Vegetarianism. Макул жана каршы

Сталин деп жакшы эле, "Бир чочконун колбаса караганда, дүйнөдө бир дагы даамдуу балык". изилдөөчүлөр адамдын денеси бардык эт сыяктуу тамак-аш үчүн ылайыкталган эмес деп ырасташат. Vegetarianism жана "каршы", "", - деп бул суроо Ал ар дайым талкууга алынып келген, бирок ачык-айкын пикир али жок эле.

Бүгүн, Тамакка 10 адамдын ичинен 3 башка эч жөнүндө ойлонуп көр. күчтүү жумушчу күндүн ичинде, биз да кээ бир "тамак" башкарат. Арзан, орозо (адатта бул негизги тиреги болуп саналат) жана, канааттануу, албетте. тез тамак-аш жана ашыкча салмак элдин олуттуу көйгөй фантастикалык популярдуулугу доорунда ойлоно жок: "Биз тамак эмне?". талаш-Чексиз санда, сиз абдан курч аныктай алат - жокпу, жашылча-жемиш менен пайдалуу?.

Платон, Сенека, Pythagoras гана артык эмес, ал тургай, бийликтин бирден-бир чын ыкмасы катары Vegetarianism колдоп чыгышты. Кийинчерээк ал мода мүнөз катары алып, азыр гана жашылча жашоо же ой болду. Vegetarians vegans жана laktovegetariantsev бөлүүгө болот. балык, эт, жумуртка, сүт жана бал менен тамактанат эмес, катуу. өздөрү ар кандай сүт азыктарын жана жумуртканы жалмап жол Laktovegetariantsy. Бул маданияттын өзүнчө Албетте, бар - бир гана жемиш жана ар түрдүү тамак vegetarians жаъгактар түрлөрү.

Vegetarianism, бүткүл коомго кызмат кылат жана "каршы", "макул", талаштуу темасы бойдон калууда. Бул диетада бузууга Чынында алып келип такайт "экендиги жатса бул ыкма өтө пайдалуу" өтө жалпы суроо абдан анормалдуу жана табигый эмес, ошондуктан, эч жакшылык жок, бул чыгат. сөз "зыян" өтө карама-каршы болсо да, 200дөн ашуун жашылча колдонулат деп эсептешет, бирок дагы эле vegetarians менен тамак-Жемиштер жана жаъгактар бар.

Vegetarianism өтүү "Эмнеден баштоо керек?" болуп саналат - Балким, негизги маселе. негизги максаты - мал белок, башкача айтканда, эт булактарын бир баш. - Андай сөздөр алып салынсын, анда ал сөзсүз түрдө жолду алмаштыруу бар өсүмдүк белок. Nuts, буурчак, капуста жана буудай - белок бай булактары жана бардык каалоочулар үчүн жеткиликтүү. Ошондой эле меню менен эч кандай кыйынчылыктар болгон жок. чөп жечү тамак-аш жана изгиликке жана даамсыз экенин ишенимге каршы, сиз ар түрдүү жана мол тамак көп таба аласыз. Мунун баары, албетте, кызыктуу жана пайдалуу, бирок дайыма эмес.

Окумуштуулар, биз аны жагабы же жокпу, адамдын денеси керек, жок дегенде 30% га үзгүлтүксүз тамактанууга мал белок ээлеген деп. Эгер көп жылдан бери катуу жашылча карманып, анда да, толугу менен дени сак адам натыйжасында витамин кемчиликтерди таап, цинк, темир жана топуктуу жоктугу. Тамактануу адистери катуу чөп балдарга тыюу салат. Мындай туруктуу баланын физикалык өнүгүү жараянын жайыраак бир диета алат. Кыязы, бул Vegetarianism каршы күчтүү аргумент болуп саналат. Америкалыктар эт тартуу 90% га жүрөк-кан тамыр системасынын жана рак оорусу ыктымалдыгы азайтат деп ырасташат. Бир дүйнөгө белгилүү доктор Бард Fisher изилдөө жүргүзүлгөн жана адамдын туруктуу, мал белок жалмап башка дени сак адамдар караганда 30% га жогору эт салып берем деп табылган. Бардыгы сиз абдан маанилүү бир чындык эске алуу керек. кыргын алдында жаныбарлардын күч-тойгузган түзмө-түз зор катар химиялык, ошондуктан бул эт абсолюттук пайдасы да абдан күмөн.

"Жана" каршы "үчүн" Vegetarianism "темасын улантып, ал көп сандаган киши ордуна тамакка карата тамак тандап экенин тактоо керек болчу да. Тамактануу сунуш, окумуштуулар айтышат, бирок, негизги нерсе - акыл-эс менен баарын кылууга. Ал жөнөкөй эле. Жашылча салат сени көбүрөөк 50% майлуулугу менен даамдуу майонез жууп, эт менен куурулган картошка, калыбына келтирүү үчүн көп мүмкүнчүлүк бербейт.

Көптөгөн vegetarians, алардын азык-түлүк идеалдуу ишмердин артынан улам эмес, өзгөргөн. Көбүбүз, бир чучук оюп же Таза эттин бир бөлүгүн кесип, баа, бул берекелүү кубаныч сиздин дасторконго келген чагылдырбайт. адам толуктугуна үчүн жаныбарларды өлтүрүү NON-STOP. Ал силер үчүн эмес, маанилүү болуп саналат - бул ар бир адамдын иш, бирок адамдар эт салып бериш үчүн, бул маанилүү ролду ойнойт. Ошондуктан, силерге тажрыйбалуу адамды сунуш турган биринчи нерсе - биринчи кезекте дүйнөнүн жөнүндө ойлонуп, андан кийин өзү. Сиз эмне тууралуу ой жүгүртүү баштоо үчүн, Vegetarianism сиздин тамак өзгөртүү үчүн, бул тамак-аш экенин түшүнүшү керек - жөн эле модалуу диетага караганда көбүрөөк. Кыязы, экендиги, жана "каршы", "үчүн" узак талаш предмети болуп калат.