заманбап тамак-аш алып талаш бир топ. СССР учурунда, анда ал бир колбаса колбаса эле, заманбап эт "нан" да жогору баалаган Балык же бышырылган буюмдар, жыт сезбеген. Көйгөйгө толкуну ар бир заматта тамак пайда алып: шорпо, таруу, кесме ж.б. ...
Ошондой эле ушак тарапка жана дарылоодо аз майлуу бир быштак өткөн жок. Көптөгөн диетологдор кооздуктар, адамдар атайын диета "отурган", ошондой эле улгайган дал ушул продуктуну пайдалануу үчүн сунуш. Бирок, ал ашыкча пайдалануу терс органынын жалпы абалына таасир этиши мүмкүн. Мына биз дээрлик нөл калория менен аз-майы азыктарынын ар кандай жакшы америкалыктар тууралуу, ошондой эле белгилүү бир чындыкты эстей албайт, бирок, ошол эле учурда ашыкча жапа чегип келет. нерсе бул буюмдар аны, акыры, учурда бир аз убакыт өткөндөн кийин, ачарчылык дагы сезип турат керек денени тойгузам эмес. Ал эми аз-майы быштак аш болумдуу тамак ордуна кабыл алынган аракет катары кызмат кыла албайт.
Жаратылыш, бир аз майлуу мазмунга ээ болгон туура даярдалган сүт азыгы, иш жүзүндө эч кандай даамы жок, бирок анын бардык азык сактап: кальций, канал жана клеткалардын түзүлүшү үчүн негиз - белоктор. Бирок, ошол эле учурда, аз-майы быштак жогорку семиз пайыз менен дайыма сүт буюмдун да аш болумдуу болот. Бул өндүрүүчүлөрдүн каалоо Бул продукт сонун даам касиеттерин берүүгө байланыштуу. Бул жыт даамсыз кошумчаларынын-аштарды, ар түрдүү аркылуу жетишилет, калориялуу кээде күтүлгөн энергия нарктан ашып кеткен. Ошондуктан, аз-майы быштак сатып, ал кылдат курамын изилдөө зарыл. сүт тышкары буюмдун тууралыгы, ар кандай башка компоненттерди эмес болууга тийиш. 100 сүт продукт мындай категориядагы г 1.8 г белок, 1,5 г май жана 16 г карбонгидрат камтышы керек. энергетикалык наркы продуктунун 90 Ккал ашпоого тийиш. Ошондой эле аз-майы быштак Мындан тышкары майындагы B1, B2, A, РР жана витамин С камтыйт, анда темир, калий, магний, натрий, калий менен сөзсүз канал мыкты булагы болуп саналат. 100 г көбүрөөк канал 200 мг-дан жана калий 150 мг үчүн сыр.
ичеги бактериялардын өсүшү жана өнүгүшү үчүн Favorite орто майлары аз быштак болуп саналат. аларга зыян дары да, тажрыйбасыз адам болуп саналат. Ошондуктан, бул сүт продуктусун сатып өзгөчө көңүл анын берилиши керек жарактуулук мөөнөтү. Ошентип, максималдуу жарактуулук мөөнөтү быштак 72 саат болушу керек. пакетте көрсөтүлгөн убакыт аз, көбүрөөк пайдалуу бул продукт. Ал аны менен бул сүт мамилеси үчүн абдан кооптуу болуп саналат: ал өндүрүлгөн жана пакеттелген кантип билген жок да, ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн.
быштакка дагы бир өзгөчөлүгү быштак буюмдун аны айырма. айырмасы быштак продукт өндүрүүдө колдонулган бул өсүмдүк майларын ордуна сүт. Бирок, көптөгөн дарыгерлер ашыкча сүт майлары кандагы холестеролду жогорулатуу болуп, сыр-жылы тартылган алуу үчүн эмес, жана ага тамырларга пайдалуу быштак азыктарын менен алмаштыруу сунуш кылынат.