Чочконун кантип бышырып үчүн? сонун Recipes

Басаĩдатат, ысык тамак кандайча көз каранды болот куурулган чочко эти. даярдоо ыкмасы, көп. Биз кээ бир улуу Recipes сунуш.

Келгиле, адегенде чочконун Сырдалган бышырып болорун карап көрөлү.

Бул табактагы ийгилиги кемчиликсиз болушу керек рецепт менен сырдалат, кабыргасы Grill, гана эмес, ошондой эле, мешке бышырылган турган болушту. Dish жакшы көз карашта болот.

Алардын ар бири үчүн бөлүп килограммга жарым жартылай даяр даана эки кабыргасын башка эч нерсе жок болчу. , Казанды, аларды суу менен жаап, туз даамын сарымсак үчүн (он тиштери) кошуу. Кайнатып, капкактын алып температураны төмөндөтүү жана бир саатка себилип. Андан сырткары, бир табак менен кабырга, түнөп муздаткычта таштап.

Эртеси күнү биз упасы даярдай баштайт. Бул үчүн кылдат айнек идиште аралашып керек өрүк тыгынына боюнча, майдаланган кичинекей пияз, кетчуп төрттөн бир чөйчөктү, күрөң кант эки чоң кашык, майдаланган Джинджер жана соя соусу кичинекей кашык боюнча. Андан ары ал Кайноо жана бир мүнөткө мамлекетти Ликашенконун аралашмасын жылытуу керек. жабуу үчүн шектенбесек болот, аны муздаткычка салып.

куурулган чочко эти мурун, күмүш менен даана кылдат көйнөк керек. Кийинки, Grill ысык жана ар дайым аларга бурулуп, тийбей кууруу. Зарыл болгон күмүш менен нымдап. ысык жана муздатылган да болушу мүмкүн, кызмат кылгыла.

Эми кантип карап көрөлү чочко этинен тамак тийбей.

жарым жартылай даяр азыктарды бирдей даана (баары - бир эттин килограммы) алар ширелүү болуп, ошондуктан түнү marinate керек. Бул дүйнөнүн акыры, чочко эти, эки жарып, пияз шакектерге жана муздаткыч болуп, аралаштыруу керек соус бир стакан үчүн. эт, үч сааттан кем болбоого тийиш Marinate, ал түнү кетүүгө жакшы.

Андан тышкары, куурдак чочконун эле эки жол бар.

Биринчиден, Grill ысык дайыма бурулуп, жыйырма мүнөт тамак бышырышат.

Экинчиден, чочконун маринаддалган пияз "жаздык" жиликтерди коюп, мешке бышырылчу болот.

Бул ачуу жыты менен абдан назик жана ачуу тамак экен.

Көп учурда коноктор чегарасына жакын, жана кечки элек учурлар бар. Биз тез эле чочконун этин тамак болорун карап көрөлү. Биз даамдуу жана ширелүү шашлык үчүн сунуш кылабыз ", -дейт."

тамак даярдоо үчүн соус жүз грамм керек, эки чоң кашык Дижон кычы, жаңы майдаланган розмарин айнек, чочконун илгичтери менен бир фунт кесимчелер Балык ананас (бир банк), жашыл калемпир ири кубтар, кызыл пияз шакекче жарылган.

эт marinating жараянына он беш мүнөт талап кылынат. Бул үчүн, барбекю үчүн эле кубатуулугу азыктарды, чочконун кесип аралаштырып жана компоненттерди калган.

Бул учурда, жогорку температурага чейин жылуулук барбекю. эт даана суюк сап аларды беседке боюнча алып салуу менен, кезектешүү ананас, пияз шакек жана калемпир. он беш мүнөт жасачубуз.

Bon болсун!