Үйдө сутенер Пикл кантип

Marinate сутенер биринчи караганда көрүнөт эле кыйын эмес. Анткени, ал жаңы майлуу балык жана айрым жыпар жыттуу заттарды сатып алуу үчүн гана зарыл. Бул үй тамактары абдан көп учурда бир аз продуктту бузат колдонуу дүкөн уурулары аналогу, алда канча даамдуу жана ден-соолукта экенин өзгөчө белгилей кетүү керек.

үйдө сутенер Пикл кантип

Зарыл болгон ингредиенттер:

• лук таттуу сорттору (кызыл) - 2 даана;.
• Fresh Балык майы (тузсуз-тоңуп калган болушу мүмкүн) - 2-3 даана. (Үй-бүлө мүчөлөрүнүн санына жараша);
• Йоддолгон аш туздун майда - 2 косыныз. л.
• % Уксус 6-- 2 косыныз. л.
• зайтун майы - 30-35 мл;
• кант кум - бир аз;
• Балык үчүн жасалган жыпар жыттуу, - эркин жана даамы боюнча;
• тазаланган ичүүчү суу - ½ L;.
• lavrushki барактар - 3-4 даана.

балык буюмдун иштетүү

Балык marinating чейин, ал таза же тоъдурулган түрүн сатылып алынышы керек. Андан кийин, балык аз (зарыл болгон учурда) ээрисин талап, анан баарын кылдат булгап тазаланган, сүзгүч, куйрук жана жетекчиси. Андан ары мамиле менен жакшылап жууп продукт 2,5 см кем эмес жоон сындырым-стейк чачууга болот жана терең enamelled проблемалар, аларды кой.

: White даярдоо тартиби

Пикл сутенер 0,5 л жана йоддолгон туз, 2 чоң кашык өлчөмүндө кадимки ичүүчү суу пайдалануу сунушталат. Эки буюмдар кеседе байланыштуу жана жапырт татымалын, толугу менен эрип жатат деген абдан жакшы түрткү болушу керек. каалаган болсо, анда: White-жылы балык үчүн арналган башка татымалдарды, кошо аласыз.

marinating жараяны

Даяр туздалган суюктук кирип куюп талап кылынат бир сырдалат табак, Балык даана мурда чыгып калган. Андан кийин, балык ага 3-4 жалбырак Лорел кошуп, ошондой эле ар кандай колу болушу керек. Ошондой эле азык-үстүнө ар кандай салмак салып бир тарелка койду сунуш кылынат. Бул кызматта балык бир күн же эки жарым күн (кем эмес) ичинде туздалган керек.

балык май куюуу даярдоо тартиби

Тез туздалган сутенер, алда канча даамдуу жана кооз, мындан ары атайын сырткы үчүн болсо. Бул таттуу көк пияз алып кабыгынан, анда коюу шакектерге кыйып, керамикалык идишке салып, аларды тазалоо талап кылат. Кийинки, зайтун майын жана ичимдик, канттын бир аз, аларга кошуп, аралаштырып, йоддолгон туз, жана эч кандай татымал. Андан кийин, даяр туздалган балык (суюктук жок) пияз кийип, толугу менен мунай кийинүү үстүнө куюп керек. кашык менен акырын чай продуктулардын түрүн, ал аман-эсен конокко тойгузган болот.

туура кызмат

Жогоруда келтирилген Балык туздалгандар сүрөт, тегерек кайнатылган же бышырууга картошка менен муздатылган тамак үчүн кызмат кылган. Ошондой эле, мындай табитти бир жаңы нандыкындай, жаңы чөп (укроп, петрушка) жана жебелер менен пияз тапшыруу зарыл болот.