Томат соусун бет Балык бадыран

Дээрлик ар бир адам кышында маринаддалган сарымсак жегенге жакшы көрөт. Албетте, ар бир аял үчүн жетиштүү сактоо үйдө күн тамак-жемиш даам, бир аз ар кандай болот, ошондуктан, ар кандай, аларды даярдап жатат. Кышында, туздалган же туздалган бадыраң көп учурда столдун үстүндө пайда болот. Азыркы ойнош сонун тамак-аш бышыруу бардык сырларын ачып берүүгө ынтызар эмес. Мисалы, помидор, бадыран чыгы менен абдан жөнөкөй бир тамак, ал эми ар бир ашпозчу өзүнүн нюанстары бар. үйдө бул тамак даярдоо үчүн карап көрөлү. Бул ар кандай кооздоп кайрылууга болот.

помидор чыгы менен бадыран "Кытырак"

Курамы: төрт килограмм бадыран, томат соусун беш жүз грамм, уксус, эки жүз грамм, өсүмдүк майы, эки жүз грамм, кант жарым фунт, суу жүз грамм, сарымсактын тогуз тиштери, үч пияз, туз, эки идиш.

даярдоо

помидор чыгы менен бадыран, рецепт биз азыр карап турган, өтө жөнөкөй кылып. Бул үчүн ал алдын-ала кесип пияз шакектерди жана бадыран зарыл. Сарымсак таза, идиштин бардык жашылчаларды кошуп, томат соусун, кайнап кийин туз менен кант, ошондой эле, сирке суу жана суу, беш мүнөт мөөн. Андан кийин жашылча-бир алдын-ала даярдалган таза идиштерин боюнча коюп жатабыз, үч буурчак кошуу кара калемпир, помидор төгөм. он мүнөт жана түрмөк үчүн контейнер арылтуу, бир кездеме менен жаап, ак ниеттик менен жол берген. томат соусун даярдалган бадыран өзгөчө даамга ээ.

Бадыраң жана томат ширеси

Курамы: эки бактагы килограммга помидор бир жарым килограмм, бир кумура +, туз менен кант сирке бир кашык даамын.

даярдоо

Tomatoes жакшы жуугуч, корки, кайнак суу менен бир нече мүнөттөн кийип, шире чыгарат, а н же бетке аларды сүйкөп болуп саналат. Шире ал ооналактап жатты эмес деп, жакшы кайнатып, үрөн чыпкалап турат. Анан туз менен кант, сарымсак жана калемпир, ачуу ичимдик кошуу. Бадыран жууп, куйругун кесип, муздак суу, эки саатка чылап жатышат.

Биз томат соусун көбүрөөк помидорлорду эмне кышка. үчүн Recipes Бул табактагы абдан жөнөкөй, абдан маанилүү, нускамаларды карманышат. Ошентип, жашылча толтуруу үчүн бөлмөдөн чыгып, жууп, жарымы бир кумуранын ичинде болушат. Анан алар помидор ширесин куюп, жыйырма мүнөткө байлаткан, таштап кетишет. Убакыт өткөн сайын, сок идиштин төгүлүп, кайрадан банкка куюп кайнатып, тоголоктоп астын контейнерди бурулуп, чүпүрөк менен оролгон болот. Ошол эле учурда, алар толугу менен муздап калган. Даярдалган бадыран Кытырак алынган, өзгөчө даамы жана жыты бар.

Салат "Сарымсак менен томат соусун менен Cucumber"

Курамы: жүз өсүмдүк майы жыйырма гр, эки жана бактагы бир жарым килограмм кант бир жүз грамм, помидор жарым килограмм, туз, бир чай кашык жана сарымсактын сексен гр, ачуу ичимдик куюлган бир кашык.

даярдоо

Бадыран помидордон бүдүрчөлөр жууп, алып келген нан торчосу аркылуу өтүп, ширесин жуулат. Сарымсак, моюн сунган, томат, кошуп уксус маанисин, бир аз өсүмдүк, туз жана кант. аралашма кызуу Абдумиталип плитада коюлду, бадыран, кошо кыймылга келди кайнап кийин жети мүнөт кайнатуу. кайнак суу менен, он мүнөттөн жарым литрлик идиштерге салып, стерилденген помидор чыгы менен баштады. Ошондо ролл контейнер, оодарыла жана сүлгү салып оролгон. Банктар салкын чейин тура алышат.

уксус жок помидор чыгы менен бадыран

Курамы: бир литрлик идиш бир фунт бадыраң, помидор ширеси жарым литр, туз кашык, кант, үч кашык, хрен жалбырактары, петрушка, укроп, бир калемпири ачуу жана сарымсактын бир башчысы, алча үч жалбырак, төрт жалбырак карагат алып, үч бай чыгып, үч тиштери, кара калемпир буурчак он алты буурчак allspice.

даярдоо

муздак суу, эки саатка менен баштады. таза банкага түбүнө жыттуу үчтөн бир коюп, анан жууп помидорлорду салып, дагы бир жолу, толугу менен контейнер чейин катмарына жыпар жыттуу заттарды жана толук болуп саналат. Банктар, кайнак суу куюп, он мүнөт кетип.

Ошол эле учурда, томат ширеси бышырылган, туз жана шекерди кошуп. Андан кийин суу казанга бактагы чейин кучагында, отко салып, дагы кайнатып жана жашылча куюп, он мүнөттөн кетип. Андан кийин суу кайрадан суюктуктун лимон кислотасы "Аспирин" же жарым-кашык бир таблеткадан ар бир идиш менен кошо кошулат. Бадыран, помидор ширесин, түрмөк куюп, масында жана ак ниеттик менен жол берген. бир караңгы салкын жерде сактоо дүкөнү.