"Ессейлер" салат даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Салат - чыныгы искусство, көп кылымдар мурун баштаган тарыхы. Булардын баары жылда эл айрыкча курчуп баратат, алардын ар бири ар кандай тамак, он ми менен келдим. Мисалы, "ессейлер" салат ал. Бул биринчи кезекте, аны даярдады, ким деп азыр кыйын. Бирок, аты менен сот, бирин монахтар болгон деп айта алабыз. Кыязы, алар коопсуз диний орозо учурунда жей турган тамак деп аталат. Бүгүнкү күнгө чейин, бул салат бир нече ондогон ар кандай котормолорунда бар. Мисалы, алар абдан кызыктуу карап көрөлү.

Чыгыш салты

Мыкты параметр арык меню чыгыш кожоюндарынын тамак ылайык бышырылган "ессейлер" салат, болуп кызмат кыла алат. Ал жеңил болсун. Сиз төмөнкү азыктарды алдын ала сатып алуу керек: 2 помидор, чамгыр, 10, 2-картошка, салат, 2 бадыраң, кытай капустасы, жаңы ашкөк жана ¾ ашкабактын үрөнү жана күн карама үрөөндөрү бөлүнүп чөйчөк.

толтуруу үчүн: Соус "Worcester", туз, күнжүт майы жана калемпир.

өтө тез "ессейлер" салат даярдоо:

1. Биринчиден пенденин уруктар кууруу керек. ал кургак көмөч жакшы болсун.
2. Андан кийин, ал жашылча жарып зарыл. Бул максат үчүн помидор, бадыран кесүү керек - төрттөн үчүн, кайнатылган картошка - баягы жана чамгырды - ичке сындырым нан.
3. Андан кийин аны колу менен гана көздөн жаш агызуучу чарчы капуста, чыйратылган жаңы чөп, уйларды + салат кыйратуу зарыл.
4. Бардык буюмдар: бири чөйчөктүн чогулуп, даамын жана бир аз калемпирди кошуп туз кошуп даярдалган.
5. жыт берүү үчүн бир нече тамчы-ууууууу-май кошуп аралаштырып Сезон.

Бул туура реалдуу жашылча тамак жеген деп атоого боло турган кереметтүү "ессейлер" салат, экен. Анын негизги таасир баштапкы толтуруу болуп саналат. Анын пайдубалы Чыгыш абдан популярдуу, күнжүт майы болот.

жөнөкөй параметр

Орустар мыкты салат ", Monastic" даярдоо үчүн кантип өз ой бар. Бул тамак үчүн рецепт атайын орозо мезгилинде иштелип чыккан. зарыл болгон көпчүлүк жөнөкөй курамы иштей: 3 картошка, 1 помидор, жаңы ашкөк, сарымсактын бир бышактап, 1 туздалган бадыраң жана өсүмдүк майы.

Бул салат даярдоодо бүт жараяны эки негизги кадамдарды камтыйт:

1. биринчи кезекте, бардык жашылча-жарып керек. Бул негизсиз кылса болот. кандайдыр бир атайын эрежелери жана жол-жоболорунун, эч жок. Бирок сыра көп болсо, жакшы болот. Болбосо, салат, безеткинин айланып кетиши мүмкүн "боткосун".
2. салат идиштин ичинде ингредиенттерди чогултуп, зайтун майы менен толтурууга даяр.

Ал "ессейлер" деген жөнөкөй, бирок даамдуу салат экен. дээрлик туз жана жыпар жыттуу зат эч качан колдонулбайт, анткени рецепт кызыктуу. Баса, алар эч кандай зарылдыгы жок. Даам балансы тууралап котлета, сары май гана бардык компоненттеринин жеке жытын кыл жардам берет.

туура салат

Ошол эле тамак-насыяттарга зор санынын ичинен ар дайым мыкты, анын атын жана теманы ылайыктуусун таба аласыз. Ошондуктан, албетте, абдан туура, салат "Monastic" капуста деп эсептелет. Ал чынында эле Өсүмдүк, өсүмдүк жана чын эле арык. капуста 500 гр, 2 жаңы бадыраң, калемпир, 1-туз 20 гр, алма, сидр сирке 30 гр, чөптөрдүн (петрушка, райхон, укроп) жана кант 8 грамм: Мындай салат зарылдыгын даярдоо.

бышыруу технологиясы:

1. Жашылча-тилке кылып кесип. Бул өтө көп эмес, эмне жакшы, ошондуктан салат жегенге ыңгайлуу болчу.
2. Капуста бир аз туз чачып, жонго сенин колдорун, майдалап, ошондуктан ал ширесин көрөлү.
3. Даяр тамак-аш азыктары, бир терең чөйчөккө чогултуп жана ингредиенттердин калган кошуу үчүн.
4. , Жакшылап аралаштырып, таза табак менен жаап, табакка бир аз туруп берем.

кандайдыр бир майрам үчүн, бул жаңы жана жыпар жыттуу салат кемчиликсиз. Бул диний мүнөзгө ээ болуу зарыл эмес.

токой жыттанып Dish

Өзгөчө көңүл козу карын менен салат "Monastic" керек. Ошондой эле, ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. турган майрамдык стол идеалдуу Variant үчүн төмөнкүдөй компоненттер колдонулат: 2 пияз, кургатылган Boletus 8, туз, 3 ири сабиз, кара калемпир, өсүмдүк майына жана буу кашык томат пастасын 135 грамм.

Эгер алдын ала зарыл болгон тамак даярда:

1. Биринчиден, алар жумшак болуп чейин кайнатып муздак суу,-булас бир нече саат козу керек.
2. Сабиз бир аз суу кошуп,-тилке кылып кесип, май 15 мүнөт бышырышат.
3. Анда алтын түскө чейин passaged төп жарым шакекче жасап, таазим.
4. эки өнүмдөрдү биригүүдө, кесме, жыпар жыттуу заттары, аларга кошуп, 5-6 мүнөт себилип.
5. даярдалган аралашма кайнатылган козу карындарды жана жакшы аралашма төк.

колдонуу алдында, ушул салат жок дегенде 10-12 саатка салкын жерге турууга болот. Ошондон кийин гана ал столго жеткирсе болот.