Чорду, мешке бышырылчу: тамак сырларын.

майрамдык дасторкон үчүн Fish адистиги боюнча ар дайым таанытып келет. Эреже катары, устаттары, кожоюндун аялы кыжыры ичинде мешке бышырылчу, балыктын ар кандай даярдай алышат.

логикалык суроо пайда болушу мүмкүн: мисалы, экзотикалык аттары менен балыктын артыкчылык берүү зарыл жана эмне үчүн?

жооп келе жаткан жок.

Эгер даам кандайдыр бир назик кем калышпайт турган болуп, арзан балык сатып алуу үчүн керек болсо, анда жакшы, сен кыжыры таба албайбыз. Сиздин үй-даам жана табитин көрүнүшүн баалай алат. Балык өтө жөнөкөй, бирок, идиш, аны менен ар дайым, бардык мактоолордон жогору келген деп айтууга болот. Анын үстүнө, силер менен чорду газ мешке мешке да тамак-аш, ар кандай тамак берет.

убакыт жана мешке бышырылчу бир чорду, болуп кызмат кыла аларыбызды мисал.

Тандырга, кыжыры кандай тамак? Бул суроонун жообу, азыркы өтө жана Интернет жайыт таба аласыз.

Биз бул тамак даярдоо жолду сунуш.

Демек, силер чийки балык чейин болсо, анда кылдаттык менен тазаланып турушу керек. Балык териси өтө назик жана жонокой калышы мүмкүн, анткени, бул өтө кылдаттык менен иш алып баруу зарыл деп белгилешет.

Бул тамак сутенер тери өзгөртүүсүз калтырганда керек даярдоо. Албетте, бакалоорлоруна кылдаттык менен чаап, балыкты кантип жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек.

даярдоо боюнча иш аяктады кийин, анын жыпар жыттуу май менен майлап, туз жана узун көйнөк менен кандай балык керек. жыпар жыттуу заттарды Skimp зарыл эмес: көп балык аларга тайгалак болот, курч жана даамдуу болот.

Ошол келе түштү өзүнчө чөйчөккө салып, кийин өсүмдүк майынан бир аз өлчөмдө менен куюп, аны майла. Азыр аны муздаткычка балыкты салып, бир нече саат бою жол убакыт жетти.

Бул кадам тегерек үчүн кереги жок: балык туруп, жыпар жыттуу арыктар керек. Андан кийин мешке келе түштү көп жыпар жыттуу болот.

келе түштү муздаткычка берип жатканда, толтуруу кулак салышыбыз керек. Чорду, бышырылган, адатта, жумшак болот. Бул үчүн, сабиз кесип, чыйратылган пияздын, ашкөктүн жарып мыкты аны кесип. Булардын баары курамы туз жана калемпир кошулган болушу керек. Азыр аралашма акырын балык ичке короолорду эле, алдын ала бир майлап банк ташыгычта коюп, мешке койду. төмөн оролуп, анда көптөгөн үй кожойкелери балык мешке кой.

ал бардык нерсенин чегин билген жана мешке мүнөздөмөсүнө жараша да сынап, жакшы.

келе түштү чейинки кызуу мешке коюп керек экенин эстен чыгарбайлы. Чорду, адатта, мешке бышырылчу, отуз же кырк мүнөт бышырышат.

бул балыктын бир баалуу мүмкүнчүлүк балыктын айрым түрлөрүн туура эмес аны даярдоо, өтө эле көп убакыт коротуунун зарылдыгы жок деп саналат.

Эреже катары, келе түштү бир чоң табакка кызмат кылган. Бул кыйылганын, помидор, лимон, ашкөктүн же петрушка бүдүрчөлөр менен кооздолгон болот.

каалоосу бар болсо, анда ал майонез пайдаланып, кээ бир үлгүдөгү балык алыстап кетишибиз мүмкүн экени эскертилет.

Албетте, бул рецепт аз эмес. Эгер: BRUTE ачуу болсо, бул даамдуу жана тендердик балык үчүн кишисин жана бир салышы таба аласыз.

Кыжыры сарымсак жана петрушка толтурулган болот. Бул үчүн, биринчи, жаргылчакка тартып, ошондой эле аралаштырып, балыктын ичинде керек. Андан кийин кагаз менен ороп, Бириктиргичтер жүзүн мөөр менен чеснок мүнөздүү жыты болот чейин учурга чейин Тандырга, бышырып. балык муздатылган керек кылгыла.