Спагетти Bolognese Алдыбызда.

Биздин өлкөдө, италиялыктар кем эмес макарон жакшы. Алар дайыма жарандарыбызды үстөлдөргө көрүнөт. Көптөр спагетти тамак ишенген да кыйын эмес. Негизи, ушундай болот. Бирок, спагетти Bolognese деп аталган абдан даамдуу тамак жеген жок. Сиз аракет кылган эмесмин, анда бул өкүнүчтү түшүнбөстүк тууралаш керек.

спагетти үчүн Recipe Bolognese өтө татаал эмес, бирок азыркы учурда ал өзгөрбөйт жок. Бул тамак өзгөчө жол менен даярдалган жөнөкөй макароны болуп саналат. Анын аты-жөнү, ал Италиянын түштүгүндө жайгашкан Болон шаарынан урматына кабыл алды. биринчи жолу спагетти жерде бышырылган Bolognese. Башында спагетти Bolognese үчүн соус сыяктуу сапат жана аталган башка тамак үчүн толугу менен арналган. Спагетти Bolognese дүйнө жүзү боюнча көптөгөн күйөрмандарды жазыла элек. Бул тамак аш болумдуу жана даамдуу болот. Баарынан маанилүүсү, билип спагетти жасаганды Bolognese.

Биринчиден, сиз туура спагетти өздөрү тамак керек. Бул ийгилик компоненттеринин бири болуп саналат. Ошентип, рецепт спагетти Bolognese туура бышыруу макарон өзү практика боюнча бөлүп кароого мүмкүн эмес. Сиз макароны биримдүү эмес экенин камсыз кылуу үчүн керек. Famous ашпозчулар жөн эле, сен аларды тамак турган суу, өсүмдүк майы менен толукталсын сунуштайбыз. тамак макарон аяктагандан кийин дайыма colander дасторконго отурушат. туура спагетти тамак үчүн суу жетиштүү ири өлчөмдөгү керек.

Спагетти Bolognese рецепт бир нече параметрлер бар. Бирок, бир гана классикалык. Сиз жер уйдун (100 гр), бир пияздын, сарымсактын бир тогологун, PASTAS эки кашык, үч кичинекей помидор, кургатылган райкан, кургатылган Oregano жана кант, эки кашык сөзсүз эле кызыл шарап жана макарон 80 грамм бир чымчым керек болот. Бул буюмдардын жана спагетти Bolognese бир же эки Кызматтын тизмесин даярдоо билдирет.

спагетти Bolognese боюнча ыкма менен ишке ашыруу максатында, орто ысык бир чоң Skillet-жылы жер уй кууруу жана күрөң, аны алып салуу керек. пайда болгон ашыкча май агызыш үчүн шектенбесек болот, анан майдаланган сарымсакты жана пияздын кошо аласыз. бир нече мүнөт помидор, чөп, томат пастасын, кызыл шарап жана кант кошуп жатты. Мазмун көмөч бир жарага алып келиш керек. чыгы коюланып экенин, ошондуктан, аны капкагы менен жаап 30 мүнөт, аны кечке керек. Ошол учурда, бышырылган чыгы катары туура макарон тамак. Алар плитада коюп, соус үстүнө жайгаштырылган. Спагетти тамак кийин дароо эле жегенге жакшы Bolognese.

спагетти Bolognese дагы бир рецепт бар. тамактардан беш бөлүктөрүн даярдоо үчүн жарым килограмм жер уйдун эти, ышталган эт 200 гр, 2 пияз, 2 сабиз, сарымсак 3 тиштери, сельдерей 2 даана, кызыл шарап куюлган 150 гр (кургак), помидор, 400 гр алып, 75 гр сыр 2 кашык 3 аш кашык көчүрүп, зайтун майы, ашкөк, туз, калемпир, Oregano.

абдан көмөч сиз зайтун майын куюп, керек, аны ысык, андан кийин майда кесилген ашы кууруу. Ошондо салуунун койду. Сиз ар дайым көмөч мазмуну түрткү бериши керек. Өзүнчө сарымсак жарып, аны кууруу керек. Анан propassirovat жана жашылчаларды калган. натыйжасында өсүмдүк аралашмасы эт жана колбаса эт жөнөтүү керек. Анан көмөч басым помидор жана помидор ылай менен толукталсын. Анан камырды мешке Bolognese соус Табаны жакшы аралашат үчүн зарыл. анын капкагын жаап, мазмуну бир сааттын ичинде өчөт болсо да, зарыл болгон эмес. Бул жараян, ал бир же эки жолу бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ошондуктан, соус козгойт. суюк бойдон кала берет кийин - соус даяр. столдун аны кызмат макарон, майдаланган сыр жана майдаланган чөптөр керек.