Үйдө shpikachki кандай тамак?

Көптөр колбаса жакшы көргөн тамагы болуп саналат. анын ар түрдүүлүгү менен сокку текчелеринде мындай буюмдардын диапазону. Сиз каалаган болсо, сен тамак бышыра аларын абдан популярдуу shpikachki. дээрлик бардык жылуулук дарылоо жатпаган Бул колбаса. Shpikachki Ошондой эле кээ бир тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.

колбаса кандай

ар бир адам эмес, үйдө shpikachki жасаганды жакшы билет. Баарынан мурда, ал эмне экенин түшүнүүгө жардам берет. Shpikachki - бул эт бир аз камтылган, колбаса да. Бул алардын аты менен түшүндүрүлөт. семиз бөлүкчөлөр кичинекей, бирок байкаларлык болушу керек. Бул колбаса үчүн жашырын бирдиктүү ырааттуулугун болушу керек.

Shpikachki Чех Республикасынын салттуу тамак болуп саналат. Биздин өлкөдө мындай буюмдар байланыштуу даярдык бейкапар менен таанымал болуп калды. жылуулук дарылоонун натыйжасы мүнөзүнө же жолдо алышат оригиналдуу жана аны менен, жок дегенде, даамдуу тамак алынган.

ал тамак болобу ойлонуп

Ошентип, кандай shpikachki чочконун этин жана эт тамак? Бул тамак үчүн рецепт абдан жөнөкөй. Сизге керектүү даярдоо:

• Уй - 2 кг;
• Балык - 1,5 кг;
• таза май - 1,5 кг;
• натрий хлориди - 125 г;
• ак кант - ашык эмес, 5 г;
• калемпири - 1 г;
• гайка Мускат - 1,5 г;
• Сарымсак - бир нече тиштери;
• муздак суу - 1 литр.

тамак этаптары

бул компоненттердин shpikachki кандай тамак? Биринчиден, чакан бөлүктөргө бөлүп, анын бекон жана эт кесип көрөлү. Ошондой эле эт торчосу аркылуу ингредиенттерди аттай да албайт. натыйжасында бетке башка компоненттерди кошуу керек. аралашма коюу болуп калат, ал ар бир 6 см байлап, ичегилерге толтуруу зарыл.

сунуш берилбейт бланк түтүн же ысык абаны төгөм. тартиби бир сааттан жүзөгө ашырылат. Бул учурда, жылуулук температурасы дайыма 70 90 ° Сге чейин көбөйгөн Андан кийин колбаса 30 мүнөт кайнатып керек. Ар бир preform температурасы ортосунда, жок эле дегенде, 70 болушу керек. Акыр-аягы, даяр колбаса муздак сууга 30 мүнөт жайгаштырылууга тийиш. Эми сиз аралаш эттин shpikachki тамак кантип билебиз.

алынып келчү тамак Recipe

таба shpikachki кандай тамак? Мындай жылуулук дарылоо ыкмасы колбаса табитин жумшак жыпар жыттуу жасоого мүмкүнчүлүк берет. кооз алтын Браунга ээ Shpikachki. карапага бышырылган колбаса тамак бир нече жолдору бар. классикалык үлгүсүн карап көрөлү.

Бул үчүн, сиз кууруу унитаз суу 300 мл куюп, отко салып керек. контейнер мазмуну жарага жеткирилүүгө тийиш. Бир жагынан алганда ар бир кыйыр түрдө бир аз уюп калышы кабыл арзырлык shpikachki. Колбаса мунай 7 мүнөткө кууруу. Андан кийин бир нече shpikachki жерлерде сайып, андан кийин кайнак суу менен кой. Суюк толугу менен жок болуу керек. меши Колбаса натыйжасында алтын күрөң болуп калат.

көмөч казанга тамак бышыруу башка ыкмалары

Бул жерде таба shpikachki бышыруунун кантип бир нече параметрлери болуп саналат.

Алар май-жылы 0,5 ашык см. Куурулган эмес, тору- бүдүрчөлөр салып кылынсын 7 мүнөт керек.

Колбаса бир спиралында уюп калышы кылып анан көмөч 15 мүнөт кууруу керек.

дагы оригиналдуу тамак shpikachki ичинде узунунан кыскартууну жана быштак же май жука сындырым аласыз түзүү. жылуулук дарылоонун узактыгы жыйынтыктары 15 мүнөт эмес. Бул жерде даамдуу shpikachki даярдоо керек.

Shpikachki Chicken

тоок Меш shpikachki кандай тамак? Бул колбаса дагы жонокой, жумшак болуп саналат. тамак ичинде, сыр, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана башка кошундулардын чөбүнүн күмүш кошуп алат. керек:

• тоок 1 кг;
• 1 ак пияздын жетекчилик кылат;
• 150 Балык г;
• сарымсактын бир нече тиштери;
• 1 жумуртка;
• жаралары;
• Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана туз даамын.

даярдоо жараяны

Пияз тазалап, андан кийин күмүш, бир катты алып кылынышы керек. Бэкон кулатабыз чыгымдар. Андан кийин, компоненттери бетке керек. Ошол эле тоок эти менен болушу керек. натыйжасында массалык анын жыпар жыттуу, жумуртка, жер сарымсак жана туз кошуу керек. курамы, ошондой эле аралашып, анан салкын жерге жарым саат коюп жатышат.

Даярдалган эт, сен аларды ар бир 6 см байлап, ичегилердин төгүндүлөрүн керек. Сиз атайын шланганы жана жылмалагыч колдонуу менен кыла алабыз. көмөч жайгаштырылган Аякталды колбаса жана андан кийин 180 камырды мешке. жылуулук тазалоо убактысы жарым саат болот. тамак кийин shpikachki бышып кууруу үчүн сунуш кылынат.