Мискей туздалган жашыл помидор: рецепт

Биз баарыбыз адамдын денеси туздалган помидор алып пайдалары жөнүндө билебиз. Алардын негизги куралы - lycopene, табигый антиоксидант. Ушул себептен, бул помидор чектелген колдонуу, атап айтканда, жайнамаз жана уйку безинин, жатын, ошондой эле жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары рискин азайтуу үчүн жардам берет. Ошондуктан, бүгүнкү күнү биз, туздалган чыгарууга үйрөнүү үчүн бара жаткан жашыл помидор, пайдалуу кошумчаларынын ар кандай толтурулган.

Recipe 1 №: сарымсак, помидор farshiruem

Бул ыкма менен бышырылган тамак, кышкы сактоого арналган эмес, эстен чыгарбоо керек. Бул жумада максималдуу даяр болот, сен болсо жегенге болот.

үч литр суу куюлган идиш көлөмү күнүнө Курамы - жарым литр, помидор, сарымсак, туз чоң - үч кашык, сельдерей, петрушка кургатылганын ашкөктүн. D

Сарымсак мискей туздалган жашыл помидор баштаган. бадырайган, карама-каршы тарапта Менин помидор, тайыз уюп калышы өтүп жатышат. сарымсак тазалоо, чоң тиштери бир аз кичирээк lobules бөлсүн. Биз ар бир помидор сарымсак тиштери каражат. Биз аны парниктерде койгон ортосундагы помидор, толтуруу, банктар сельдерей, петрушка, ашкөктүн түбүнө койду. чөптөрдү Top Cover жана муздак сууга туз таркатып даяр суулар, толтурат. Эркин капкагын жана бир күн маскировка суук банкка ашкерелейт. Бир күндөн кийин ашканасына алып, беш күндүн ичинде - сактоо үчүн салкын жерге. Туздалган жашыл помидор сарымсак кесилет, мискей, даяр. Айрыкча, даамдуу, ары алда болуп саналат.

Recipe № 2: farshiruem помидор пияз, сабиз

Зарыл болгон ингредиенттер: күрөң жана жашыл помидор төрт килограмм, петрушка, үч бир пияз, ысык, таттуу калемпир, сельдерей, үч устундары б.т., туз алты кашык суу үч литр, сарымсак башчысы, эки чоң сабиз.

туздалган жашыл Cooking кышка помидор. пияз, сабиз тазалоо. биринчи жолу кесип ичке жарым шакектерге киргизди, бир кесек н руб экинчи. Калемпир жуу жана жука шакек жаса. Майда кесилген сарымсак жарып. сельдерей, петрушканын жууп, жана obsushivayut моюн сунган. Биз бардык жашылча, аларды аралаштырып, бир аз туз кошуп алышат. Менин помидор, алардын ар бири тууралуу терең кесип жана топтоштуруп койду. чөйчөккө салып, сиз чылапчынга болот. туздун менен сууну кайнатып менен толтурат. эки-үч күн биз бөлмө температурасында калган. Бул убакыттын ичинде, помидор, жумшак болуп, кара болуп, керек. сактоо үчүн салкын жерге алып салуу. Биз сабиз жана пияз менен мискей жокко туздалган жашыл помидор алышат.

Recipe № 3: farshiruem уксус жок

Курамы: помидор үч килограмм, сабиз орто, укроп жана петрушка - Өткөрүү үчүн, сарымсак - ондон тиштери, калемпир, ачуу - бир.

өзгөртүү үчүн, бүгүн тамак-аш иштеп кээ бир азыктарды жанч: сабиз, сарымсак, калемпир, ал тургай, парниктерде. Кайсы даамын алат! Cut помидор, бүрүшүп, аягына чейин, ал эми жок. Биз уксус жок, жооноюп, маринаддалган жашыл помидор, даярдоо башталат. Кашык, ого бетер ыңгайлуу, биз аларды толтур. Биз идишке жайылып, биз чакалап кылды. Ошентип, ал жеп, анткени аларды алуу кыйын болуп калат. Биз тузга даярдайт. Керек, кайнап жаткан сууга литрине: кум шекер - чоң кашык туз - эки кашык, ачуу ичимдик куюлган бир кашык. суулар 70 градуска чейин муздагандан кийин, биз аларга помидор төк. Бул болжол менен алганда, эки литр алат, бирок ал толугу менен помидор камтууга тийиш. бир капкак менен жаап, бир аз басым жасашкан. Биз үлгү иретинде берилген жок болот, андан кийин төрт күн үчүн кетип. үстөлгө менен камсыз кылуу жолдору бири - төрт жиликтеп бөлсүн жана тазартылган өсүмдүк майын куйгула.

Recipe саны 4: "Грузин-жылы" помидор

Бул рецепт кокустан сейрек Грузия куралы табылган жана ал өз ширесинде, туздун эле, ашкөк, туздалган жашыл помидор даярдоо кантип майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүрүп, ал кызыкдар. натыйжасы эле укмуш болот.

Биз керек: жашыл помидор эки килограмм, таттуу калемпир Pepperoni сегиз даана, ошондой эле жашыл, сарымсактын бир чоң жетекчиси, анистен бир чоң залдын, ошол - петрушка, petiolate сельдерей жана кинза, туз. Tomatoes баалуу, бирок сөзсүз эле көлөмү, бышык жана чакан тандап алган эмес. Бардык бөлүктөр жакшы жууп, сүлгү жатышат. туз менен руб, алар, бир чөнтөк пайда ушунчалык помидор табышканда, бир идиштин ичинде, сен согу берсин. Абдан кылдат төп калемпир, ашкөк, сарымсак андай болушу мүмкүн, ал эми силер бир н болушу. чөптөр ар бир мискей өзүнчө табак жана помидор аралашпайт. чен боюнча бир помидор - аралашма кашык. , Жүктүн үстүнө коюп бир терең идишке салып, бүктөп бир капкак менен жаап, салкын жана караңгы жерде жөнөтөт. мезгил-мезгили менен бул помидор өтүү сунушталат: жогортон төмөн жана тескерисинче, алардын өздөрүнүн эле бирдиктүү чыгы менен каныккан. Он күн - бир жаңы тамак даяр.

Recipe саны 5: үч күн бою туздалган помидор,. даярдоо этабы

Курамы: помидор үч килограмм, бир эле устунду petiolar сельдерей жана анистен бир тамак сарымсак, кант кум жана туз, эки кашык - суунун литри.

чөптөр үстү жагында сельдерей Кесип алып, этин жиликтеп бөлсүн тобун desyatisantimetrovyh. Dill толугу менен жатты +, ал эми мүмкүн жана кесип. Менин помидор жана аларды кургак аарчыйт. Алардын ар кайсы учурда, алар үч күн, prosolyatsya бар болуп, маани дан байлабайт, кесип. Бирок, кайнак суу, raspolzsya жок толот акырын мөмө берип жатышат. кесилет, сарымсак бөлүп алып, аларды ыйыкта. Азыр биз кышка туздалган жашыл помидор даярдайт.

Уландысы: Kwasi помидор

, Суунун жарага үч литр алып кант кум жана туз кошуп. 30 секунд, сельдерей сабактарынын үчүн кайнак суу менен ыргытып, андан кийин кургум кашык менен жулуп. Биз аз жылуулук үстүнө биздин кастрюлясына бар. Биз бир кумура помидор, ашкөк, анистен сарымсак жана сельдерей сабактарынын салды. Tomatoes тешиктерди койду. жылуулук алып салуу жана суулар м кумура төк. Кандай болбосун, биз помидор суюктукту бир бөлүгүн өздөштүрүп кийин кошуу үчүн, айнек таштап. Эртеси күнү биз бир аз толуп, айрым туз кошуп. Бир тарелкага мойнунда Blanking жана жылуу бөлмөгө калтырып. Бул убакыттын ичинде, көбүкчөлөрү бетинде пайда болгон, жана суулар булут болот. Бул рецепт эмне кереги бар? Сиз кайсы учур болбосун үлгүсүн жок болот. Brine кислотасынын канааттандырарлык деп эсептелген, капкагын алып, кумура менен жабуу, андан кийин муздаткычка жөнөтөт. Күн өтөт жана жегенге болот. даяр чөптөрдүн мискей жашыл помидор, туздалган. Bon болсун!