Solyanka менен тамеки: ыкма. Балык менен аягына кандай тамак

Бир катар негизги каарман бир жолу, жок эле дегенде, бир жолу бир күндө шорпо ичке болушу керек деп билдирди. сөз айкашы бир аз күлкүлүү, бирок, жарым-жартылай чындык. Биринчи Биздин столдо тамак негизги бири болуп саналат. Бул бүт организмге күч жана күч-кубатын кошуу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат. Дээрлик жалпы бар экенин, өзүнүн улуттук тамак бар, жана дүйнөнүн ар бир өлкөдө ошол буюмдардын аны тамак. башка өлкөлөрдүн жарандары арасында абдан популярдуу ышталган Solyanka менен жакты. ага Recipe ким жок. Бул эт, балык, жашылчалар, аралашмалар болушу мүмкүн. Көптөгөн адамдар орус уят менен тамак чаташтырышат. окшоштук, биздин эт жана жашылча-кошумча гана параметр бүркүп кошо жатат. Ал эми Россияда бери помидор колдоно баштады, биздин стол halophyte пайда болду.

койду

Бул жогорку калория, аш болумдуу жана ошол эле учурда өтө пайдалуу шорпо боюнча - Солт-Балык менен. даярдоо рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот. Биз ышталган чочконун эти кемчиликсиз керек болот. Балык, ышталган колбаса, Колбасы, эки жүз грамм керек. Ошондой эле болжол менен сегиз чакан бадыран, үч чоң картошка керек болот, орто пияз, томат пастасын төрт кашык, зайтун жарым коргошунду, томпоюп, орто лимон, бей жалбырактары, туз жана калемпир порошок - татып.

даярдоо жараяны

менен Solyanka даярдоо орозо эмес, чегип. Process кабыргалары менен башталат. суу көмөч казанга салып куюп, аларды коюшту. Алгысы Алар бир сааттан бышырып жатышат. Бул учурда, жакшылап жашылча тазалоо, кир жууганга жана өчүргүлө. Картошка - сыра же кубтар, жана кубики болушу мүмкүн. Бул тосууда каалоосу боюнча болуп саналат. ышталган сорпосу даяр болгондо, картошка менен толукталсын. пияздын жарып, карапайым ар кандай май менен кууруу, ошондой эле, сорпосун койду. ышталган Бардык колбаса, майда жана бир аз Fry кесип. Акырындык менен помидор ылай жана дей кошуу. Бардык Ликашенконун кем 5 мүнөт өчөт. Андан тышкары, бардык сорпосун-жылы ишке кирген. Бадыран, алар коюу эмес, корки болсо, бир кесип, эгерде жок болсо, анда алардын алдын-ала тазаланып, жакшы. Биз сорпосун менен казанды коюп, 10 15 мүнөткө чейин баарын жасайбыз. Зайтун, аны бөлө чаап, жарымын үчүн баалуу болуп, андан да жакшы - шакек. толугу менен бышкан чейин 3-4 мүнөткө сорпосун алып салуу. Бул жерде, тамеки менен Solyanka даяр! аны рецепт, сиз көрүп тургандай, өтө татаал эмес. кызмат чейин, каймак бойдон, лимон бир чөйрө жана ар кандай чөптөр менен чачат толукталсын.

Грузинский Salsola

Ар бир өлкөдө, бул шорпо, ар кандай жолдор менен даярдалат. Грузияда, бир нече ар түрдүү Solyanka ышталган менен. рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот. Биз керек: сөөктөрдү ышталган эт, мыкты козу, томат пастасы - чөйчөктөрдүн салмагы бир-эки, туздалган бадыран - 5 даана, пияз - орто башчысы, орто картошка - 6-7 даана, кызыл калемпир, таттуу калемпир, бей жалбырак жана зайтун менен лимон.

Cooking, Грузия

муздак суу куюп ышталган этти сөөк жана мөөн ашпозчудан бир бир жарым саатка чейин көмөч. Көптөгөн эже-билип койду тамак кантип колбаса менен эле эмес, бул учурда, рецепт бир аз башкача. сорпосу бышырылган, ал эми жашылча-жууп, тазаланышы керек. Чыйратылган бүт запастагы пияздын жана картошканы өчүргүлө. Андан кийин жылуу сүт менен унитаз пияздын коюп, бир аз кууруу, анда помидор ылай кошуп, бадыран, бир Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып алат 10 мүнөткө аз жылуулук үстүнөн себилип, бирок сиз н пайдаланууга болот. сорпосу (эт толугу менен жок сөөк баш тартуубуз керек) даяр болгондо, картошка жана дагы баары куурулган, сүрүлгөн помидорлорду жана бүт зайтун жайылып 15 мүнөт тамак кошуу. Андан дагы 5-10 мүнөт бышырышат. бышырылган чейин 5 мүнөткө бардык жыпар жыттуу кошуу. Биз аны Портер берет. плиталар катары коюп, төмөнкүчө: толугу менен картошка, эт, анда сорпосун, лимон, каймак кашыктын үзүм, бир чоң бөлүгүн, жана ар кандай жашыл кошо аласыз. Бул учурда, жакшы кинза болуп саналат.

Solyanka жылы multivarka

Даамдуу даярданып жана дени сак multivarka Solyanka менен тамеки менен. рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот. Биз чочконун эти керек, балык, помидор, ылай - эки кашык табактарды, бутерброд, - төрт даана, картошка - 3-4 даана, бир орто сабиз, орто пияз, таттуу калемпир, кара калемпир, бей жалбырагын, лимон, төрт туздалган, үчүнчү банкка зейтун кармашы катары сыпатташты.

Multivarka жардам

атайын көмөч, суу куюп, ышталган чочконун кабыргасы койду. multivarka жөнүндө "өчүрүү" тандап, тамак убакыт көрсөтүлөт - 40 мүнөт. сорпосу бышырып жатканда, Менин, таза жана жашылча өчүргүлө. лук жакшы жарып, кичинекей тилкелер - Картошка келсе, антпесе, сабиз салып жатышат. жылуу сүт менен унитаз биринчи пияздын жайып, бир аз кууруу. Кийинки, сабиз, помидор, ылай, жана дагы баары бир н тууралуу 10 мүнөт бадыран аштоолорго таштап, жерге өтө төмөнкү жылуулук үстүнөн себилип кошуу. сорпосу даяр болгондо, картошка жана көмөч казанга салып тутулууну чыгып толтуруу жайып, кайра "өчүрүү" режими кийди. убактысы көрсөтүлгөн - 25 мүнөт. Бул учурда, арык бүдүрчөлөр салып зайтун жана лимон кесип алат. Жакшы ышталган multivarka менен halophyte ээ болуу тууралуу даяр! белгиленген убакыт өткөндөн кийин, дагы 15 мүнөт байлаткан, тамак берип, анда плиталардын чыгып жатты. кызмат мурун, каймакты, зейтун, лимон жана айлана ашкөктүн бир бутактары болушу мүмкүн.

мешке Биздин апалар тамак бышырды. Бул абдан пайдалуу азык болот. Кистээ боюнча апамдын ыкма менен рецепт да ар түрдүү болот. Биринчи эле жылы бышырылган сорпосун. Анткени, жакшы ышталган чочконун rebyshki керек. Андан кийин кыйылган картошканы кошуп, кайрадан 10 мүнөт сайын бышырылган. Андан кийин ал томат пастасын жана пияз менен бышырылган, куурулган коюп, чыйратылган майдаланган бадыран. Ошол замат жыпар жыттуу (калемпир, туз, бей жалбырак) жана кайноо шорпо алып кошуу. ал кайнатып башталып, жылуулук жок нерсе, жылуу (жууркан, бушлаттын) менен казан менен жаап, же жөн гана бир аз кызуу мешке салып алат. Subject naparivatsya болжол менен 40 мүнөт Salsola абдан жыттуу алынган. Биз, каймак майы, лимон жана ачуу чөптөр менен столдун үстүнө кызмат. Сиз Жалбыз же chives кошо аласыз.