Жасмин Жумуртка: Recipes, ингредиенттер. Eggnog, торт, каймак

Чипсы - меню адам компонентин абдан кубанычтуу. алар болбосо, тиричилик улгая жана капалыгын дагы кирет. Ошентип, ар кандай даамдуу, дээрлик бардык отурган даярдоо. Ал таанымал жумуртка Desserts үчүн тамак ар кандай арасында. Алар көп түрдүүлүгү менен мүнөздөлөт. абдан тез бышырылган жаткан ыракат алып бар, аракетчил жана чыдамдуулук талап келчүбүз бар. тамак бириктирүүчү өзгөчөлүгү - даамдуу натыйжасы. Бул макалада биз таттуу тишке көптөгөн муундар тарабынан бекитилген мыкты ыкмаларды, түзүлүп.

тез кукилер

жумуртка жана ун менен таралган десерттер. Алардын көп түрдүүлүгү, бул көп түрдүүлүктүн арасында, ал белгилүү бир нерсеге артыкчылык берүү кыйынга турат. Ал эми тамак бири болсо, кыска убакыттын кызматчылары дэнгээлинде да талап бурууга тартат - жана жашообузда анын эркин түбөлүккө жетиштүү эмес. мунай жарымы бир нече эчкисин сураш керек токоч түзүү үчүн (жылуу эмес, чөгүп жок, - табигый түрдө). май, эки жумуртка менен кууп ун (жарым чыны) кошуп, жарым кашык менен сода жана толук болгон - жыгачтын кабыгынан эки. Fans даам нан жана бул Түтөтүлүүчү заттар менен Алекс болот. Аз жууруп, идиш пергамент prostelenny менен бышыруу баракта коюп - мешке сулуу кабыктын он мүнөт калганда болгон. ысык табак муктаж алынып салынды.

өбүү

Бул жумуртка менен шекер жасалган атактуу десерт болот. белоктордун vzbivaniya эрежелер боюнча болсо, анда жөнөкөй даярдоо. Алардын ичинен экөө гана:

1. Жана жумуртка жана Сабаш үчүн кубаттуулугу м керек.
2. Сиздерге абдан кургак болушу керек.

туруктуу, тыгыз чокулары чейин сарысы жана аралаштыргычка иштелип абдан так Беш белоктор бөлүнгөн. Андан кийин, сабап токтобостон, кант (айнек) чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп киргизилген. Бул жерде жардамга чакыр сабырдуулук жана туруктуулук болушу керек. жараян, жок эле дегенде, 10 мүнөт созулушу керек. Массалык маалымат барагында, 100 ⁰ жылган чейин жылытылган кийиндирсе, жана бир сааттай үчүн ага кайра чакыртылып meringue чакан слайддарды бузат.

Honey шары

жумурткадан Жасмин кошумча ингредиенттердин ар кандай болушу мүмкүн. Бул рецепт бал татып чакырылган. Бул продуктунун кашык бир жуп эки жумуртка, шекер бир жүз грамм жана сода жарым кашык менен кызуу жана аралаш аз болуп саналат. кылдат ачыткан корица жана ун бир жарым чыны кошо кийин. камыр тыгыз, бирок катуу эмес, экен. Сакалчан ролл топтор менен бир бышырган жайгаштырылат - Стандарт температура (180 градус) бир жарым саатка мешке.

"Тооктун сүт"

Балким, шоколад жумуртка абдан сүйүктүү балдары десерт жана абдан реалдуу ойлонуп тамак. Ал сатып алуу алда канча даамдуу болот. Бир, жылуу суу polustakane малынган жарым кашык шекер марканын. Үчүнчү саат + аркылуу, шекер марканын ал суу сууга колдонуу акыркы таркатуу чейин жылыганда, көөп чыгат. Төрт протеиндин туура кордошкон; алар жарым-нын көлөмү көбөйөт да, бир аз шекер бир стакан куюп жатат. Токмоктолду чокулары туруктуу болушу мүмкүн эмес чейин улантылууда. Бул жерде, аралаштыргычка токтобостон, ostuzhennoy сатылды төктү. натыйжасында массалык бир калыпка төгүлүп турат жана жабылган болот. аралашмасы катуулашы чейин муздаткычка Pot жашырылган. Андан кийин шоколадды (а сууга кайра) эрип жана төктү "Тооктун сүт". Dessert кайрадан муздатуу үчүн жашынып; бул ысык бычак кесип керек - бул шоколад кабыгы менен талкаланып жок болот.

"Санкт-Тереза менен сарысы"

жумуртка десерттер бүт дүйнөдө популярдуу болуп саналат. Сүрөттөлгөн төмөнкү рецепт Испания келип, так болушу керек, - Avila боюнча, "сарысы" кээде Avila деп калды. Айтмакчы, бул жерде Санкт-Theresa, белгиленген мүмкүн эмес. бир гана нерсе аны менен таттуу бириктирет - чынында эле бири-бири менен тыгыз байланышта болгон олуя болгон шаар болуп саналат, аны.

Испан мамиле жасайт даярдоо үчүн табигый, лимон ширесине (жалгыз кысып) 20 мл суу эки жолу анын көлөмүн аралаштырып эле. Суюк шекер (110 грамм, бул бир жарым чыны болуп саналат) төгүлө турган жана ширеси кашык башталышы жип сунуп эмес, чейин кайнатып жатат. суюктук күйгүзүшкөн жок колун болот мамлекетке муздайт. жылмакай алты сарысы чейин дей куюп сироп. бажыканадан менен ичке агым. Ошол эле этапта ал кабыгынан бир чымчым төгүлүп, жана жыт болот. тынч, бирок аз жылуулук жөнүндө, коюу массалык алып чейин козгогон эле. анын эки кашык чейин, сууп кийин тыйын жок шалактап, кант же майдаланган чыланган. Андан кийин алар топторду кирер жана момпосуй оромдогу коюп жатат.

таттуу омлет

сүт жана жумуртка Кийинки десерт жонокой бала мененки ордуна - жана ырахаттануу менен жеш керек. жарым, бир стакан сүт, туз кооптонуу жана канттын бир чай кашык менен сабашты, эки жумуртка. Ошондо манка көчкү эки кашык кошуп, жана калган беш мүнөттөн көп - шишип Ийнинен соорусуна чейин. Omelette ысык куюп, унитаз, капкакты майлап, сен этегинен кармап чейин үч мүнөткө өткөрөт. Андан кийин, борбор даяр чейин Кожогат жана десерт dozharivaetsya жука катмарын ачык. Omelette табакка салып, эки ирет бүктөлгөн, кайра чайноо төк. Чын жүрөктөн, даамдуу жана кооз!

"Floating-Айленд"

Абдан тез эле отурат даярдоого , микротолкундар менен жумуртка, жана абдан даамдуу экен. үч белоктор, бөлөк сак болушу кант беш жөөлүбөгөндүгүн кошуу куш чейин аз ылдамдыкта бүт аралаштыргычка уруп. Андан кийин, массалык, какао .Эли койду аралаштыргыч ылдамдыгын жогорулатуу менен сабап улантуу зарыл. бүт нерсенин какао жакшы таратып аз бир "үйүлүп" киргизүүдөн белоктор чечүү жана мындан ары көтөрүлүп турат. күчтүү алынган болгондо, тоо чокулары, салмагы проблемалар жарым, бийиктиги бир чоң идишке же идиштер да жылган жыгылып жок. workpiece, микротолкундар менен жарым мүнөт үчүн коюлат, 800 Уоттс бир кубаттуулугу чиркегичи бар. Казылып келчүбүз шоколад сироп куюп болот.

шоколад жага

жумуртка жана какао Бул десерт да өтө тез бышырылган. Ошондой эле белок жапа жок, - жумуртка толугу менен кыймыл бар. Толук пакети май (150 г) чөктү. Бул, микротолкундар жарым Мүнөт продукт камсыз кылууга жетиштүү. мунай канттын бир чыны кошулду, дагы какао топтом (65 г) жана кашык Vanilla көчүрмө. козгогон кийин массалык чырмалыша эки жумуртка менен шартталган. сайма ортосундагы тыныгууларда келечектеги жакшы катышкан аралаштыргычка таттуу. Акыркы кошулган ун, үч-төрттөн чөйчөк. камыры абалда бөлүнүп, 4-5 мүн үчүн микротолкундуу мешке жайгаштырылат жатат., жогорку бийлик режими тандалды.

Американский десерт

Анткени эки муздаткыч белок керек. Алар туз үчүн карама-каршы жактын менен көбүк үчүн жазаланган туруштуу болуп саналат. көбүк кулпунуп турган болуп калганда, podsypanie текшергенде кумшекер башталат. Бул жарым чыны жалпы да, бара-бара киргизилген. Бардык майдаланган Камчы Мындан кийин дагы бир нече мүнөткө созулат жатат. Cream жүз майынан, кагаз жана жагылгандыктан мешке салып градус таратылып, он беш мүнөт. Meringue катуу беттери жана алкоголсуз ичинде болушу керек. Бул Whipped каймак, таза кулпунай тилкелери жана жалбыз жалбырактар менен капталган.

классикалык eggnog

Биз жумурткадан Desserts көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү карап чыктык. Бирок алар, ушундай деп, чайноо болуп саналат. Ошондо гана таттуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес, сонун ичимдик бар. Албетте, биз eggnog билдирет. Бул илимий классикалык версия, ал тамак ооруларында абдан пайдалуу экени далилденген. Бир бөлүгү, эки жумуртка алынат. Алар ак кишилер менен сарысы бөлүнгөн болушу керек. суук биринчи жашыруун; муздатуу он мүнөт талап кылынат. Бул учурда, экинчи компоненттери, ошондой эле кант жана туз бир нече бүртүкчөлөрү менен сабоого буйрук берет. Шекер өз даамдарына туура көз менен кабыл алынат. Токмоктолду аралашмасы эки жолу болуп чейин барат. Муздатылган ак сабатты да, туз, кант менен, дагы бир идишке. бир стакан жарашыктуу бирге массалык, Nutmeg менен кан чачып, аны сабоого буйрук крем менен кооздолгон.

кофе версия

баштапкы eggnog ар кандай жолдор менен, ар кандай болот. Мисалы, тоник ичирсин. Жумуртка кайра бөлүнүп, белок аралаштырганы менен урушса да, сарысы кант менен бомбалап жатат. бир стакан сүт бир аз жылытып жана айнек төгүлүп турат. үстүнө тез кружка чөйчөктөрдүн салмагы бир-эки үстүнө куюп - жумуртканын сарысы, жана борбору - сабап, жумуртканын агы. козгогон жок, бул имаратты ичкиле.

майрамдык параметр

Eggnog алкоголдук коктейли болушу мүмкүн. Ал эми Америкада, бул Christmas ичимдик катары абдан популярдуу болуп саналат. Ал төмөнкүдөй даярдалат. сүт төрт бокалы кызуу болуп саналат; Суюк ысык болгондо, ал Vanilla, бышактап мөмөчөлөр менен беш кашык жыгачтын кабыгынан эки жарым кашык кошумчалады. Жылытуу бир аз көбүрөөк ишке ашырылган, ал эми кайнатып сүт бере албайт. бир терең идиштин ичинде ондон жумуртканын сарысы кант менен жазаланган. Бул дээрлик эки чөйчөк талап кылынат, ал эми саны жеке артыкчылык жараша ар кандай болушу мүмкүн. Салмагы жумуртка тармал эмес, ошондуктан, чечкиндүү аралаштырып менен сүт кийлигишпейт. мешке кайра табагына негиздери ырааттуулугун чейин жылуулук берген Custard сыяктуу жок болот. Андан кийин, массалык арыл gvozdichek алат, бир идишке салып куюп, жакшы саат бир жуп муздаган. Ал акырындык менен ром (үч бокалы) куюп - түнү бою суукта кайра жашырып мүмкүнчүлүктөрүн. шоколад микросхемалардын менен кооздолгон айнек кызмат кылган алкоголдук eggnog. Bon болсун!