Кандай тоок шорпосун тамак?

Үй тоок сорпосу чондор жана балдар менен жакшы көрчү. Бирок, ар бир үй кожойкеси, ал азыктандырышат жана жыпар жыттуу эле тамак жасаганды билген эмес. Бул макалада талкууланат болот.

каздарга,, өрдөктөрдү жана аны тоок эти жана Майкли колдонулган сорпого сорпону даярдоо. Сиз Aspic үчүн ачык-айкын, сорпону карапага же сүтүн кылып келсе, жакшы бир тоок жана түрк нан болот. көп сорпого негизи үй тоок, сорпону (жок бройлер) кызмат кылат. Көптөр суроо тоок тамак кантип сорпону? Мунун баары эт тандоодо көз каранды. Мисалы, канаттуулардын шорпо бышыруу жараяны абдан узун. Бул учурда, кайноо 1, 5, 3 саатка чейин созулушу мүмкүн. Бирок Бройлер-балапандарды ылдамыраак бышырып жатышат - бир саатка чейин. тамак кандай тамак? Биринчиден, биз эт даярдашыбыз керек. Сиз тоок баарын же жиликтеп бөлсүн болот.

сорпону тамак кандай деген суроого жооп берип, биз ингредиенттерди Тизмеге:

• 1.2 суу L (200 мл тамак учурунда чыйкан салуу боюнча коюлган);
• 400-600 сөөгү менен тоок этин г (тоок көп, сорпосу байлык болот);
• 20-30 петрушка г, пияз жана сабиз жарымы;
• peppercorns, туз;
• Сиз тоок эти баарын жасап жаткан болсо, анда суу Өлүк салмагына караганда 2 эсе көп алынышы керек. Бул толугу менен суу алдында өтө төмөн болушу керек.

Азыр дагы тамак жасаганды жөнүндө айтып беришет.

Сиз тоок эти тамак баштоо алдында, аны кылдаттык менен жууп, жакшылап карап. бир канат буйрук болсо, аларды алып салуу. Сиз кыпчуур менен кыла албайт.

от шаманадай үстүнөн өлүгүн куйкалаганга деп сунушталып, андан кийин дагы бир жолу жуу.

Эгер толугу менен тоок тамак болсо, Өлүк pokompaktnee калыптайт аракет кылышат. Бул массасы juiciness жана жакшы даамын сактап мүмкүндүк берет. гана жогорку сапаттагы шорпо жана канаттуунун эти, анда силер чын эле баалайбыз эмес, кызыкдар болсо, көмөч жөнөтөөр алдында аларды жиликтеп тоок жарып болот. Ошентип, сорпосу ылдамыраак даярдашат.

Жогоруда айтылып өткөндөй, көмөч казанга суу 2 эсе тоок салмагы болушу керек. топтоштурулган - толтуруп, шорпо, бир аз топтолгон сорпону колдонуп, суу ташкыны жана айкын сорпого даярдоо.

Кандай тоок шорпосун тамак? Ошондой эле, сорпосун калган эле. Биринчиден, сен казанга тоок салып, муздак суу менен толтуруу зарыл. Биз табак кийип, жарага алып. Андан кийин биз жонокой көбүктөнгөн суу жок деп, от азайтам. бышырылган чейин Tight-орундуу капкагын, сорпону тамак.

сорпосун арналган пияз, сабиз, ал күрөң зарыл эмес. Алар тазалоо жана толугу менен чийки кийин кошулушу керек.

Сиз шорпо толтуруу үчүн тамак жасап берсе, туз жана жыпар жыттуу заттарды, аны кошуу мүмкүн эмес.

Туз жана калемпир шорпо өзүнчө тамак катары кызмат кылуу үчүн, эгерде мүмкүн. Ал эми бей жалбырактын колдонуу бул тооктун даам туруштук бере албайт, анткени, ал үчүн жакшы. Жыпар жыттуу заттарды, анын даяр аягына чыгаруу үчүн 5-10 минута ичинде сорпосун менен кошо берилиши керек.

башкы нерсе - жыпар жыттуу кошумчалары менен көбүртүп жок. Алардын саны орточо болушу керек. Түркия жана тоок өзүнүн жыты өтө кылдат жана aromatization даярдоо сорпосу тамыры жонокой, аны өлтүрүп алат.