Multivarka козу тийбей кандай тамак

Козу абдан популярдуу Caucasian тамак. Бул жакшы даам жана жылуулук дарылоонун ар түрдүү келет. Бул учурда, көптөгөн туура зарыл жыттуу көтөрүп жүрсүн жана каалаган режимди коюуга мүмкүн эмес экендигине байланыштуу абдан популярдуу эмес, multivarka менен куурулган козу чаап бышырылган.

ингредиенттер

Сизге керектүү даярдоо:

- козу чаап - 2 кг;

- Пияз - 2 даана;.

- сабиз - 2 даана;.

- сарымсак - 1 башчысы;

- Карри;

- райхон Кургатылган;

- жер астындагы калемпир;

- сарымсак соолуп калган +,

- сорпосу;

- туз.

Pickling

Биринчиден, эт даярдашыбыз керек. козу үчүн multivarka менен кабыргасы гана ширелүү жок, бирок ошондой эле кооз, туура кесип керек. Бул үчүн алар айрым бөлүктөргө бөлүнүп, сөөк бөлүгүн олтуруп жатышат. Андан кийин, эт жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу тазаланып жатат.

Андан кийин, туз, калемпир Карри, кургатылган сарымсак, райкан аралашмасы. Ал кунт коюп, эт этип, керек, бирок ошол эле учурда жыпар жыттуу даярдык камсыз кылуу. Андан кийин, ал эки саат бою marinate калат.

даярдык

бул эт, алдаканча учурунда, сабиз жана аларга жана даярдалган чоң бөлүктөргө тазаланбаган пияз менен кесип таза козунун этинен. Recipe multivarka кичинекей камтамасын чейин мунай жок Бул жашылча-меши өзүнчө камтыйт. Андан кийин ага бир кабык бар эле тамак даярдап, маринатталган керек.

даярдоо

Бул этапта, эт туура коюлушу керек. multivarka Бардык козу чаап сөөк үстү жагында турган коюп керек, баарын даана катуу бири-бири менен ширелишкен болот. Андан кийин куурулган пияз жана сабиз алардын ортосундагыларды жайгаштырылган. Ошондой эле, ал чөнтөк жана эсеге сарымсак кесилет.

Андан кийин, козу чаап multivarka мурда татымалдарды калдыктардан аралашып калган, сорпосун идишке куюлган. Бул учурда, суюктуктун деңгээл аны сөөк бетин таштап, бүт этин жаап ушундай болушу керек. Андан кийин түзмөк "өчүрүү" режимин салып, капкагын жана бышырылган тамак 90 мүнөт жабуу. Бул учурда, ал жол менен аппаратты ачууга сунуш эмес.

Бул убакыт өткөндөн кийин multivarka козу чаап толугу менен даяр болушу керек. Бул контейнер, аларды алуу менен тастыктаса болот. Бул кыйынчылык жок кылыш керек болсо, эт бышырып жатканын, ал эми өз-өзүнчө бөлүгү башкаларга кыйынчылык жана таяк менен келгенде кабыл алынып, анда дагы бир жарым саат бою тамак бышырып керек. кабыргасы даяр болгондо, алар Multivarki жана плиталардын боюнча коюп алынып салынат.

тамактануу

Бул тамак Дасторкон кооздоп гана ысык кызмат үчүн бир бышырылган картошка же күрүч. Ал жаңы сарымсак же помидор кызмат кылган болот, ал эми жашыл кориандрдын же петрушканын пайдаланууга жасалгалоого эле. суусундукка салт боюнча колдонулган кызыл шарап, бирок аны каалаган эле жашылча жана жүзүм ширесин тойгузган мүмкүн. Мындай кабыргасы жалпысынан негизги тамагы болуп саналат.