Chard Кампадан: кышка даярдык

Мэнголд - жашылча өсүмдүктөрү жашыл жалбырактарга үчүн атайын өстү. Чынында, бул жалбырактуу кызылча. салаттарды үчүн ат кулак же ашканын, көп эле жолу колдонсо болот. Бирок, кышында эмне, ал таза чөптөрдүн ойлонуу зарыл эмес, качан? жыйноочу Chard жардам берүү үчүн келген. Canned продукт топуктуу көп сактап калат жана кышкы суук жайында күтүүгө жардам берет.

Мэнголд: кышка даярдыктар

бланк Тигинин бар: Pickling жана суну. Көп жагынан алганда, бул жараяндарга абдан окшош, негизги айырмачылык - үстүн сактап туздун же: White-жылы. Pickling жалбырактары ачуу жана качан мындай закускаларды катары, өзүнчө идишке катары пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат, жана чөптөрдү сактоо үчүн гана ар кандай тамак-жылы, кийин пайдалануу үчүн сакталып турат. Кандай болбосун, даамдуу Chard. Кыш жыйноочу да petioles жана алардын негизги бөлүктөрү пайдаланууну билдирет. алардын ар бири үчүн өз-өзүнчө салышы бар.

рассол Chard

Chard КҮҮГҮМ кышка даярдыктар Кытырак жана даамдуу болууда. Сиз жаңы бийиктиктерди, күл салгычтарды суунун көлөмү, тиешелүүлүгүнө жараша, стол уксус же 5% керек уксус маанисин, туз, шекер, жаъы жыйналып алынгандары жана кургатылгандар Жалбыз, бир нече сарымсак тиштери, peppercorns, сары кычы күкүм, алча жалбырактарын же кара карагат. Алгач, Chard баканындай уучтай кесип. жалбырак өз-өзүнчө жана petiole өлтүрүп кылдат жер жана кир кутулуу үчүн кой. суу уучтай бөлүктөргө бөлүп жарып, агып, кумуралары бийиктиги бир аз уруксат берүү. Ошентип, алар толугу менен: White чулганган болот. Эки банктардын pyatisotgrammovye workpiece, суу литр алып бышырышат уксус, vsypte кашык шекер жана кашык нече туздар бир аш кашык кошуп. таза кумураларын Fennel, кесилген сарымсак тиштери салып, таттуу калемпир, черри, жалбырактары, бир аз сары кычы күкүм. абдан төмөн бардык басма сөз tolkushkoy, тигинен алардын абалын, сабактарынын үстүнө жатты. ысык: White 10 мүнөт-н-ролл калкан арылтуу төк. сактагыч даяр Chard үчүн Муздагандан кийин. кышкы petioles башка чөптөр үчүн даярдыктар ошол эле ыкма менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Ал аз даамдуу жок экен.

Мэнголд: жалбырактарынан кышка даярдык

Маринатталган жалбырактар да, аларды жумшак кысып, ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Cut салаттар жана сорпого кемчиликсиз башында. Кандай болсо да, мыкты бөлүгү Chard сактап калуу. анда аны бөлүп-бөлүп, анткени кыш бланк ар түрдүүчө болот. Ошентип, кайнак суу менен оозумун жалбырак, жууп жана салкын болсун. мурдагы ыкма катары marinating үчүн банктар, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана чөп жатты. өзүн коюп, ашкөк атайын жол керек. бир баскычтуу түрдө бири-биринин үстүнө жалбырактарын уюштуруу, жана куйругун ылдый, бир идишке эмес, өтө ичке, түрмөк жана жерде бүт тутам бурмалайт. жогоруда айтылгандай, ошондой эле бир эле нерсе: White, төк. Эгер айланасындагы бузуп алгым келбейт, анда сиз да, ошол эле учурда petioles жалбырак менен банк болот.