Рецепт "Cheesecake New York"

Cheesecake сонун таттуу десерт, абдан популярдуу жана даамдуу, дээрлик ар бир кофе дүкөн же ресторан кызмат болуп саналат. качан Cheesecake аракет кылган ар бир адам, анын майлуу назик даамга унутпа. Ал ар дайым, чай жана Cheesecake бир идиште кофе дүкөнгө чуркап мүмкүнчүлүгүнө ээ, ал Cheesecake үй кандай мамиле кылуу керек деген суроо болуп көп эмес. Бул десерт даярдоо эч кандай деле олуттуу көйгөй болуп саналат, ал нан же бышыруу көп караганда бир топ жардам берет. кандайдыр бир десерт катары Cheesecake калория, ошондуктан диетага отуруп тамак жок.

Балким, өтө жөнөкөй рецепт - "New York Cheesecake" жумшак сыр же Maskrarpone Лос жасалат. Бул сыр бардык дүкөндөрдөн эмес, бар, ошондуктан жакынкы супермаркетке чуркап керек. Бирок, бул татыктуу! Cheesecake олуттуу бир нерсе сыр торт, жана ырааттуулук окшош сыр soufflé же casserole быштак.

анын тарыхы ХХ кылымдагы азыр Америкада таанымал болуп орустар кубаныч бул даамдуу таттуу жалмап байыркы гректер,-жылы башталган Cheesecake. Кантип Cheesecake "New York" тамак? Бул десерт абдан үчүн Recipes. Анын негизги компоненттери майлуу жумшак быштак жана болуп shortbread. бүткөндөн таттуу жемиши кооздоп, бутактардан болчумун, майдаланган шоколад, жалбыз жалбырактары.

Рецепт "Chizcheyk New York" продукт жасаш үчүн керек деп турат. Ошол эле учурда быштакка жаракалар жана тамак-аш толугу менен карап бузуусу мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, үйдө отурган кээ бир ыкмаларды колдонууга киришти. Эгер айры же бажыканадан максималдуу бажыканадан керек бул десерт жана быштак-сыр базанын менен башталат, ал эми аралаштыргыч эмес, ар кандай учурда. Комбайн Cheesecake муздатуу боюнча жаракалар пайда болушуна алып келиши мүмкүн, салмагы кычкылтек да байытып. десерт Bake катуу төмөн температура жана бир гана суу менен жуунуп жаткан болушу керек. Cheesecake муздаган кийин, көктүн чыгып алып өтө кылдат мамиле жасоо керек. таттуу колдонуу жана сиз үчүн кандай ойлору эркин кооздого болот!

Рецепт "Cheesecake New York"

Эгер сатып алышы керек, бул оозу-сугаруу таттуу бир нерсе жасап бергенди:

- каймак сыр (Philadelphia, маскарпоне, Rikota, Mozzarella) - сегиз гр;

- жумуртка - алардын үч;

- жаңы каймак магазин - эки жүз элүү гр;

- гранулдашкан кант (сиз күрөң шекер, Fructose талап кылынышы мүмкүн) - эки жүз грамм;

- Vanilla кант - же Vanilla маани-бир чай кашык - бир нече тамчы;

- shortbread ( "Jubilee" "Күзөт сүт" ж.б.). - эки жүз элүү гр;

- аштоолорго бойлорунун (милдеттүү эмес) - жүз элүү гр;

- май - жүз элүү гр.

Cheesecake Recipe "New York": тамак

бир айры менен кылдат же шекер жана жумуртка аралаштырып бажыканадан көп Сабалып жатканда эмес, кычкыл сүт кошуп, Vanilla кант. алган массалык ири көлөмдөгү каймак сырды кошуп баштоо болуп саналат. бардык сыр жумурткасы жана сүзмө кошулган учурда, сиз, эч кандай шишиктерди жок көпчүлүк тектүү массасы керек. бир муздаткычка аралашмасын куткар.

Бизге төмөнкү тамак нан көрөлү. Бул үчүн биз туруучу ийненин же жакшы бетке менен Камырдан тарт. Чыйратылган мисте жарып, кукилер менен аралаштырып. май эрип, боор жана мисте кошуу. Бир кесим нан үчүн ажыратуу калыпташына жол алып, ал мол smazhem май жана мисте жана кукилер менен көктүн салмагы ылдый жана дубалдарына жайылып башташат. күтүлбөгөн жерден сиз жаман жабыштырам бар, аны болсо, дагы бир аз май кошуп алат. Cheesecake база даяр болгондо, сөзмө-жарым сааттай ордуларына коюу зарыл. Андан кийин база менен түрүн алып, сыр жана каймак толтуруусун төк. тамак-аш Бардык торт түрү салмак менен ороп, ысык суу куюп жаткан бир чоң идишке салып койгон. 170 даражалык бир температурага очокто Preheat жана Cheesecake жиберет.

Отко бышыра десерт, жок эле дегенде, бир жарым саат болот. Андан кийин мешке өчүрүп, ал эми дагы бир сааттай бар Cheesecake таштап. Ошентип, биздин каймак толтуруу жаракалар пайда болот. Биз дессертке толугу менен салкын алуу, аз дегенде 5 саатка муздаткычка салып.

Рецепт "Cheesecake New York" бир аз өзгөрүүлөр болушу мүмкүн, бул да жаман болуп калбайт мисте тамак жок. Анын ордуна мисте татымы толтуруу кабыгынан же Nutmeg салууга болот, бул абдан даамдуу десерт ар толтурган менен. Bon болсун!