Wasabi - узак жана татымал менен күрөө

Бизге белгилүү болгондой, көптөгөн япон өтө карыганга чейин жашаган. Бул узак салым эмнелер айтуу кыйынга турат. Алар бул япон азык-түлүк Wasabi пайдалануу менен ойногон акыркы ролу жок деп айтышат. Бул татымал көптөгөн белгилүү жөнүндө, көптөр аны аракет кылды, бирок баары эмес, Wasabi билет - япон кашыкка жана сары кычы эмес. Ошондой эле, япон хрен жана салттуу өсүмдүктөрдүн таптакыр башкача, жана капуста үй-бүлөсүнө таандык да болуп саналат.

дүкөндөрдө хрен Wasabi жашыл паста түрүндө негизинен сатылат. Ал, адатта, суши жана сашими эле япон даамдары менен күйүп жатат. Бирок, ошол Wasabi бүйүрүн жана башка белгилеп кетүү керек, жапон, идиш. Бул татымал үчүн негизги максаты кошулат - аны бир аз капа боломбу жапон тамак-аш жашоону.

текчелеринен жайгашкан Wasabi, көпчүлүгү, Канада сыяктуу өлкөлөрдө жасалма шарттарда чарбаларда өстүрүлгөн, Америка Кошмо Штаттары, Тунис, Австралия, Кытай жана башкалар. Бул жапайы япон кесиптешинен кыйла төмөн жаркырап бак хрен даам өстүрүлгөн. Реал Wasabi - дарыя таза суу менен банктарга, тоолуу аймакта Япониянын өскөн адам. Бирок, чыныгы жапон кашыкка табуу өтө кыйын, ошондуктан бул продуктка карата суроо-талап жасалма түзөт.

Кимдир бирөө япон кашыкка тамыр ала алган болсо, ал өзү да, анын татымал чейин тамак алат. Бул, албетте, жөн гана жасалат. айланма өтүнүчтү кабыл алуу, ал эми, Wasabi, мыкты н үстүнкү учу менен руб, аны тазалоо кабыл алуу зарыл. Бирок, бери Wasabi тамырынан - бир аз продукт, анда бул татымал көбүнчө майда жасалат.

Powder Wasabi паста тамырынан да кыйын даярдап жатат. Бул чыныны алып, эмне үчүн порошок, бир чай кашык менен алып, андан кийин жылуу суу менен бирдей өлчөмдө кошуу баарын тез козгойт. Натыйжада коюу чаптала турган болсо, ырааттуулугу чопону окшошот. айнек көмөч боюнча алуу керек. Ошентип, ал болжол менен 10 мүнөткө керек. Бул соолуп бир аз көчүрүп үчүн эмне кылганын жана көркөм даамын ээ болот. Ошондой эле, майда бир даамы соя соусу менен кошо берилиши мүмкүн. Ошентип, Wasabi пастасын бир кызмат. Бул бир аз жакшы эмес, бирок келечекте татымал ал кажети жок даярдоо. Бул, сен бир учурда алаксытышы мүмкүн болушунча көбүрөөк кылууга жакшы. Wasabi порошок жонокой Жапон ашканасы адистешкен, адистиги боюнча сатылган же бөлүмдөрүндө сатып алса болот. Айрыкча, анткени ал жакшы сакталат. балык, эт, жашылча-жемиш жана күрүчтү бир табактын бул бүйүрүн кызытып келген. Ошондой эле, мисалы, суши жана тактоо сыяктуу тамактарды жок элестетүү мүмкүн эмес.

Wasabi - бир гана даамдуу жана өткүр татымал эмес. азыр окумуштуулар тарабынан далилденген азык-түлүк ууланууну даба болуп эсептелет кылымдар бою япон хрен. Ошондой эле Wasabi аз диуретикалык таасирин тийгизүүдө жана антисептик жана fungicidal касиетке ээ. Дагы бир япон хрен антиоксидантка бай жана polyphenols бир булагы болуп саналат. Бул кошундулар таасир таасирсиз эркин радикалдар менен организмге. Wasabi myalgia, neuralgia жана артрит менен жоюш үчүн компресс колдонуу сунуш кылынат. Ал эми япон хрен ашказан ширесин затты түрткү болуп, ал ашказан оорулар боюнча сунуш эмес.