Берч ширелүү кантип жана чогултуу

Берч - башка менен алмаштырып мүмкүн болгон өзгөчө дарак. Россиянын эли байыркы замандан бери ырлары курамында бар, накыл жана шы сөздөрүн, анын: ЖК ыраазычылык билдирип, анын Лара кабыл: жыгач, чайыр, кабыгы, ошондой эле табигый кайын ширесин - улуу дени сергитерлик суу. Берч шире ачык-айкын жана бир аз таттуу даамы, 2% кант карабастан. Бул экологиялык жагымдуу суюк белоктор, топуктуу, органикалык кислоталар, чачылган элементтердин бай жана саламаттыкты пайданы көп келет. Берч шире бөйрөктөгү таштар жок болот, т жана боор ооруларында жардам берет. Ошондой эле, ичегилердин үчүн абдан пайдалуу, жардам денени тазалап, зыяндуу заттардын ар кандай жана мыкты тоник куралы болуп саналат. Жазгы күн бизге табият өзү белек алып келет, жакшы, таза, табигый жана сергитерлик суу бир стакан, артык эч нерсе жок. Эгер кайын ширелүү чогулта турган убакта, шаар тургундарынын көпчүлүгү эч кандай мүмкүнчүлүк бар экенин абдан өкүнүчтүү. Каннинг дүкөндөрү менен бул ичимдик сатып алат, анда да аны пайдалуу касиеттери көп жоготот. А жаңы кайын шире муздаткычка дагы эки же үч күндөн кем эмес сакталат, андан кийин сандалып баштайт.

Ал эми сиз кайын ширелүү чогултуп алат? Муну кандай жасаш керек? Келгиле, бул суроолорго жооп кененирээк карап көрөлү. Эреже катары, сезонунун башталышы, кайын ширелүү чогултууда орто-март, бирок бул жолу бир жылдын ичинде аба ырайы жана аймактын климаттык шарттары өтө эле көз каранды болуп каралышы мүмкүн. кар эриген мүмкүн болушунча ширесин чогултуу башталат. Анан дарактын тамыры суунун агымынын баштайт, ал эми тамырлары жана биржа крахмал дарагына жеткиликтүү бардык сууда эрийт, кант айландырылат. Бул чечим жаңы чөптөр өмүр бере чемоданды кирсе. Чогултуу мөөнөтү, тилекке каршы, өтө кыска эмес - болгону эки апта - дарактын алгачкы жалбырактарынын чейин. Күн жарык жогорку жаркырап турат Бул, күндүн биринчи жарымында баррелге чейин ширеси жылып жакшы. так көптөн күткөн убакыт сок Collection келди экенин аныктоо үчүн, аны ичке күчөп менен банктын бир аз тешип керек. жаракат сайт ширесин бир тамчы турса - анда чогултууга даяр. Күндүн өкчөмө таш ыргытып, бир - Ал бийик жерге жана ачык чачыларга турган дарактарды тандап алуу жакшы болот. шы ширеси азык жогорку мазмуну бар.

Бул ширесин абдан шы зыян алып келбейт чогултуу учурунда өтө маанилүү болуп саналат. Бул максатта отун тандоого абдан болуубуз зарыл. ал кайын шире кандайдыр бир жол менен эмес, аларды чогултуу мүмкүн эмес болот учурлар бар - бул Берч өлтүрөт. негизги эреже: дарак абдан жаш, же өтө эски эмес болууга тийиш. Бул дарактын жашы анын тумшугунан туурасынан, ошондуктан мыкты тандоо Буда 20-30 см болгон диаметри менен шы менен аныкталат белгилүү. Мындан тышкары, дарак оорулуу болбошу керек. Жогоруда айтылгандай, ал күн нуру көп көргөн шы, издеп жакшы. Ким бере алат караганда, ач көз болот жана дарак көбүрөөк аракет кылбашыбыз керек: 2-3 күндүн аралыгында ширесинен бир литр жетиштүү болот. ылайыктуу дарак тандап менен кескич же бычак менен кабыгы ичин жасалышы керек. тешик өтө терең болушу керек. Бул түтүк же карапайым ширеси аркылуу алюминий же пластикти болсо, сырты да, аман калат жайгаштырылган. Ал эми ширесин чогултуп, мезгил-мезгили менен, анын толуктугун текшерүү үчүн келген тема же идиш ордуна гана калууда. Кээ бир учурларда, жөн гана шы кошумча зыян келтирбей турган сынык бутагына бөтөлкөнү, ил.

Азыр, кайын ширелүү чогултуу качан жана кантип билип, биз билимди пайдаланууга жана биз Берч менен бөлүшөт сонун табигый ичимдик, пайдалануудан укмуштуудай ырахат жана пайда болот - ар бир адамга кереметтүү жана сүйүктүү орус жыгач.