Пайдалуу өсүмдүктөрүнүн Буйуртма baklazhanov.Retsepty

Баклажан таандык биздин үй-бүлө, жана чийки жалмап мүмкүн эмес сейрек кездешүүчү өсүмдүк болуп саналат. Биздин жергиликтүү баклажан, Түштүк-Чыгыш Азия, Кытай жана Индия өз ата-бабаларынын алыскы тууганы болот. өсүмдүктүн жашы бир мин жыл бар. Баклажан эле арабдар, илим, анын сүйүүсүнө тартылып, бөтөн жердин жемиши Europe алып, Жакынкы Чыгышта, өстүрүлөт.

Баклажан көп тамак-аш, жана ар бир үй кожойкеси баклажан тамак үчүн сонун рецепт болуп, баклажан икра, же Европа Баклажаны аркылуу март башында эле, ал эми азыр болсо таазим эле эмес, бышкан болот карабастан. колдонуу баклажан менен уулануунун белгилери пайда көзүмө пайда болсо. Ошондуктан, Тургундар орто Europe менен өрчүтүүгө жана 19-кылымга чейин баклажан тамак коркуп калышты, аларга аты берген "жинди алма".

Алардын басаĩдатат,, жашылча арасында жердин сыймыктанышкан, анткени Азыркы баклажан болуп саналат. Чынында эле, рухий жактан жетилген мөмө-жемиштер менен пектин баклажан жана органикалык кислоталар бар, майындагы C жана R. Group Б, provitamin A, танниндер жана карбонгидрат, май жана белокторду. Баклажаны жез, магний, мүндөгү Zinc, жазган, канал, темир, калий, натрий жана алюминий камтылган пайдалуу кендердин. Көрүнүп тургандай, баклажан минералдык бай мазмуну гана эмес, аларды даамдуу кылат, ошондой эле пайдалуу жашылчалар.

Бул жашылча пайдалуу касиеттерин кабардар болуп, жана "Teschin тилинде" (баклажан рецепт) тамак даярдап, бул өсүмдүк, айрыкча, жүрөк-кан тамыр оорулары менен жапа чеккен адамдардын сунуш кылынат экенин унутпа. калий жана натрий жогорку мазмундагы кийин атеросклероздун алдын алуу үчүн, жүрөк ишин жакшыртуу боюнча жана т жана бөйрөктүн ишин жакшыртуу үчүн көрсөтүлөт.

Буйуртма Баклажан кескин жыпар жыттуу заттарды жана туздарын көп камтыйт эмес, Recipes денедеги зат нормалдашуусу үчүн сунуш кылынган. Баклажаны арыктап же жөн эле кадимки чектерде салмакты сактап каалагандар үчүн абдан пайдалуу болуп саналат. "Көк помидор" жана тамактарды баклажан тартып, тамак майын, өтө аз калория көп камтылган эмес, каныккан жана ар кандай тамак-аш үчүн абдан ылайыктуу, ал бир аз заара жана жумшак ичеги тазалоо үчүн каражат катары колдонулат.

Сиз анемия тамактарды жапа болсо, баклажан, тамак ар тосууда билет, сага бир топ пайда алып келет: кочкул кызыл жана кара-көк түстөгү жемиши эле жез менен темирден жасалган бир топ бар, анткени, бул минералдар дененин кан түзүүдө жоопкерчиликтүү жана салым гемоглобин деңгээл. Мындан тышкары, баклажан идиштен, "кичинекей көк" көк боордо жана жилик чучугунда иши жөнүндө пайдалуу таасиринен Recipes.

Шире баклажан оору менен күрөшүүгө жардам берет мыкты антисептик жана бактерияга каршы касиеттери болуп саналат. Демек, салттуу дары баклажан ширеси жараат, кесилген, жараларды дарылоо жана жараат үчүн сырттан колдонулат.

Мындан тышкары, баклажан, ошондой эле төмөнкү кан шекеринин, алар кант диабети менен жабыркаган адамдар үчүн тамак-ашка колдонууга сунушталат. дарыгерлер баклажан менен дагы бир оору, подагра. тамак-аш катары баклажан үзгүлтүксүз колдонуу подагра акарат кылыш үчүн, адатта, кайсы ашыкча жана заара кислотасы денесин көрсөткөн. Ал тургай, кадимки дары сонун диеталык зат катары тамак баклажан жеп сунуштайт.

Баклажан жумуртка, дегенсип, салат кылып сарымсак менен помидор биригип, ал тургай, сыра, куурулган эт жана кошуу nasushit бышырылган болот. кургатылган баклажан сыра кыш мезгилинде бышырып, "кичине көк" Сенин үй-таттуу жана даамдуу тамак тан болот кийин.