Даамдуу бир кесим нан үчүн мыкты рецепт

Россия - өлкөдө эс алуу. Бирок, бүт көчөлөрдү тосуп, кээ бир эс алуу жок. Ошондуктан, бул майрам бир Easter болуп саналат. Бул майрам ишеним жана үмүт берет. бул өзгөчө күнү майрамдык стол. гана Пасха үчүн даярдалган белгилүү тамактары бар. бул тамактарынын бири Easter торт болуп саналат.

негизги өзгөчөлүгү торт өз колдору менен даяр болушу керек. Дээрлик ар бир үй-бүлө даамдуу нан өзүнүн өзгөчө ыкма бар. Көптөгөн Easter нан даярдоо деп эсептейт - бул өзгөчө бир нерсе, бул алардын жүрөгүн койду.

ми бар Easter бышырып, тамак. Ар бир кондитер даамдуу нан жасаганды жакшы билет. Ал эми алардын ар биринин даярдоо боюнча кайрыла алышат. Адатта, Пасха даамдуу нан жасаш үчүн наабайчылар карап, белгилүү бир эрежелерди бекем карманышыбыз керек.

негизинде даамдуу бир кесим нан үчүн ар кандай рецепт ачыткы камырдан. Ачытма камыр аркандай жол менен чыгарса болот, бирок, кесим нан үчүн, өзгөчө болушу керек. Адаттагыдай ачыткы камырдан кесим нан үчүн сыноо башкы айырмасы бул жумуртка менен майын камтышы керек. Натыйжада, камыр абдан бай болот, бирок да ага көп убакыт болот жакындай.

ийгиликтүү торт негизги сыры бул долбоорлорун жок, жылуу бөлмөдө даяр болушу керек, эгерде камыр жөн эле чыга албай калат деген. Ошондой болсо да, ачыткы дайыма "тирүү" болушу керек, кандай болгон күндө да, куурап жок. Ачытма камыр узак убакыт бою жууруп үчүн, торт өзү үчүн камыр өтө оор экендигин эске алсак жакшы көрөт, ал тургай, узак талап жууруп. Бул жонокой түшүндүрүүгө болот. ары камыр жууруп жатат, дагы көбүрөөк болсо, "жел", башкача айтканда, Бул кычкылтек менен толтурулган, ошондуктан кондитердик желдетүүгө болот. Бул максатта, эленген ундан даярдоо башталганга чейин, аялдар кээ бир да эки-үч жолу бул.

Бул даамдуу бир кесим нан үчүн өтө эски болуп эсептелет, ошондуктан бул да эне тарабынан даярдалган.

заттар:

1 кг ун; 6 жумуртка; 1.5-берене. сүт; 2 косыныз. кант; 300 гр. маргарин (мунай);

50 OZ. ачыткы; 0,5 аш кашык туз; 50 OZ. бадам; 50 OZ. кургатылган жер; 150 gr.izyuma;

Vanilla жана сабиздин жарым пакети эгин бастырылды (5-6-шт.).

даярдоо:

Биринчиден, сиз Портер даярдашыбыз керек. Бул үчүн, сүт 1.5 чөйчөктөрдү алып, жылуу мамлекет ал жылытууга жана ага ачыткы таркатат. даярдоо үчүн талап кылынган ун алып келген суюк кошуу жарым, бардык мп таркатуу, ошондой эле көтөрөм. сүлгү менен капкактын баары менен кайрылып, жылуу жерге койду. камыр бир аз туура жана жарым менен анын көлөмүн көбөйтүү жумуртканын сарысы, шекер, туз, көбүк май жана камчы менен Абе, белоктор май (маргарин) жана калган унду кошуп. натыйжасында камыр да тик болбошу керек, ал эми ӨҮлөрдүн дубалдары жонокой жакка көчүп колу менен биригет да жок кылат. Андан кийин, камыр кайрадан жаап, ысыкта койду. ал көтөрүлөт, ал эми, кургатылганын да, кургак жемиштерди жана бадам даярдоо зарыл. кесимчелер жемиштерди кургатуу, мейиз, жууп, кургатылган, бадам тери жана чачууга тазаланган болот. дагы бир жарым камырды кийин, анын буга чейин эле бышырылган бадам кошуп, мейиз жана кургатылган жер. Андан ары, биз түрлөрү боюнча Камырды жайып коюп баштайт. оптималдуу жол - 1/3 боюнча түрүндө толтуруу керек. өсүмдүк майы менен көктүн дубалдарын нымдап, ошондой эле май кошулган кагаз чөйрөлөр түбүнө коюп, жок кыл, унутпа. Wall түрлөрү, ошондой эле ун чачып болот. камыр менен түрү дагы бир жолу келиптир, камыр үчүн жылуу жерге алып жатышат. камыр жумуртка шыбап кийин, мешке жайгаштырылат түрүндө бийиктиги ¾ чыкты жолу. Алар жөнүндө бир саатка, алардын орточо температурага чейин, ошого берем. Устундардын үстүн күйүп калбашы үчүн кагаздан жасалган кагынан камтууга тийиш (кошулган). Сиз торт бузуп, көркүнө чыгарат жана кооздоп менен камтыйт.

Bon болсун, Машаяк тирилген!

Бул жерде сиздин kapilku кымбаттуу тосууда бир даамдуу кесим нан үчүн дагы бир рецепт болуп саналат.