Сунуштар: козу, ар түрдүү тамак канча

Эт жана балык кээде тажап кетүү жана даамдуу жана адаттан тыш бир нерсе жасап келет. меймандарынызды тан калтыргандай, көптөгөн үй кожойкелери карын тамак тандашууда. Ал жылы аларды өзгөчө маанилүү майрамдык меню. Бирок, ишти баштаардан мурун, алар ар дайым кызыкдар ", көп тамак кантип козу карындар: каштан, Ак, титиреген же козу карындар?" Бул суроонун жообу жогорку сапаттагы буюмдар колдонулган азык-түлүк жана азык-түрлөрүнө жараша ар кандай болот.

краб канча тамак?

токой байлык гана негизги бөлүгүн жок болушу мүмкүн, ошондой эле баштапкы кыскартуу кошумча продукт катары иш-аракет. Анткени, козу карын даамы болбосун, эт жана жашылча менен айкалышкан. көбүнчө колдонулган жалпы көп түрдүү сорттору бар? Балким, бул жалпы козу карындар эсептелет. Алар тамакка буурчактарынан шыкап түрүндө бышырууга болот ачуу чөп бир бөлүгү болуп саналат. краб кантип жана канча тамак? аларды даярдоодо шарттуу технология менен, адатта, 20-25 мүнөт талап кылынат. Алардын даярдыгы карын түбүндөгү чечүү кайнап боёлгон экенин билдирип турат. Кээде, бул кадамды өткөзүп берет, башка азыктарын кайра иштетүү үчүн ошол замат иш - кууруп же = ст. An өзгөчө шорпо рецепт болуп саналат. Бирок адаттан тыш кытмыр даамы, биз бир нече ар кандай буюмдар бир шилтемени кармап беришет. Secret - алдын-жебей козу карын менен. Ал эми зарыл канчалык төмөндө баяндалган бул жылуулук дарылоонун түрү, кийин козу карындардын тамак.

козу карын шорпосу үчүн баштапкы рецепт

1. үчүн биринчи компоненти кубатуулугу суу кесинди картошка бышырып куюп, жыйналган көбүктөнгөн тамак.
2. капкак Өзөктөн бөлүнүп жок, ал эми ичке жогорку тери менен бөлө чаап, жарымын таза козу карындар. Ар бир бөлүгү кулатабыз жолдун тоомуна баргыла 0.5-0.7 см болгон күмүш табак менен дыгын бирдей.
3. Кыйылганын, пияз, сабиз unsalted же өсүмдүк майы күрөң баштайт. салмагын, козу карындардын кошуу жана тендер чейин орто жылуулук үстүнөн аралашмасын алып. Ашыкча нымдуулук жоюлбайт керек.
4. Андан кийин, кайнак картошка көмөч казанга куурулуп, бир топ чыгып жатты. бардык компоненттерин бириктирген кийин козу карындарды бышырып канча болот? 5-10 мүнөт жетиштүү болот.
5. татып дароо тамак туз алдында жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган чөптөр менен сезон. 15-20 мүнөттүн ичинде аны типине кийин Кытырак кытырак менен кызмат кылып жатышат. Сиз ар бир тамак майлары аз каймак, бир кашык салып даамын алат.

тамак кантип жана кандай көп ак кычыткыны жана башка түрлөрдү? кайра иштетүү кадамдар

тамак алдында ак козу карын кылдат жер жана жабыркаган аймактарда калдыктарын алып тазалоо керек. Анан ал кирип массасы өзгөртүшү зарыл , бир тектүү бир аралашмасы окшош тыйын турган. Андан кийин кайнак суу менен 1-2 мүнөт бир colander бүктөп кийин козу карындардын төк. Бул бутунун капкактарды жана тамырлардын ортосундагы бойдон кала алабыз зыяндуу заттарды жана таштандыларды жок кылуу үчүн жасалат. 30-35 мүнөттөн кийин porcini козу карындардын кайнат. тамак алдында кургак preform муктаждык сууга 2-3 саатка салып коюнуз.

Анткени каштан Тамак-15-20 мүнөт жетиштүү болот. Өзгөчө даамдуу сүт бир аз "marinating" кийин алынат. Бир нече ар кандай жылуулук дарылоо мисалы, podberozovikov, сүт козу карын, каймак же Гранд-карын үчүн, ишке ашырылат. Ал эми Балык карын даярдыктар кышка жалпысынан абдан катуу жана так Recipes болуп саналат. Ал эми дагы бир макалада бир темасы.