Үй катары майонез үчүн?

үй катары майонез үчүн? Бул суроонун жообу көп тынчсыздандырган. Анткени, миллиондогон адамдар туура жей баштады. Ден соолук жана сергектик модада азыр. Ошондуктан, ал организм үчүн зыяндуу заттарды камтыган азыктардын мүмкүн болушунча аз колдонууга аракет кылуу керек. Окумуштуулардын айтымында, дүкөндөрдө сатылган майонез, стабилизатор, даам санына жазып, жана башка өтө пайдалуу эмес, компоненттерден турат. Көптөр, анын зыяндуулугу жөнүндө талашып, бирок алар акылга сыярлык адамдар жөн гана ойлонуп, тамак жасап көрүшөт. Мындан тышкары, бул кыйын эмес. Сиз бул суроонун жообу күтүлбөгөн болот майонез даярдоо үчүн кандай үйдө - башталгыч.

Бул French чыгы көп иштер менен алектенет. Алар салаттарды толтурулат, ал да ошол сыяктуу эле ичип-жеп, ар түрдүү тамак-аш салып кошулат. Бирок диетологдор да, адатта, тамак алгысы келгендердин үстөлдөргө Бул өнүмдү ырайым эмес. Ошондуктан, аны аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билүү үчүн жакшы болмок үй майонез. Эгерде бул азык кошуу менен бир нерсени жасап келет кийинки жолу дүкөнгө барып, жок. Өз ашканада бир керемет иш-аракет кылган.

Ошол кызыкдар, майонез үчүн үйдө да, классикалык салышы туура. Сиз май, керектүү чийки жумуртка, уксус же лимон ширесин, сары кычы, туз, шекер жана кошулмалары. алда канча ингредиенттердин менен күрөшүүгө аракет кылып көрөлү. Майонез дайыма эле анын мүчө өсүмдүк майын жетимиш пайызын камтыйт. Ал таза, бул ой-ниети Зайтун жана пайдалануу үчүн жакшы болот. Бирок ар бир эле чамасы чак келе бербейт. Башка ар кандай ылайыктуу мунай, жөн гана таза болушу мүмкүн. Чийки жумуртка freshest тандоо керек. бул максатта пайдалануу үчүн кереги жок болуп саналган адамдар суу куштар. жумуртка, сиз гана сарысы керек. туз жана кант болсо, экинчи компоненти ордуна Fructose колдонуу жакшы. Азыр acidifiers жөнүндө. Бул тиштеп сыгып, лимон ширесине катары колдонгон оъ. өзгөчө учур келген тема же уксус-жылы, бирок Apple. Сары кычы гана максат керек - "Provencal" майонез даярдоо. ар кандай кошулмаларды болсо, анда алар сарымсак, Жалбыз, Capers, котлета, сыр, пияз, көк пияз, иш-аракет кылышыбыз керек. Ал баарын сен каалагандай натыйжа көз каранды.

Ошентип, үй-майонез үчүн кандай? колдонулган бардык компоненттер бир гана температура болушу керек экенин унутпа. Бул эки сарысын, полен же кант жана бир аз бир чай кашык туз байланыш керек. Мунун баары дайыма тескери багытта, бир Corollaнын өлкө менен аралашкан болушу керек. Ошондой эле, Сиз аралаштыргычка колдоно аласыз. Ал туз менен кант таркатуу керек чейин кыл. негизги баскычы - акырындык менен өсүмдүк майы менен толукталсын баштоо зарыл. Бирок, ошол эле учурда, чөйчөктөрү, мазмунун бажыканадан улантат. Эгер эки жумуртканын сарысы колдоно турган болсо, анда мунай чыны тууралуу керек болот. Натыйжада, бир кыйла коюу соустун алышат. Эгер сиз дагы суюк ырааттуулугун көргүбүз келсе, жөн гана бир аз май кошуп. Натыйжада саргыч тегиз соус болушу керек. Сары кычы - ал жылдын акырына карата абал боюнча, сиз acidulant жана чай кашык коюу керек. Сиз абдан тааныш продукт пайда болот. Ошондой эле, ар бир дүкөндө, түшүм бербей калат даам, мага ишенбей, "бир тууган".

Кээ бир адамдар үй майонез кыйла өнөр жай өндүрүшүнүн салыштырмалуу бир топ кымбат деп ойлойм. Эгер ден соолугуна кам көрүп көнгөн эмес жана шектүү сапаттуу арзан продуктылар болсо, анда бул сөз туура. Бирок, иш жүзүндө, баасы бир аз айырма бар. Бирок продукт жаңы, туура курамын, сактоодо ар кандай туруп алды, сатчу жана башка "таза эмес". үй катары майонез үчүн? Бул абдан жөнөкөй.