Орусиянын ресторандары Загородные: сүрөттөлүшү, Сүрөт

Загородные көчөсү - ал бир эле убакта капиталдын маданий жана гастрономиялык борбору болуп саналат. Ресторандар, барлар, коомдук тамактануу жайлары дээрлик бардык жерде кездешет. Ал эми Загородные боюнча ресторанда жөнүндө эмне айтууга болот?

чарчы метрге Алардын топтолуу оодарылды да, ошондуктан тандоо жөн эле абдан чоң болуп саналат. Загородные Бардык ресторандар өз сынашып коноктор менен тан келет, кээ бир атаандаштар жок. Бул макалада таанымал адамдардын баяндалышын сунуш кылат.

"Dzhondzholi" (20/1 Загородные)

Бул Грузиянын ресторан-стандартты, ураандарды таштап чечимин кабыл алды, ошондуктан кириш деп айтылат келген козу сыяктуу бир илип суртумдору турат "даамын бар, кымбат, жана эч кандай орун жок." Мына, ийгиликтүү иштеп жаткан PR бурдуруш үчүн, болот. Кароо "Dzhondzholi", - деди Грузиянын үй-бүлөсү менен үйүнө алууга окшош. дубалдарына килем, улуу акыйкат чопо катары жашашмак, бардык жерде илинип көп, идиш улуттук оюм-чийим менен - Caucasian даам жерде бою сезилип турат. тилкесинен үстүнөн Элдешүү рыногунда бардык тамагынан жарыялайт кыйын, грузин идиш ташыгычы менен кооздолгон асып (churchkhela, pelamushi, kozinaki). Загородные көчөсүндө, ошондой эле Россия боюнча башка ресторандар, кенен мактана албайт, жайкы. декор бул жерде башкача башкы залында караганда аз: сыртты, өрүп эмерек, зыгыр тизилген.

меню өзү юмор менен кооздолгон: баары бир кочкор жаркырап грузин тамашаларды жылтылдайт. Бул жерде jonjoli сунуш адистиктер арасында. Бул бир гана барууда өскөн бадалдын ичинен гүл бүчүрлөрүнөн жасалат грузиндердин кулинарияда айкын жана конкреттүү адистиктердин бири болуп саналат. Бул саламдашуу берилет. Ошондой эле, кадимки chebureks khinkali, khachapuri, Pilaf, шашлык, шиш кебек караганда тышкары, анда chakhokhbili жасап, жүзүм kupaty, chkmeruli, tsitsilu, kaurma, kutaby, долма, achmu жана андан көп. орозолуу жерден эле ачка, genatsvale кайтарышкан жок, анткени, сыртка чыгып, жок.

"Manitou" (Загородные, 27, 1-б.)

Бул ресторан Мексика Орусияга абдан жакын деп эсептейт - жөн гана алыстан кондуруп. Бул жерде байыркы таанууда убагында келип чыккан бүт гастрономиялык маданиятын кайрадан. Ички иштер өтө кооз болот: чоподон жасалган көк гаммалар үстөмдүк кылган, кайталангыс үлгү менен дасторкон менен коюп столдорду, жерде, бул Шапки менен сүрөткө болот кактус. Мунун баары биз Колумбия DJ, шейшемби жана шаршемби күндөрү эркин бий сабактарды, латын жана улуттук ниет менен ойноп Бегимай музыканттардын стилинин бир партиянын кошуу керек. анда мексикалык-Перу ашканасы. Бул анын катуу болуп жатат, бирок, бул жерде алардын артыкчылыктарын көрсөтүп турат жана жыпар жыттуу өлчөмүн өзгөртүүгө тыюу салат, бул мүмкүн эмес. абдан популярдуу даана, ceviche, буритус рагусу, токоч, pariuella болуп karnitas. Эч бир аз суроо-талап жана экзотикалык мөмө-коктейли.

"Армения" (Загородные, 17)

Бул ресторан дүйнөнүн ашканаларына теманы улантат. Бул жерде ички иштер, анын жыргалчылык менен ошол замат күрөшүп жатат. Бул таасир долбоордо ак жана алтын түстүү, жыйындысы болуп саналат мозаикалык сүрөттөрдүн дубалдарына, мол, жумшак менен жыгач эмерек, жасалма жана жүзүм беруу менен штукатурка боюнча. меню келсек, баса даамдары санына эмес, сапатына. Бул кебабда ар кандай кызмат кылат жана kyufta, долма, Khashlama, hurdzhin, армян аягына. Рухтарга келсек, бул жерде күн Армения кетчуп шараптардын жана cognacs сунуш кылат.

"Chayhona № 1" (Загородные 24)

бул кең гастрономиялык аудиторияны камтыйт, анткени тамак-ресторан чынжыр аласыз тандоо аныктоо кыйын адамдар. Бул, өзбек, грузин, япон, кытай жана Италиялык тамактар кызмат кылат. ички чыгыш стилинде бир аз жакын болуп саналат: бамбук тосмолор бир топ бар. тамак-аш азыктарынын ар кандай гана керемет деп айтууга болот. меню бар жана лагман жана shourpa жана Shash-шашлык, суши жана Pizza-жылы. Ошентип, "Chayhona саны 1" аман-эсен эксперимент таптакыр биригишет.

Колдоркин (Загородные 3)

Загородные (Moscow) Кээ бир ресторандар мейманканаларга жайгашкан. Бул Колдоркин мейманканасында Ritz-Carlton биринчи кабатында турат. Бул, биринчи кезекте, жергиликтүү тургундар үчүн иштелип чыккан, ал эми борбор шаар тургундары да, бул ресторан тарабын айланып жок. ички дизайн так геометрия болду: тик бурчтуу кызыл жана ак отургучтар алмаздын түрүндө кара дубалдарына, сүйрү жыгач үстөл, тегерек чырактарын бир катар, бир алуу чөйчөккө окшогон, жана терезелер менен көрктүү көрүнөт. түзүлгөн абдан таасирдүү көргөзмөсү: кыттай капталган муз менен табитин жашылча.

Бул Япония гана кызмат кылат. Андан кийин орус ашказан Балык, суши жана сашими жакшы тааныш, ошондой эле япон сорпого зор аралыгы бар (Miso аралашмада саналат янг), ысык тамактарды (Коби ribeye) закускалар (кимчи, жапон Tofu, edamame). Сиз сыяктуу EXOTICA аракет үчүн мында, азыктары боюнча жүргүзүлөт деңиз Короз, кара Cod, Чилилик деңиз бас, yellowtail, кызыл падыша бир далай. Райс жана кесме тандоолордун элинин ар түрдүү болуп саналат.

02 Lounge (Загородные 3)

Эгер ошол жатаканада 12-кабатка чыгып, анда менен Кремлдин Кызыл аянтында пикир менен кооз терраса бар. Мына сиз залы маанайда тынбаган метрополияга топтоо үчүн, жогорудан капиталдын карап алабыз. Бул жерде тамак-аш, негизинен, япон тамактары болуп саналат. Бирок, уюмдардын башкы өзгөчөлүгү ушундай Elderberry, кашыкка менен чамгыр да күтүлбөгөн заттар кирет алкоголдук коктейли, болуп саналат.

-Жагдай (Загородные 22a)

өз турмушунда шаарындагы романтикалык бир аз бул Cafe-ресторан кошуп болжолдойт. Андан кийин мезгил-мезгили менен ар кандай жагдайды музыканын кечинде тематикалык (демек, аты, атасынын аты). ички заманбап стилде жасалгаланган. Бул сырокопченые бардык калыптардын жана түстөрдүн отургучу менен өтө көп санда топтолгон. Жер Ортолук жагдай бир ашкана. закускалар жана салаттарды түстүү палитра макароны, Pizza жана focaccia боюнча ёзгёръъ менен алмаштырылган; дуу, анын ичинде бышып бышырылган эт, балык жана үй канаттуулардын бир катар менен даамдуу ысык тамак келет. Италиялык тамактардан тышкары, Серб (сосиски pleskavitsa) жана French (шорпо velyute) ашканасы кээ бир элементтер да бар.

"Бокал" (Загородные: 7)

Ошол сыяктуу эле, ошол замат демократиялык жол тууралап чакыруу Brasserie деген сезим менен бардык. Бул спорт күйөрмандары жана жөн эле сыра сүйүүчүлөр үчүн жер болуп саналат. мекемеде дан берүү үчүн көп плазма экрандарда койду. Бирок, эч кандай учурда сыра ичип келип, шам-шум этүү бар "бабочка" Анын айтымында, катары каралышы мүмкүн эмес. Башкы бет тамак (сорпо, кебабда, өткөргөндо, картошка куймак) бир көз-караш менен, негизинен, жөнөкөй жана эл аралык салттык тамактары болуп саналат. Мен баалар чөйрөдө абдан акылга сыярлык экенине кубанып жатам. аймакта башка сыра бакчалар бар (Tver): Жара жана Bellis бар.

"Rake" (Загородные, 18, 1-б.)

Бул мекемеде урааны - "даамдуу үй." жомок китептерди мисалдарды эске Люкс, жарашыктуу болуп саналат. Ал эми Орусиянын борборунда жөн гана тамаша үчүн баа. көпчүлүк салттуу шорпо, туздалган, тоок-бирин дагы айыптап жатышат жеп келгенде да EUROPEAN меню. Simple жана ашказан тарап тамактар, витамин салаттарды тааныш, чын жүрөктөн биринчи курстар эмне көп, мисалы, "издөө" кайра кол келет кайрадан түшүндүрүп берет. Көптөгөн ресторандар (Загородные көч.), Бул абал боюнча, ошондой эле, буга чейин мекемелер кейтеринг бар эле. Ошол убакыттан бери алар ички иштер, дизайн, тейлөө жана сапаттуу меню зор өзгөрүүлөрдү башынан да, бирок демократияны сактап калат. капиталдын орточо жашаган баалар жерде арзан, көп жумушчулар түштөнүүгө бул жерде күн сайын келет.

"Терүү" (Загородные, 12, 1-б.)

Загородные Кээ бир ресторандар атайын меню менен эмес, тартылган жана формат мекемелер тарабынан. Мына бул элдин арасында "терүү" жатат. Бул мекеме анти-Café катары көрсөтүп келүүдө. Бул жерде ресторан типтеги мекемелерде эс алуу үчүн такыр башка мамиле. Сиз "терүүлөр" (аты айтылса керек болгон) канча убакыт үчүн акы кайда. Minute кыйла арзан да турат: биринчи саат 3 рублин жана экинчи 2 руб. Чай, кофе жана таттуу убакыт баасына киргизилет. тамак-аш, ошондой эле өз алат. Бул үйдөн тышкары иштөөгө жакшы адамдарды келет. Restaurant ар бир тынч бурчун таба аласыз үй батирлерде, стилинде жасалгаланган. "Терүүлөр" жашап музыка, семинарлар, оозеки кече, кино түн. Бирок, эки уят бар - тамеки жана спирт ичимдиктерин.

Загородные боюнча Ресторан "Aragvi"

ар бир метод уккан болуш керек, бул легендарлуу мекемеси. "Aragvi" (Загородные көчөсүндөгү Орусиянын ресторан) XIX кылымда курулган мейманкана "Дрезден" сайтында жайгашкан. Бул Ул, кенен Pirogov, Пушкин, Ош калды. Ал эми курулуш өзү Орусиянын эски сакталып таш имараттардын бири болуп эсептелет. "Aragvi" (Загородные көчөсүндөгү Орусиянын ресторан) 1938-жылы ачылган жана бүгүнкү күнгө чейин бар. Ал СССРдин көпчүлүк элиталык деп эсептелген. Бул жерде ар дайым топтошкон партиялык жетекчилик.

Загородные меню Ресторан "Aragvi" эки жаркыраган багыттан турат: орус жана Caucasian. Бул, бала кезинен тартып тааныш кылат: mincemeat, сүтү, сазан икра, колго туздалган капуста реестрлердин, өткөргөндо, шорпо, Шпалери, бирок бул алкагы чектелүү эмес. меню chkmeruli chakapuli жок, болбойт, жүзүм hychiny, mchadi, pkhali, ajapsandali, gebzhaliya салаты, чочконун кулагы, tsitsmati жана башкалар. СССРде таанымал мазмундун салат даамдары чөйрөсү ", даамдуу жана ден соолугу үчүн тамак-аш китебиндеги". Загородные боюнча ресторанда "Aragvi" (Сүрөт төмөндө берилет) п, жакшы даамы коноктор кемчиликсиз ички ыраазы болот. Ошондой эле алар жаныбыз үчүн музыка бар.

Загородные көчөсүндөгү ресторандары, албетте, баары эле чыдай албайт. орточо эсеп алардын көпчүлүгү 2000 рублди түзөт. Ошентсе да, жетиштүү келген коноктор да бар. ал өндүрүшүнүн келгенде, стол жалпысынан мыкты алдын ала удобно.