Татымы чыгы менен котлеты Cooking

Теле биринде чыгы менен котлеты тамак кантип айтып берди. рецепт Мен жактырган жана тамак окуйсуз отурукташышты. Менен же күрүч жок - алар столдун үстүндө саламдашуу конок болуп саналат. тамак даярдоо көп убакытты талап кылат. тамак өтө жөнөкөй болуп, ал тургай, өздүк ашпозчу аны менен күрөшүүгө жардам бере алышат.

Бул тамак үчүн келген тема же эт чык негизги компоненти болуп саналат жана акыркы даамын түзөт кайсы жерде болбосун, ачыкка тамак менен, ар кандай ыкмаларды берилген экендигин белгилей кетүү керек.

Канделябр кычкыл каймак чыгы менен бирге

топтоштуруп, биз керек:
тоок эти (бирок, чочконун этин жана чочко же уй эти болот) - 700-600 гр;
сарымсак - даамын жана каалоо менен;
пияз - 1-бөлүгү;
күрүч - 300 гр.

каймак чыгы менен тоок котлеты - балдар жакшы көргөн тамагы. аларга жакшы картошка кооздоп, макарон.

Улантуу. пияз менен бирге жылмалагыч күйгүзүү - даярдалган эт, ал майынан бир чара экенин жакшы. бир аз туз кошулган суу менен күрүч мейиздин. Congee бирикпей. Бирок, менин катыштыгым жок, - деп сен соус үчүн кийин керек болот. Райс, Балык, туз менен аралаштырылган татып жыпар жыттуу чөптөр менен калемпирди кошуп. ал ширелүү үчүн, томат пастасын же йогурт, бир нече жөөлүбөгөндүгүн толтуруп кошуу.

кичинекей диаметри тыкан топторду Lepim. ун же Breadcrumbs жана zapechetsya кабыктын чейин эки тарап боюнча, ысык майга башка ремикс көмөч кыйроодо.

Бородач даярдагыла. ал күрүч, сорпону талап кылат, анткени, 1 стакан каймак, жашылча мүмкүн - жаңы сабиз жана калемпир. Smeshaem кыйылганын, жашылчаларды кошуп, сүзмө менен сорпосу.

таба rovnenko менен котлеты кой (эмалын колдонууга болбойт). даярдалган соустун толтуруп, жарым жабылган болот. аз чыгы болсо, көбүрөөк суу менен толтурган. Конкурстун чейин болжол менен 20 мүнөттөн жана орто жылуулук үстүнөн себилип.

козу карын менен каймак чыгы менен Канделябр

Биз топтоштуруп үчүн керек:

лыкка үчүн эт - чочконун эти - 700 грамм;
ак нан же кадык, сүт -100 гр жылы presoaked;
Жумуртка - 1 даана.

соус үчүн, биз төмөнкү заттар керек:

каймак май - 100 г;
кургатылган жапайы козу карындар - 20 гр;
ун - 1-1,5 косыныз;
каймак - 0,5 л;
1-майда темир торлуу сабиз.

лыкка кыйылганын, кургатылган козу алып даярдаганга чейин, муздак суу менен толтуруу (ал аларды жабык) жана алышчу, отко салат. кийинки 20 мүнөт же андан да көп, алар жакшы эмес болуп, башка даярдоо кадамдарын кылып, zagusteyut эрийт.

жер уйдун жасачубуз. малынган нан мурда менен бирге нан торчосу менен ыңгайлуу бөлүктөргө Эт кыскартуу жана жылдыруу. Пияз майда-майда талкаланып дасторконго кошуу керек.
туздалган сууда күрүч кайнатып, бир аз даярдык үчүн, аны алып келген эмес. муздак болсун, Балык менен аралаштырып. Ошол эле жумуртка, даамын, туз, калемпир жана башка жыттуу салуу. Биз сарымсак, пресса аркылуу кысып. Бардык horoshenechko атканда чейин жылмакай.

Чакан топтор Lepim, алар даяр болгонго чейин, бир нече тамак. микротолкундар менен болсо, анда ал эң жогорку бийликке жети мүнөт.

Бизге-ууууууу-көрөлү. сатил жылуулук чейин жана май эрип, сабиз кошуу. Андан ун жана баары чогуу кууруу. Анан акырын шишиктер пайда болчу калбаш үчүн дайыма козгогон ичке агым балмуздак (сүт болот), төк.

Эми сиз дайыма козгогон, жумшак, соус басчубуз карын кошуу керек. зарыл болсо, соусу, аракет кылып, бирок туз кошуп. Nutmeg бир аз кошуу. Биз менен бирге кошулуп, дагы 15 мүнөт бышырышат.

татымы чыгы менен Канделябр

Биздин соус бир баса куркума кошуу. Бул жаркыраган Желтые менен өсүмдүктөрдүн тамырлары жанчылып. Куркума Индия бизге келди. Ал жерде кошулуп, күрүч жана жашылча-жемиш, шорпо ар түрдүү, соустарды - өзгөчө даамы жана мүнөздүү сары түс сатып алуу үчүн керек. Куркума да даяр буюмдар кооз алтын түс берген нан, колдонулат. ал даамын жоготуп жок экенин, ошондуктан бир мөөр желдетилчү идишке, аны сактоо керек.

Бул ыкма, биз керек:

250 бүткөндөн урналарга г;
1 баш пияз;
2 кайнатылган картошка;
40-50 г каймак;
15 г ун;
эт боюнча шорподон 250 мл;
250 мл каймак.

татымы чыгы менен котлеты тамак үчүн, пантүркизм май май эриди. Анан акырын ун жана куркума бир чымчым кошуп. дайыма тукуруу, чакан көлөмдөгү, сорпону төк. бир аз жара берип, туйлап, токтобой эле. чыгы жакшы биразга кызыганда, ага каймак, бир аз туз куюп, ары бышыр.

Өз-өзүнчө ачык-айкын чейин өсүмдүк май бир аз өлчөмдө пияздын passeruem. куурулган пияз, ал эми картошка шорпо жарып. Андан кийин картошканы Breadcrumbs бир сузум жана бир аз суу алып койду. Картошка, куурулган пияз, Балык менен аралаштырып. Да таттуу калемпир бир аз койду.

Колдонуу эки таттуу кашыктар, муздак сууга малынган, бусы, ар тараптан май ун жана кастарлоо менен paniruem түзөт.
каймак чыгы менен Котлеты, даяр бир тарап табакка менен столдун үстүнө кызмат. Алар, өзгөчө, ошондой эле картошка жана жашылча салат болуп саналат.