардын ар бири аарчуучу а н боюнча бири-бири менен чамгыр чийки ашкабак катышынын алып, сүзмө же өсүмдүк майы менен аралаштырып, каалаган үчүн, ашкабактан кара чамгыр салат бышырып алабыз. Ошондой эле салат жана сабиз жугушу мүмкүн.

тузу менен салат, кара чамгырды даярдоо үчүн, орточо мааниси, чамгыр, туздалган капуста 300 грамм пияз, бир жетекчиси, зире идиш, кант, туз, сыр чыгы өсүмдүк майы таратылып, же ошол эле 100 г болушу керек.

Curd семиз быштак бир соус даярдалган жана калпып турат. семиз быштак быштакты жана соус үчүн 100 г жаргылчагын (өтө нандуу болсо, жакшы электен өтүп чейин), туз, шекер, сары кычы жана зиреден уруктар, толук айнек О. менен айнектин, сүт кошуу керек. соус кошулган сүт суммасы сыр сапатына жараша болот: жер болуп саналат, суу да көп сүт кирешелүүлүгү, ошондуктан, демек, аз сүт. боюнча соус үчүн быштак азыгы 100г быштакка 120 өсүмдүк майы таратылып, же каймак г (крем) чейин суюлтуу, же анын ордуна сүзмө, 50 г май, сүт, 100 грамм пайдаланылышы мүмкүн.

Керектүү болсо даяр сыр соус, сен помидор ылай (бир чай кашык) же томат ширесин (төрт кашык) кошсо болот.

Чамгыр таза, корулдак аарчуучу жана тузу менен аралашпагандай майдаланган пияз, чык, татымал кошулат. капуста ге туура ачыткы убакыт өтө элек болсо, кислота бир аз уксус же кычкыл ширесин кошуу керек.

Салат, чамгыр жана кызылча укроп, үрөн, зиренин Мындан тышкары, 100 кислота ширесин г (Карл Маркс, алма, лимон, кара карагаттын ширесин же Rhubarb), кант (бал алмаштыра) менен жашылча, бирдей өлчөмдө алып, бир кесек н боюнча сылап, даярдалат.

сыр менен кара чамгыр менен Салат. Эки орто чамгыр аарчыды, корулдак торун, майдаланган пияз 250 г аралашып голландиялык сыр менен кесилген, даамын кычкыл каймак, туз кошуп жумшак аралаштырып, бир салат идиштин ичинде, майдаланган жашыл пияз менен чачат.

картошка жана кайда? Картошка, салат, чамгыр менен абдан жылуу экен. Талап кылынган курамдык бир жогорку чамгыр, төрт картошка, бир чоң чийки сабиз, капуста бир жүз грамм, бир жаңы алма, жашыл пияз түк, майонез, чөптөрдүн, жыпар жыттуу эки кашык.

Мендик сабиз, чамгыр жана капуста жарып, туз менен с = рт = п үчүн да, алма, кесилген жана уруктар жана тилке кылып кесип. , Алардын терилери, кабыгынан картошка бышыргыла жана мурунку түзүмүнө байланышкан сызыктар, кесип, пияз, жыпар жыттуу заттарды, майонез кошуп салат чөйчөктө аралаштырып, петрушканын жалбырагы менен кооздоп.

ак чамгыр Салат, үй чамгырды деп, сабиз, дагы назик жана салат караганда келейинби болуп кара чамгыр. Recipe жөнөкөй: бир бадыраң менен чамгыр, төрт чийки сабиз, каймак 70 грамм жана 70 майонез, туз, сарымсактын грамм алып. Чамгыр жана жаңы сабиз coarsely жука шакектерге бадыраң кесип торун, сарымсак spadefoot өтүп (же кургатылган сарымсактын бир кашык алып), туз, майонез кошулган сүзмө, салат кошуу. айрыкча, куурулган эт тамактар менен кызмат кылгыла.

майрамдык дасторкон үчүн ак чамгыр, бадыран жана жумуртка ылайыктуу салат болуп саналат. Жарым килограмм ак чамгыр орой арчындап тазаланып, туз жана калемпир менен аралаштырып чачып майдаланган жашыл пияз, сүзмө (100 г), менен айкалыштыруу. Салат сонун салат идиштин ичинде турганын жана кесинди чөйрөлөрдө тегерегинде жана аралаш туздалган жана жумуртка чиришинен менен кооздоп.