Чочконун этинен менен пияз: назик, ширелүү, башка

Балык - назик, абдан даамдуу эт. диетологдор чочконун жаккан жок болгонуна карабастан, ал топ B, темир, Zinc таандык, топуктуу бай. Жогоруда саналган бардык нерселер болмоюнча чочконун менюсунда ушул болушу керек, ошондуктан, эч кандай табигый кардиология иш бар.

Дагы бир нерсе, эт көп, өзгөчө, куурулган, сүрөттө терс таасирин тийгизет деген. Бирок, кээде (ал мүмкүн болушунча аз экенин жакшы), сиз чектеген жана ички реалдуу адамдын тамак мамиле болот - куурулган чочко эти.

Чочконун этинен козу карын менен

Биринчи май жок пантүркизм куурулган козу карындардын,-жылы. бир ашыкча суюктук бууланып, алар даяр чейин судак, зайтун майын жана пияз кошуп.

орточо өлчөмү жиликтеп бөлсүн Балык, ысык майга жайгаштырылган. үчүн ысык май тийсе жана нымдуу эт даана кургак чийип керек "мунай жарылуу" себеп жок.

бир жагынан эт Серегин, ал алуу. кабык пайда болгон от, пияз менен чочконун козу карындардын кошуп конкурска чейин орто ысык бир капкагы жана кастарлоо менен жаап алып. туз, калемпир-жылдын акырына карата абал боюнча.

Балык бир козу карын менен бышырылган мүмкүн, бирок, айрыкча, жыпар жыттуу ал жапайы козу карындардын колдонуу менен алынат.

Балык, пияз менен куурулган

Биринчи жолу, кадимки

жогорку жылуулук боюнча күкүрт куурулган жаш эмес, болсо, анда эт басынтылган, чечип сабап, орто өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн жатат, салып. эки тарап кабыкты пайда болгондо, өрт орточо кылат жана эт жарым шакектерге кесилген пияз, кошуп. Көбүрөөк пияз көмөч казанга салып, андыктан жапан жана жыпар жыттуу эт болот. Кызмат кылып, кууруу, кээде козгогон бүтүндөй өрттөлүүчү качуу. чочконун назик жана алтын күрөң пияз болсо, туз, калемпир, сарымсак майдалап zubochek кошуп, өрт өчүрүү. кызмат чейин, эт кабактын астында бир нече мүнөт турушу керек.

Методу, эки. пияз жана помидор менен чочконун этинен

даана эки тараптан орточо салмактанып алынган наркы куурулган жатат. помидор менен өзүнчө унитаз ремикс пияз менен. Эт даяр болгондо, эки казан көрүү байланышкан. Андан кийин эт бүтүндөй жок экендигин текшерип, капкактын жок өчүрүү.

үчүнчү жолу. пияз менен чочконун этинен "Барбекю үчүн"

Бул тамак чочконун эти, пияз, сирке маринатталган жатышат үчүн, адегенде, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп көргөн. эки же үч сааттан орто жылуулук үстүнөн көмөч казанга жана кастарлоо боюнча эт жайылган кийин. Бул учурда, кабык башында жана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча эмес, пайда болгон болушу керек. чочконун жарым жартылай даяр, ал жарым кошо маринаддалган пияз, : White, аны алдын-ала маалымат. лук күрөң болуп жатканда, калган пияз маринатталган жайып, жогору жылуулук ашуун судак.

Бул чочконун эти пияз менен куурулган, жумшак, nepodzharistoy, бирок абдан кооз. Барбекю кыялда түзүү үчүн, 5 мүнөт тамак-жылдын акырына чейин суюктук түтүн бир тамчы кошуп койсо болот.

Балык, сыр менен куурулган

биринчи жараян. French классиги, эт

Балык, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, жонго кууруганда көмөч жайылып, чечип сабап, майлап. Туз, калемпир, пияз жогорку бекем кеме. бир саатка жакын төрттөн үчүн мешке салып, майдаланган сыр бир катмар менен чачты. Натыйжада, бир Кытырак алтын күрөң кабыктын менен, таттуу жана кооз тамак керек.

Методу, эки. көмөч козу карын менен French эт

кээ бир себептерден улам Тандырга, эт бышырып эч кандай жолу жок, капа болбошу керек. French эт пантүркизм бышырылган болот.

Балык майда бөлүктөргө кесип, жөөлөшүп, дээрлик өсүмдүк майына бышырып чейин Fry. Эт даяр болгондо, ал, майдаланган сыр үстүнө жайылып жарым шакектерге, кесип, пияз бир катмар менен чачылганда капкак менен жаап, абдан кичинекей от жагышат. 5-10 мүнөттөн кийин, от, пан капкакты жаап өчүрүү.

Кытырак сыр кабык, бул учурда ал эмес, эт кооз жана ширелүү болот.