Japanese Quince чайноо - жөнөкөй деликатес

Кээде карап жана Quince жыттанат, плюс баары эле катуу ырааттуулук бар мөмө-жемиш сатуу боюнча таба аласыз. Бул эмне? Бул жапон Quince - да жегенге жана пайдалуу чакан жемиштер. Алардын даамы кадимки Quince дээрлик бирдей болуп, алар бир эле жолу колдонсо болот.

Көптөр бул жыпар жыттуу мөмөлөрдөн даярдоо мүмкүн экенин билбейм. Бир жакшы жол менен варенье болуп эсептелет Japanese Quince. Сиз ал үйдө эмне кылышат?

япон Quince, ошондой эле салттуу, оозду куруштуруучу даам ар түрдүү жана татаал, семиз, бирок да, жылуулук дарылоо кийин абдан жагымдуу жыты бар экенин унутпа. Демек, тамак-аш даярдоо, эки кошумчаларынын жок, алма менен айкалыштырып үчүн пайдалана алат. Жапон Quince Jam аны мыкты суукка кийин жыйнагандан үчүн тендердик жемиш болчу.

даамдуу босогосун аттоо үчүн жашыруун

жакшы натыйжаны алуу үчүн, сиз рыны керек болот. Бүгүнкү күндө дээрлик бардык соода түйүндөрүндө тыгынына жана аны алмаштыруучулардын үчүн пектин тапса болот. рыны пайдалануу азыраак кант менен чайноо, тамак жасап берет. Эгер аны таап же абдан Таттууну артык мүмкүн эмес болсо, анда бир гана шекер менен мамиле жасап алат, бирок бир топ жогору болот.

Ошентип, Quince Япончо - рецепт:

заттар:

- 2-Japanese Quince кг (бир же бир алма аралашмасы);

- 3 даана. жылдыз анис;

- суу 2 литр;

- 2-пакет (50 г) пектин порошогун (же джем башка коюуланып агент) кошулган 600 менен г шекер (же суюктуктун 600 мл күнүнө кант 450 грамм).

даярдоо

Сиз coarsely керек жемиш жарып. Ошол эле учурда, элирип, абдан катаал Quince, анткени, сак болгула. адырашман менен бирге чоң казанды салып кесилген даана Fold жана суу куй - 2 литр колдонуу сунуш кылынат. Кук Quince бүдүрчөлөр чейин чейин кулап баштайт. Ал, адатта, бир жарым саат талап кылынат. Андан кийин картошка эзе жемишин майдалап жана түбүндө менен капталган cheesecloth менен colander салып төгөм. ирээнжитип cheesecloth байлап, чоң казанды кой. Quince Japanese агып түнөп көрөлү.

түйүн мазмунун кысып азгырыктарга туруштук берүүгө, өз алдынча суюктук 1,5 тегерегинде литр пайда керек. сууну кайнатып, пектинди кант кошулган толукталсын. 1 мүнөткө бышыргыла, стерилденген бир кумуранын ичине куят. астын-он мүнөт үчүн контейнер карма. Жапон Quince Бул варенье бир жыл бою сакталат. банктар муздаткычта сактап ачып, бир жуманын ичинде колдонууга кийин.

дагы бир мүмкүнчүлүк

Ошондой эле, сиз сүтүн жагат жемиш даана менен чайноо тамак эмес, керек болсо, анда башка бир ыкманы колдоно аласыз. Бул да өтө кыйын болот! Эгер сууга Quince кошуп жатканда, дароо эле шекерди жана бир рыны кирет. массасы ачык-айкын болуп, сироп бир гел ырааттуулугун чейин аралашма тамак берсин. Бул этапта биз жапон Quince варенье колдонууга даяр деп айта алабыз. көмөч берилгендик менен күйүп калбашы үчүн, сироп көбөйөөрү менен, аны кылдаттык менен мүмкүн болушунча болууга түрткү бериши керек эле экенин унутпа.