Anchovies: Ким эмне кылып жатат? Cooking деңиз Caesar салат

Абдан көп алыс, океан жана алыс жашаган адамдар, ал тургай, окшош кылганды билбейм, эгерде ошондой anchovies, ал эмне жана аны кантип колдонуш керек. Бирок, билим бул жоктугу уят, чынында эле, көп учурда, мисалы, Борбордук Азияда да таза азыктары менен табылган жок эмес. супермаркеттер, негизинен, тоңуп калган балык көп импорттолгон, жана биз дүкөндөрүнүн көрүп эмне жатат, - деди ал anchovies. Recipes , аларды даярдоо жана көрүнүшү гана тургундарына белгилүү жээгиндеги өлкөлөр.

Пайдалуу маалымат

Майда-чүйдөсүнө кирбестен, дээрлик эч ким anchovies деп эмне үчүн айта алабыз - балыктай жеп, ал тургай, суусундуктардын кээ бир түрлөрү кошулат (адатта коктейлинин үчүн көрк катары). Бирок, биз anchovies жөнүндө атайын сөз кыла турган болсок, аны Ошондуктан, алардын кебетелери сырткары, Карабас, Shrimp жана чык менен Бир салыштыруу жасасак болот. Anchovies чакан көлдүн өкүлдөрү жана даярдоо жана жумшак эти анын жөнөкөй үчүн абдан эле популярдуу болгон. Ар бир адам морепродукты билет - бул, биринчи кезекте, албетте, майындагы минералдардын, азык бир кампасы жана саналат. Күн сайын жаңы-ашын сатып алууга мүмкүнчүлүгү жок адамдар, ал тургай алыскы океан жана пайда болуу узунураак бир нече жыл, толук жашоо. бир жолудан кем эмес ар кандай азыктары аптада сыяктуу көрүнүш пайдалануу улам пайда болгон орган жалпы абалы боюнча бардык азык-түлүк жараяндарды, ошондой эле күчүнө жакшыртат.

даамдуу тамак даярдоо

Ал ар дайым жаш жана ден-соолукта болуп камсыз кылуу үчүн, биз силерге anchovies менен бүгүнкү салат даамын сунуш аты "Падышаныкы" деген. Көптөр алардын жетекчилерин жана бул тамак үчүн рецепт мурунтан эле бар жана ал өзү да эч кандай морепродукты камтылган эмес деп күбүп салгыла. Бирок, башка салат, жашылча жана эт азыктары караганда бир эле өкчөмө таш ыргытып, -Кел менен чыгаруу болуп саналат.

Эмне керек

Демек, буга чейин anchovies окшош кантип билебиз, ал эмне жана алар менен бирге сен кандай тамак жасап берет. Азыр урундоруно тышкары кандай Ингредиенттер, керек токтололу. сарымсак, эки тиштери алып, лимон ширесин, зайтун майын төрт кашык, сүзмө, аз-майы эки аш кашык каймак, анчоус, тоок 300 грамм, сыр сортун ак нан жана 30 грамм салат.

түзүү жараяны

салат үчүн эт дагы да даамдуу болуп, узун көйнөк, туз жана жыпар жыттуу май менен тоок этин бышырып алдында зарыл, андан кийин тоорукка. Ошондо кытырак даярдайт. Бул үчүн, сарымсак ак нан сүртүшүп, алтын Браун чейин мешке койду. ак ниеттик менен жана чакан сындырганга үчүн тост берүүгө даяр.

Cooking чыгы

соус үчүн, Canned anchovies, зайтун майын жана сарымсак аралаштырып. Бардык курамы бир тектүү массага негиз болот. натыйжасын келгенде биз бул жерде кычкыл кам каймакты жана лимон ширесине бир аз өлчөмдө кошосуз.

акыркы этап

кызмат мурун, салат жалбырактары бир табакты кызмат. Андан кийин, жагылуучу тоок кактап жатты жыпар жыттуу май менен татытылгандай. анчоус жана сарымсак менен жарышуу жана кытырак менен бүдүрчөлөр менен чачат. Бүгүн сиз anchovies окшош үйрөнүп, бул эмне экенин жана алар менен бирге сен кандай тамак жасап берет.