Макароны "Rabbit-": жеңил жана даамдуу тамак

Бул тамак макароны, Италия тургуну деп айтылып жүрөт. Бирок, бүгүнкү күндө, биз дары эмес, 2 италиялык жана италиялык-америкалык макароны силерге сунуш кылат. гана, курамы ар түрдүү болот. Ал: "Жаз" деген макароны "PrimaVera" жөнүндө болуп жатат.

Кантип тамак кылды

1970-жылы, туруктуу жашоо үчүн Америка Кошмо Штаттарына көчүп келген италиялык үй-бүлө, жашылча бир паста даярдай баштаган, демек, табактын аты төмөнкүдөй. эмнени айкын көрүүгө болот: туруктуу өнүгүүсү үчүн эч кандай рецепт мисалы бар, ал көп айырмачылыктары бар. Бирок, ар дайым, ар дайым паста "PrimaVera" деп макарон жана жашылча-жемиштерди колдонулат. оруу-жыюу маалында жараша - баклажан, сабиз, буурчак, Zucchini, жылаажындар менен калемпир, Брюсселде өсүп, буурчак жана каймак чыгы менен пармезан.

Бул тамак таза, жеңил жана өтө кооз болот. Бул макароны "PrimaVera" эмгегин баа берүү үчүн аракет жок дегенде бир жолу керек.

Recipe италиялык-америкалык макароны

Эгер 2 төмөнкү азыктарды тамак тамак баштоо алдында даярдоо керек:

• 200 гр. макароны (спагетти же көп Шляпки IT);
• 1 даана. Zucchini;
• 80 гр. брокколи же түстүү капуста;
• 70-ж. жашыл буурчак;
• 50 OZ. компот же Canned буурчак;
• 100 гр. каймак сыр (соусу);
• 50 OZ. Пармезан;
• 1 лимон;
• 1 сарымсактын калампыр;
• зайтун майы;
• өсүмдүк майы;
• бир нече райхон (озгочулук лимон түрлөрү);
• туз, кара мурч.

тамак түзүү үчүн кадам артынан кадам

макароны "PrimaVera" Алдыбызда татаал эмес, бул табактагы абдан маанилүү нерсе - Zucchini туура жасайбыз. Эмнеден баштоо керек?

1. жашылча кесип. Брокколи жарым кесип, 5 см менен жашыл буурчак акылдарын жана таяк салып shinkuem калган кесип. туз алар менен Zucchini жана мезгилди кесип. сарымсак тазалап, жакшы н менен тарт.
2. рынан чейин көмөч Zucchini кууруу. Бул өсүмдүк унунан айланып калышына жол бербөө керек. Тамак-жылдын акырына чейин 1 Мүнөт майдаланган сарымсакты кошуп.
3. суу менен даярдалган идиш макароны кереги жок болсо, туздуу суу жана өсүмдүк майы менен алдын ала кошууга унутуп жок. жарым, бир мамлекет жасачубуз. учуруу жашылча чейин 5-7 мүнөткө. (50 мл) кийинип үчүн камырга көмөч жана камдык аз суу агызып.
4. Лимон райхон жалбырактарын кесип, жакшы н жөнүндө пармезан кесип, өзүнчө идиш, лимон ширесине салып төгөм. сонун н балкып боюнча Shinkuem.
5. макарон жана жашылча менен казанды, Zucchini, бир аз лимондун кабыгынан чыккан химиялык жана анын ширесин кашык бир-эки, каймак, сыр, зайтун майы жана райкан кошуп. Туз жана калемпир. өсүмдүк сорпосун менен толтуруу, жакшылап мүнөттүн ичинде эле бир нече Ликашенконун ылай таштап, баарын аралаштырып.

кеседе тамак коюп, калган лимон сууткан акыры талкаланат эмеспи. сыр кошуу, райхон кетет - жана макароны даяр!

козу карын жана жашыл менен макароны "PrimaVera" Алдыбызда

макарон, дагы бир популярдуу түрү - козу карын жана жашыл менен бышырылган тамак жеген. 4 эли үчүн бир бөлүгүн даярдоо үчүн, төмөнкү азыктарды даярдоо керек:

• 300 гр. макароны (Сиздин тандоо: ал көп учурда спагетти же linguine);
• 200 гр. козу карындар;
• 250 гр. жашыл;
• 120 гр. помидор;
• 60 гр. Пармезан;
• 1 даана. кызыл калемпир;
• 200 гр. тоок эти же уй эти сорпосу;
• 1/2 чыны сүт;
• 1 косыныз. Ун кашык;
• петрушка бир топ;
• райхон жалбырактар;
• зайтун майы;
• 3 тиш. сарымсак;
• туз, кара мурч.

Кадам козу карын жана жашыл менен "PrimaVera" макарон даярдоо үчүн кадам тапшыруусу боюнча

кызуу унитаз бир аз FRY сарымсак зарыл жөнүндө, кызыл калемпир кошуп жана жумшак мамлекеттин чейин тамак. Андан кийин, тендер чейин козу карындар, Asparagus жана Sauté иштетүү үчүн керек. 5 мүнөттөн кийин, жашылча иштелип чыгат жана соустун даярданууга болот: суунун ун, алдын-ала так 3 жөөлүбөгөндүгүн куюп, 1 мүнөткө, кечке чейин кетип.

бышырылган жарым, бир мамлекет үчүн аз туздуу сууга кайнатып макарон параллелдүү.

пантүркизм менен тоок же уйдун эти, сорпону кошуп, сүт, туз жана калемпир (зарыл болсо) жана башка 5-7 мүнөт тамак бүт аралашмасы коюу болуп чейин. макарон жана дей кошуу.

табличканын Даяр тамак жайылып, майдаланган сыр чачып, чөп (петрушка жана райхон) кооздоп. козу карын жана жашыл менен Pasta "Rabbit-" даяр, болсун!

тоңуп калган жарым-жартылай даяр продуктту сатып алуу

ар кандай сапат класстардын тамак-аш азыктарынын жана тоңуп калган жарым жартылай даяр азыктарды тамактанууну укмуштуудай ар түрдүү күндөр диапазону үчүн. соода түйүндөрүндө, керектөөчүлөрдүн экономикалык козу карын менен болгон жарым-жартылай даяр макароны "Rabbit-" болуп Италиянын чөптөр. Орусиянын өнөр-400 грамм салмактагы пакет, Буюмду, бул өтө төмөн болуп турганда көп убакыт талап кылбайт турган даярдоо керек. Баасы 100 $ жана башына чейин башталат.

перышки макароны, козу карындар, помидор, райхон, петрушка, брокколи, буурчак, калемпир: тамак-аш даярдоочу алкагында төмөнкү заттар бар.

Демек, сен бир аз убакыт ичинде үйдө макарон бышырып алабыз. Ал эми пакеттеги басылып зарыл болгон маалыматтарды, сага даяр тамакка алып турган иш-аракеттерин айтып.