Биз кышында бактагы салат даярдап жатышат

Эгер Балык бадыраң салат беле? Эгер туура эмес болсо, абдан сагындым - Сен кам көрүшүбүз керек. Ал даярдайт кантип, биз бул макалада айтып берет.

Canned бадыраң салаты

Бул салат өтө эле бышырылган жана ингредиенттердин минималдуу суммасын камтыйт. Бирок, сактап калууга даяр, ошол эле учурда бул абдан жагымдуу даам жана жыт бар ...! Жыпар - бул жөн эле жомок эмес!

Ошентип, бул ыкма бир бадыраң салаты даярдоо үчүн, чындыгында, алуу керек, помидорлорду, эмне, аларды көрүүгү алып тазалоо кирет, алардын баштапкы кайра иштетүү, өндүрүшөт. кайыш бадыран өтө жука кесип эмес, керек кийин, бирок коюу (2 мм) сыра. Баса, бул салат даярдоо сөзсүз абдан идеалдуу помидорлорду кабыл албайт, анткени - ал тургай, балыкка туура.

Эгер даяр сарымсак ээ кийин, жаасын алып керек. Мындай учурда, сиз бир 2-2,5 кг алып келсе. бадыран, сиз килограмдуу керек пияз. бир орто башчысын тандап алууга аракеттен - Алар мыкты туура. Пияз басчу жана шакектерге кесип керек. кесип өткөндөн кийин, шакеги дискте дисктер талдоо аракет кылышат.

Азыр бул эки заттын комбайн жана татымал кошуу керек. Бул алардын бири болуп саналат? Бул, мисалы, бош тизме үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат - You кумшекер, уксус, өсүмдүк майы, кориандр, чөп-чар жана туз талап кылынышы мүмкүн. Бардык эле көрсөтүлгөн курамы 100 грамм керек. Бул, албетте, туз тиешеси жок бул - 1 аш кашык алып, ошондой эле жашылча жана кориандрдын * - бул Ингредиенттер, даамын кошуу үчүн аракет кылышат.

Азыр болсо, сиз, пияз, көк пияз, чогуу койду деп котлета, бадыраң салаты Эгер мешке салып, 10 мүнөт тамак керек - сиз бадыран түсүн өзгөртө турган учурдан күтүүгө туура келет. Андан кийин, алдын ала даярдалган бир кумуранын боюнча салат чыгып жатып, капкак астында тоголоктоп.

Корей тилиндеги бадыраң салаты

Love ostrenkoe? Андан кийин аракет салат үчүн Корейский бактагы. Сиз бадыран жана жашылча-жемиштерди эсепке албаганда керек, аны тамак үчүн.

Ошентип, Корейски бактагы даярдоо үчүн жаңы бадыраң алуу зарыл - 2 килограмм аларды жууп, азыр чектерин жана 4-5 см узун ичке бүдүрчөлөр таштады ташуудагыдай туз даамын байлаткан, кетип .. Бул болжол менен үч саат өтөт, сиздин милдет - алар ширесин чейин күтүп. Азыр болсо, сиз, ширеси агып үчүн cheesecloth бактагы аркылуу терүү керек.

Азыр тамак-жемиш алып турган убак. өсүмдүктөрүнүн ар бири болжол менен 3-4 бирдик талап кылат. салат, көк пияз, помидор жана калемпир керек болот - мунун баары ингредиенттер-тилке кылып кесип жатат.

Азыр болсо, сиз, жашылча кууруу керек. Бул үчүн, мешке таба коюп, аны ысык. Кийин өсүмдүк майын кошуп, ал пияздын кууруу. ал ачык-айкын жана жумшак болуп жатканда, калемпирдин түрлөрүн жана помидор кошуп, ал тургай, 15 мүнөттөй жараянын меши улантат.

жашылча-меши кийин сарымсак кошуу керек - мурда бир канча убакыт үчүн кыйналган, калемпир жана тамак керек.

Сиз жашылчалар даяр экенин эске алсак, аптапта салмак алып, аны бир аз ак ниеттик менен болсун. Анан муздаган, стерилденген кумуралары бактагы бир эле өкчөмө таш ыргытып, ордуна аралашып.

Эми идиштерге салат туура жабуу кантип байланыштуу бир нече сөз. суу кайнайт кийин көп өтпөй эле, силер, салат, кумураларын (жакшы банктарга артыкчылык 0,5 литрлик берүүгө) жатып, бир идишке салып, учурдан кийин 30 мүнөттүн ичинде арылтуу. Сиз салгычтарды чыгарып, алар металл жумула жана плакатка тоголоктоп. workpiece муздаган кийин, кыш келгенге чейин сактоо үчүн салкын жерде ашыра алат.

Баса, бир, экинчиси, салат, банктарды туруп кызмат үчүн - жөн гана муздаткычта койду - жерден сиз үчүн ыңгайлуу кандай убакта тамак ала аласыз.