Лэси камкаймак менен Блин: жөнөкөй Recipes

Лэси Блин абдан даамдуу жана өтө ичке алынган йогурт үчүн. Алар кычкылтек менен байытуу камыр агуучу бир суюктукка тартып бышырылган жатат. Ар бир үй-бүлө мындай назиктикти өз салышы бар. Ошондуктан, бүгүнкү макалада абдан кызыктуу ыкмаларды болот.

Жалпы сунуштар

жука Блин тамак сыноого жашыруун калп. Бул жетиштүү суюктук жана максималдуу каныккан аба көбүкчөлөрү болушу керек. кычкылтек камыр тамакка тойгузам, ал гидратталган сода белгилүү өлчөмдө кошот. Жакшы жыйынтык эки жакшы электен текшергенде ун, колдонууда турушат.

бышырган алдында даяр жана кычкылтек байытылган камыр талап. Бул ачытуу жараянынын узактыгын жогорулатып, аны менен бирге аба көбүкчөлөрү көлөмүн гана көбөйтөт.

Ошондой эле даяр куймак кубаттуулугу суммасы унитаз сыноо куюлган көз каранды экенин унутпашыбыз керек. ал кичинекей, ичке алынган бышырылган продукт.

классикалык версия

ге мененки тамак кандай чечим жок, адамдар, камкаймак ыдыратып, куймак үчүн сунуш кылышы мүмкүн. Recipe бул жөнөкөй колдонмо ингредиенттердин белгилүү бир комплексин камтыйт мамиле кылат. Ошондуктан, алдын ала, бардык керектүү бар экендигин текшерет. Мындай учурда, сиз керек болот:

• йогурт, жарым литр.
• ун төрт толук кашык.
• Үч чоң жумуртка.
• кант бир кашык, жана сары.
• бир чымчым тузду.
• сода жарым чай кашык.

даяр Лэси куймак майлоо үчүн (алар камкаймак же сүт - Негизи, абдан маанилүү эмес,), жакшы май күйүп жаткан акиташтай камсыз кылат.

жараянынын Description

буюмдар йогурт жана жумуртка башталганга чейин бир нече саат муздаткычка алынып жана үстөл кетип жатышат. бөлмө температурасына equilibrated, сен камыр даярдоо өтүүгө болот. Жумуртка, бир терең идишке сындырып сода, кант менен тузду бир дагы гезит менен байланыштырат. Бардык көбүк чейин бүт бажыканадан жана тарабына жок.

өзүнчө табак-жылы эрип жана кичине муздатылган каймак май, эки аш, ун жана йогурт менен эленет менен айкалыштырган. Баарын жакшылап көпчүлүк бирдиктүү ырааттуулугун алуу үчүн аракет кылып, жууруп. натыйжасында массалык маалымат киргизилген жана сабап жумуртка жатат куймак (камкаймак) бышыра баштайт. Жука тартма даана Teflon каптоо жана төмөн тарапка менен гана жакшы жылытылат Табаны алынат. буюмдардын борбору камырдын бир аз куюп, бүт жер үстүнө жайды. алтын Браун чейин эки тараптын Fry. жалпак табакка куймак дөбө жайылышын Аякталды жана май менен үстүнө май сыйпалган +. тыгынына, каймак, бал же коюлтулган сүт менен кызмат кылгыла.

Choux Кондитердик тандоо

камкаймак Бул рецепт жука Лэси Блин мурунку такыр башкача. бул кайнак сууга пайдаланууну билдирет, анткени ал кызыктуу. ысык суу менен даяр азык-кошумча менен жумшак жана ийкемдүү болуп саналат. Ошондуктан, алар ар кандай салуунун ороп алат. өнүмдөргө менен иштей баштайт мурун, колунда бар-жогун текшерүү үчүн шектенбесек болот:

• буудай унун, эки жүз грамм.
• йогурт, бир чөйчөк.
• өсүмдүк майы, кант кашык.
• жумуртка бир жуп.
• 1/3 чай кашык сода менен туз.
• кайнак суу жарым чыны.
• unsalted, Бэкондун ою боюнча, жыйырма гр.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

жумуртка, шекер, туз байланыштуу бир табак көлөмү. Мунун баары кылдат бажыканадан бажыканадан жатат. натыйжасында массалык жай Аны токтотуу үзгүлтүксүз козгогон, кайнак суу куюп жатат. Андан кийин, ошол эле йогурт идиштин ичинде алдын ала бөлмө температурасында, жана тамак содасынын жылытып жиберди. ун электен алдын-ала текшергенде куюп Бардык бажыканадан бажыканадан кайра баштайт.

натыйжасында бир тектүү камыры бөлмө температурасында ырасташат. Жыйырма мүнөттөн кийин, ал өсүмдүк майы кошулуп, Лэси куймак куюп бышыра баштайт. кайнак суу менен камкаймак, алар абдан назик экен. камыр кызуу Танго майлап бөлүгү unsalted жаңы май ортосуна куюп алып, бүт жер жүзүнө таралган. алтын Браун чейин жана ар бир тарап мүнөт Куурулган буюмдар. , суроо-талап боюнча Блин эт же боор Агайдын менен толтурса болот. камырдан дагы бир аз кант кошуп, сен таттуу таттуу алып, тыгынына же кызгыл Caramel менен кемчиликсиз бир гармония.

ачытылган бышырылган сүт менен тандоо

Бул рецепт камкаймак менен абдан даамдуу Лэси куймак экен. Бул компонент аны шамдагай бойдон касиет берип турат. Улам, кычкыл сүт камырдан алдында бир аз таттуу экен. жыпар жыттуу сиздин үй-бүлө үчүн ичке мененки куймак боло албай эле, ал кечке чейин текшерип күнү, сиздин ашканада бардык зарыл компоненттер жок. Бул учурда зарыл болот:

• камкаймак, эки жүз миллилитр.
• жумуртка бир жуп.
• кычкыл сүт жарым литр.
• кант Couple кашык.
• Бир ун бир жарым кубогу.
• бир чымчым тузду.

бир терең бир идиштин ичинде жумуртка, шекер жана стол, туз менен айкалыштырган. Ага айран бышырылган сүт менен түшкөн. Бардык ойлуу бажыканадан бажыканадан же шарттуу айры жана жай эленген унду төгүп баштайт. муздаткычка кыскача гомогендик жана жетиштүү таза сабоого алуу үчүн. ал жарым сааттан кийин Лэси куймак бышырып баштаган. Камкаймак даярдалган, алар аба аркылуу гана алууга болот! камыр колунан ар бир мүнөт үчүн, ошондой эле кызуу жана кууруу мискейлерге ортосуна төгүлүп турат. Кутучаларды көмөч боюнча толтурулган жөнөкөй жана столго кылган. сүзмө, коюлтулган сүт, же Jam менен куймак жегиле.