Чабак балык Fishcakes: сүрөттөр менен рецепт. Салмон fishcakes чөбүнүн чейин

азык-жылы, медициналык жана спорттук тамактануу жогорку балык идиш бааланат. Бул жонокой digestible, май жана белокторду, extractives, канал, хром, күкүрт, жана кальций, А, PP, E, B _1, B _2, B _12, C жана D. камтыйт

СССР Fish Day

СССРде жашаган ким, ал "балык күнү" деген түшүнүк менен тааныш эмес. Бул сөздөр көп эт сүйүүчүлөрүнүн кайгы дисктер жана түбөлүккө алардын жакшы маанайда ажыраган. Чынында шейшемби жана бейшемби күндөрү коомдук тамактануу боюнча, коноктор балык идиш тойгузган эмес. мунай Стейк куурулган капталган Кытырак lezone Hake, Herring жыпар жыттуу менен маринатталган күн карама майы жана пияз шакектерди, май жана ачуу чөптөр менен forshmak, колбаса жана өткөргөндо, токоч жана токочторду, чабак балык Косматос чейин нан же эзилген картөшкө менен Уайтинг жана Балык жашыл буурчак - салттуу компоненттер ашканалар менюсун коомдук тамактануу.

Fish жакшы салуунун түздү

чабак балык сосиски даярдоо үчүн, белгилүү бир жыт жок майлары аз malokostnuyu балыкты алып керек. олтурган, Hake, Косматос, капага бөлүнүп, чортон, семга, барктуу жана деңиз бас алынган Жакшы жымсалдабай. Сиз балыктын бир нече түрлөрүн mincemeat чыгып калышы мүмкүн. Мындай учурда, суу же майлуу балык болсо, чабак ырааттуулугу негизги кошуп, кенен болот балык эти бышырылган Косматос. чабак балык коштоп келген Cutlets dryish алынган. чыйратылган боо менен 700 грамм, аларды ширелүү үчүн, тамак-аш содасын төрттөн бир чай кашык кошуп, жакшы н жаңы кашыкка боюнча чөбүнүн 30 грамм. Ошондой эле, жетилген жумуртка казылып алынган, чабак балык ышталгандардагы тартып Cutlets азайтуу талап кылынат. семга же Коду илгичтери менен эт торчосу аркылуу сыдырылышы башка балык, сүт жана ички майын, cutlets кыйла сапатын жакшыртуу.

классикалык чабак балык бышырып, курамы

700 балык илгичтери менен г бир орто пияздын алып, эки тоок жумуртка, 300 грамм ак нан сууга малынган, туз жана калемпир, жакшы ак, даамы. Кууруу пияз май болжол менен 75 грамм керек. paneer кууруу алдында чабак балык Fishcakes биринчи ун, андан кийин жумуртка жана андан кийин кунжут үрөндөрдү, майдаланган майдаланган ак нан сабап, токочтун күкүмүн, же алардын аралашмасынан. даамын жакшыртуу үчүн чөбүнүн чымчым талкан зиренин талкаланып аралашмасынан кошо, Mint, Oregano, райкан, зире, кориандр, сабиздин, петрушка, калемпир, эстрагон, дарагы жана сельдерей.

тоңуп калган илгичтери тамак гамбургер менен көйгөйлөр

чабак балык заманбап балык кагын көп учурда даяр жасалган, алардын СССР кесиптештери менен айырмаланат тоңуп калган илгичтери Кытайдан. Адатта, бул муз артуусу жабыркайт. Бул учурда, ал Жогорку Кенешке малынган нан Crumb коюп кереги жок. Эгер эт болгарка балык жылдырып качан өзүнүн күчүн жоготту ак нан тиркелет. Сүрүлгөн аралашмасы туз жана жыпар жыттуу май менен алынат, ал эми 20 мүнөт крышка астында столдо калат. Бул чабак балык балык кагын бирдиктүү ырааттуулугун жана даамын алууга камсыз кылуу болуп саналат. пияздын тазалоо үчүн акысыз убакыттын өтүшү менен, чыйратылган кесип, сары кууруу. Бул арахис, кунжут, же йогурт май менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул сабоого даярдап турат. жашап бөлүнгөн убакыт толтуруп кийин, ага 2 тоок жумуртка кошулганда, куурулган пияз жылуу мамлекеттин чейин муздагандан, кайра козгоду. үлгүсүн жер уй алып салуу сыяктуу даамын жана жакшыртууларды талап кылбаган болсо, анда акыркы кадам такталар боюнча аны менен күрөшүү керек.

бүрүшүп чабак

эки абдан ачык-айкын пластик пакеттерде баарын уйдун кой. аба жана галстуком аларды алып салуу. продукт толугу менен ошо бүт мейкиндикти ээлеген эмес экенин карап көрөлү. Мындай салуунун ал согот брызги чейин болот деп корккон эмес, сабап, бир жол менен келтирген. менен эт баштыкка эле 30-50 көтөрүп, үстөлдүн үстүнө ыргытып болушу керек. Азыр аны алып салуу жана түрү котлеттери болот. Ал абдан жакшы касиет жана мал сатып алды. үчүн жымсалдабай балык Batted Котлеты, рецепт жогору турган берген Мөл даярдоо, Tel'nykh, котлеты, зразы жана котлеты шорпо үчүн колдонулушу мүмкүн.

пайда cutlets

стол, ал эт жана балык нан бөлүктөрүн жайгашкан тукумдатуу толтурулат боюнча бычак менен пайда болот. чабак балык тартып, алар курчутулду бир четинен эмне үчүн, адатта, ал ичинен сүзгүч канаттары менен куйрук жок балык окшогон силуэт. Ал эми силердин сосиски 5-7 см, диаметри тегерек жана жалпак болсо, жана 1,5 см коюу. Пантүркизм аларды кууруу, ошондой эле кызуу, ал тургай, кызыл-ысык өсүмдүк майына оор түпкү болушу керек коркпогула. Кытырак алтын Браун чейин, мындан ары жагына, күнүнө 10 мүнөттөн ашык.

жылуу салаты менен коштоп келген Cutlets

Түштүк-Чыгыш Азияда, буурчак өсүп, сабиз, жашыл пияз менен күрүч кесме жылуу салаты менен балык жегиле жагат.

заттар:

• Коду илгичтери же Уайтинг 300 г;
• 1 косыныз. кашыктарды соя соусу;
• 3 косыныз. кашык балык чыгы;
• 1 косыныз. кашык Ойстер;
• сонун н күнү майдаланган эки Сарымсактын тиштери;
• 1 косыныз. жатка крахмал (ун) менен кашык;
• 2 косыныз. кашыктарды арахис же рапс мунай;
• 120 күрүч кесме ж (Funchoza);
• 1 сабиз, узак катарларын кытай н майдаланган;
• 2 косыныз. кашык таза лайм ширеси, этинен санына жараша башка лайм гүлдөрү бөлсүн;
• 1 кыйылганын, жашыл пияз, шалот;
• 1 косыныз. күрөң (камыш) кантты кашык;
• кургатылган чили калемпири чешуйка жарым чай кашык;
• 1 чыны буурчак өстүрөт;
• кориандрдын * (кориандрдын) устун.

даана балыкты Cut жана азык-түлүк иштетүүчү толтурулган коюп, же Комбайн колдонушат. Ошондой эле куюп бар Ойстер, 1 косыныз. бир кашык балык чыгы, сарымсак жана крахмалды кошуу. жылмакай чейин Түркия: - Кыязы, котлеты кадимки балык бетке алды. рецепт жумуртка тааныш бизге жоктугу ар түрдүү болуп, ордуна туз жана күкүм крахмалды алмаштыруу соустарды пайдалануу.

10 бирдей тыйын (болжол менен 1 кашык ар бир) жашырын бөлүнсүн. Алардын түрү тегерек котлеттери. Балык муздак суу менен нымдап, колу менен биригет да жок болот.

көп көмөч казанга майды ысытып, анын этинен койду. ар бир тараптан менен күкүрт жаап, болжол менен 3 мүнөткө чейин орто жылуулук үстүнөн зарыл Fry.

cutlets даярданып жатканда, Funchoza, сабиз жана чоң кеседе шалот ак бөлүгүн, кайнак суу менен жаап, 30 секунд аягына чейин 5 мүнөт турсун кой буурчак кошуу.

2 TBSP Mix. кашык балык чыгы, лайм ширеси, соя соусу, кичинекей идиштеги күрөң кант жана чили кабырчыктар.

Funchoza менен кайнак суу, жашыл кулатабыз калган түктөрү шалот жана кориандрдын төк. жашылча-жемиштер, чөптөр жана пирогына менен кесме бир табак туташуу.

сыгып үчүн мууздалган акиташ менен жылуу салат бир төшөктө жатып балык нан кызмат кылгыла.

картошка менен Салмон Cutlets

семга эт балык нан жасаш үчүн, жакшы жемиш шорподон бир жарым стакан 350 г жаңы семга эти тамак. балыкты кайнаган 8-10 мүнөттөн кийин алып салынышы мүмкүн. Of семга мел муздаган жана сөөктөр үчүн текшерүү. унитаз preheat Карри (10 г), жыпар жытын чечип берүүгө бир чымчым чили гүлдөр ак калемпир, туз жана 1 косыныз аралаша. кыйылганын, жашыл пияз. бир чоң табак семга эт комбинаты, 23-кайнатылган картошка г, бир кесек н күнү майдаланган жана жыттуу аралашмасы жалпы түрүндө тыйын сактоого аракет кылып, жакшы аралаштыруу. аралашма жылмакай экенин карап көрөлү. Түрү 6 cutlets жана тыгыздоочу бир муздаткычка 30 мүнөт үчүн жиберем.

тукумдатуу үч табактарды даярдоо. бир чоң жумуртка, ун жана Breadcrumbs 50 грамм чачып башка бажыканадан (өзүнчө) менен. Каршы-ролл cutlets биринчи ун, анда жумуртканын, анда Breadcrumbs менен. Дагы муздаткычка тийбей 15 мүнөт койду. ар бир тараптан 3 мүнөткө үчүн ысытуу бышыра өсүмдүк майы Кытырак кийин гана. таттуу соя соусун, чили чыгы, майонез жана сарымсак кошулган ысык кызмат кылгыла.

Бул балык чөбүнүн Салмон жүздү - жашылча столдун улуу негизги майрамдык тамак. алар жумуртка жана сүт жок кыла турган болсо, алар көлүнүн жана Christmas кызматка жарактуу болуп саналат.