Үйдө Loaf рецепт. үй кесилген нан

Loaf рецепт, үйдө даярдалган, ал ар бир адамга эмес, билет. Демек, мындай бир продукт дээрлик таандык эмес экенин биринчи кезекте турат. Анын үстүнө, сен дүкөндөн сатып каалаган убакта алат. Бирок, сатып алынган буюмдун даам сапаттарын нан бир нускада эмнелерден турат деп кайсы бир кыйла айырмаланып турат. үйдө мууздалган эркек бир даамдуу нан жасаш үчүн чалып жатам, ал эми.

продуктусу ар кандай жолдор менен болушу мүмкүн даярдан. Биз чыныгы нан бышырып алат да, абдан популярдуу тамак айрым тапшырат.

колго жасалган сүт Нуртас Бахыт Алтай: рецепт ГОСТ боюнча

Кээде анын кулинардык ырахатым үчүн сиз озунуздун досторунузду жана жакындарынызды тан келет. Бирок, кадимки булочки токоч көп чарчап бар. Бул жагынан алганда, биз силерге кадам рецепт нан менен бир кадам белек кылууну чечтик. Үйдө, абдан жонокой, бир продукт бышырып. ал тургай, тажрыйбасыз Кук албай калат деп ойлошот.

Ошентип, кандай буюмдар бир даамдуу кесилген нан жасоо үчүн зарыл болгон? Loaf рецепт, үй-бышкан, пайдаланууну талап кылат:

• ак буудай уну - болжол менен 165 г (камыр үчүн колдонулат), болжол менен 135 г (камыр менен кошо);
• жылуу-ичүүчү суу менен - 85 мл (камыр үчүн колдонулат);
• жаңы ачыткы - 3 г (камыр үчүн колдонулат);
• жылуу сүт уй (жогорку майы) - 70 мл (камыр үчүн);
• майда-ак кант - 12 г (бир сыноо үчүн);
• йоддолгон туз - 4 г (камыр үчүн);
• өсүмдүк майы - түрүн майлап үчүн;
• сапаттуу маргарин - 10 г (бир сыноо үчүн).

Биз Портер эмне

Loaf рецепт, үй-бышырылган, өтө жөнөкөй. Биринчи кадам Портер кылуу болуп саналат. Бул үчүн, ак буудай уну жаңы ачыткы кошулган болсо, анда аны жылуу суу кошуп, өтө тик жана бирдиктүү негиз жууруп. бул түрүндө, ал таза сүлгү менен бирди, 4 саат үчүн жылуу жерде калган менен капталган.

камыр даярдоо

Бул макалада берилген Батон үйдө, анын Recipes абдан жеңил болуп саналат. камыр даярдалган жана жылуулук кармап турат кийин, партия базаны кыла алат. Бул үчүн, йоддолгон туз жана ак кант толугу менен жылуу сүт эриген жатат. натыйжасында аралашмасы кылдат келип демделбейт куюлган. Алардын калган ун кошо ингредиенттерди кыл. чыгаруу тыгыз жана бир тектүү камыр болуп саналат. Андан кийин дасторкон жайылып, жумшартылган Маргарин тешип жана кургак кылдат жылмакай мамлекеттин колун жүрдүк.

Тандырга, үй нан үчүн (бир рецепт сүт колдонууну талап кылуучу) төшөлгөн, жумшак болуп калды, негизи таза сүлгү менен жаап, жылуу 1,5 сааттын ичинде чыгып жатат.

түзүү макалалардын жараяны

Нан, өтө жөнөкөй түзүлөт. Бул бир үстөлгө oparnoe камыры жайылышын келе жаткан жана кургак бир нече бөлүктөргө бөлүнгөн (3 же 4). Андан тышкары, тапталган сүйрү негиздери ар бир бөлүгү, андан кийин акырын четине чыгып, ал акыры бир тик бурчтук чыкты. кийин банк кагаз жайылган бул түрүндө бекем ролл, From. мындай жарым-жартылай даяр токоч, бир сүлгү менен жаап 20 мүнөт салышууга жол жатат. Ушул убакыт ичинде бир нан бир кыйла жумуру калыпты жана кыйла өлчөмдө көбөйгөн.

Кантип жасаш үчүн?

бир аз таасири аларды Semis кийин акырын майлап банк баракта өтүү жана жөнөкөй суу менен чачты. Ошондой эле, ар бир продукт бетинде бир курч бычак менен 4-листтин нук керек. Ортосу оюк токочтор 90 мүнөт үчүн алдын-ала кызуу мешке жөнөтөт. Үй наны 190 градус температурада бышырылган. жарым саат нан жашоочулардын, жапжашыл жана жумшак болуп саналат.

столго Үй наны

сүт нан бышырылган болуп өткөндөн кийин, алар кылдаттык менен мешке алынып жана баракка алынып салынат. Литтл-муздак азыктары, алар 2 сантиметр ашык эмес Жоондугу жиликтеп бөлсүн жана жылуулук түрүндө столдун азыктандыруу үчүн болду.

Адатта, үй-жасалган таттуу чай менен берилген кесинди бир сындырым нан, май жана сырдан бир үзүм. кээ бир күйөрмандары да Кондитердик биринчи же экинчи ысык тамактар менен бирге, аны колдонууну каалашат.

Delicious үй нан кандай тамак? рецепт

Үй нанды тамак бышыруу үчүн бир нече параметрлер бар. Биз өрттөгөнгө пайдаланып салышы тандадым жогору. Бул ыкма өтө татаал көрүнөт болсо, анда биз уламдан-нускасын сунуштайт. Биз керек:

• суу жылуу ичүү үчүн - 700 мл;
• Light буудай уну - 1,5 кг (кошумча кошуу),
• Таблеткалар менен жаңы ачыткы - 5 г;
• жакшы ак кант - 8 г;
• туз - чоң чымчып (даамын үчүн колдонулат);
• өсүмдүк майы (а жыты жок пайдалануу) - пайда майлашат үчүн.

Mesim ачыткы камыр

колго кесилген нанды кантип түзүү керек? кадам ыкма менен кадам жөнөкөй жана жеткиликтүү компоненттердин бир аз сандагы пайдаланууну талап кылат.

Эгер мешке даамдуу үй продуктту бышырып мурун, аны ачыткы базасын жууруп зарыл. Бул үчүн, бир чоң табак алып, аны ичип, жылуу суу куй. Ал кант, туз менен аралаштырылган, анда дан эгиндери боюнча жаңы ачыткы тараган. Алар vzbuhli үчүн натыйжасында аралашма бөлүп калган ¼ саат. Андан кийин, табак менен бара-бара эленген унду кошуп.

И резинка тектүү жууруп камыры, ал таза сүлгү менен жаап алып, 90 мүнөт жылуу жерге жайгаштырылат. 1.5-саат негиз көлөмү бир нече эсеге көбөйтүү керек. Бул учурда, ал дайыма өттү колу менен сунуш кылынат.

Баса, ачыткыч камырдан аралашып учурунда аз акча кошо аласыз буудайдын кебеги менен. Бул учурда, бир абдан пайдалуу жана даамдуу нан болот.

калыптандыруу өнүмдөрдү

нан үйүнө пайда бир топ ар кандай жолдору бар. классикалык версия биринчи ыкма менен тапшырды. Эгер керек болсо, анда атайын коюу алюминий көкту пайдалануу сунуш кылынат бышыруу, пайдубалын чыгып жылдырып келген жок.

ачытма камыры жылуулук өздөрүн күүлөй кийин, аны майлап, атайын идишке эки бирдей бөлүктөргө бөлүнүп, жайылып жаткан өсүмдүк майы менен. Бул маселенин алкагында ал контейнерлер учтарын жете алган эмес, ошондуктан жерге сунуш кылынат (төрт беш сантиметр болушу керек).

калыптарга салып камыр айтканда, аларды жылуу кырк мүнөт кетиши керек - элүү. Бул убакыттын ичинде, пайдубалы туруп, дээрлик тамак-аш толтурат. Ошондон кийин ал алдын-ала кызуу мешке жөнөтүлөт. буюмдардын бетине алдын ала кайчылаш кыскартууну эмне кылсак болот.

Негизги бет кактап нан бир саатка 200 градус сунушталат. Ошол эле учурда, уккулуктуу, жумшак жана катуу кулпунуп турган болушу керек.

столго Үй наны

Тандырга, бир кесинди нанды даярдоо, аны кылдаттык менен сүт менен көктүн жана ысык суудагы алып салуу керек. Андан кийин, Кытырак жана жыпар жыттуу нан, чай же кандайдыр бир тамак-аш менен бирге, даана жана үй-бүлө мүчөлөрүнүн салып кылынсын.

журналдын үйүнө эски жана тез, катып калган бир сындырым айырмаланып. Ушуга байланыштуу, биринчи эки күн бою тамак сунуш кылынат. Мындай чакан жарактуулук мөөнөтү ар кандай кошумчаларынын жоктугуна байланыштуу.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, колго кесилген нанды кабыл алуу жараяны көп күч-аракет талап кылбайт, жана көптөгөн заттар талап кылбайт. Сиз дагы жогорку калория нан жана булочка келсе, пайдубалы андан ары эрийт же жумшарып, кошуу керек май, жана бир аз кант. Мындан тышкары, камыр көп учурда ар кандай калдыктарынан, кургатылган жер, жаъгак жана кургатылган жер-жемиштерди койду. Алар селсаяктанып бир кыйла өзгөчө даамдуу жана аш болумдуу болот. Bon болсун!