Кургатылган жемиштерди Compote

кургатылган жемиштерди Compote - Россия жана көптөгөн Чыгыш өлкөнүн салттуу суусундук. эски күндөрдө, термин "суусундук" ичүү үчүн гана суюктук эмес, билдирет, бирок, бир каражаты "толтурулушу". Бул жөн гана суусунун кандырып алгандын ордуна, биринчи кезекте, пыяз менен эле "мол тамакка тойгузам".

Бул макалада биз анын "суу" деген түшүнүк менен толук келбегенине туура кургатылган жемиштерди Compote кантип даярдаса болот, билип жана аш болумдуу, даамдуу жана ден-соолугу жайында болот.

Компот жазында өзгөчө маанилүү топуктуу кыйла сандагы бар. азык көбөйтүш үчүн жазгы-талаптын, тырмак морттук болуп, анткени чачы түздөлүп, жана теринин т = нг.

кургатылган жемиштерди Compote негизги артыкчылыгы болуп бардык азык, ал бар, табигый келип чыккан жана "Балык" жок, лабораторияда түзүлгөн болуп саналат. бышкан айырмаланып, бул таттуу таттуу суусундук кыйла арзан да турат. Андан тышкары, аны тамак даярдоо жана жолдору абдан даамдуу жана жеңил экенин, көп.

Компот ширеси кургатылган мөмө-жемиш (учурда таза) бир сорпону билдирет. Адатта, бул жемиштер бул сонун ичимдик үчүн колдонулат: алма, өрүк, алмурут, жүзүм, түшүм, кургатылган өрүк же кургатылган өрүк дешти. Алардын көпчүлүгү дүкөндөрдө жана базарларда табуу кыйын болуп саналат. Ошондой эле, Сиз черники, малина, Карл Маркс, тоо күл жана жапайы туруп алышы мүмкүн. Бул мөмө бир аз татаалыраак деп табылган учурда, ал эми алынган ПРООН жергиликтүү даамы сапаты кайдыгер эч калтырбайт.

Кээ бир түрлөрү лимон Compote талап (же суюктуктун лимон кислотасы), чай (көп жыпар жыттуу жемиштер), гвоздика (жыпар жыттуу ичимдик берип), лимон: стиракс, жана, албетте, кант. Биз бир аз крахмал жемиш кошуп болсо - даамдуу сүтүн алуу. Бирок ал кийинки жолу тууралуу көбүрөөк.

кургатылган мөмө-жемиш Compote quencher сонун даамы жана мыкты суусунун бар. Бул, биринчи кезекте, алкоголсуз суусундуктарды, бирок тамак менен түшүндүрсө болот. Албетте, тез эле жаңы жемиштерди жана бышкан демделип, эч кем пайдалуу, жана айрыкча калория санын, бирок топуктуу жана минералдык жогорку жемиштерди кургатуу белгилүү. Ал эми, мисалы, жогорку калориялуу жемиш мармелад болгонуна карабастан, аны абдан талап кылган болчу. Анын калория баары "бош", ыйгарылышы мүмкүн эмес.

ПРООН жергиликтүү, чондор жана балдар сыяктуу эле, жол менен. ымыркай үчүн кургатылган жемиштерди Compote анын пайдасы тууралуу билишет, анткени, көпчүлүк энелер жасайт. Ал бат эле даярдап жатат. Биз кургатылган жемиш (алдын-ала Акталган) алып, идишке кошуу керек. Алар бир аз кант кошуп кайнатып, суу жана орто жылуулук кийди. кайнап кийин, идиш жылуулук алынып салынат жана бир-эки саат бою Портер мармелад жол керек. суусундук керектөө үчүн даяр. Бул эки балдарды жана таррасанын улуу сунуш кыла алат.

Ошентип, кандай компот жасап , биз түшүнгөн бала үчүн, азыр бир даамдуу сорпону тамак бышыруу үчүн дагы бир ыкма аркылуу келет.

атайын бар жана рецепт мармелад бай даамын жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт кургатылган жер-жемиштер. Бул тууралуу татаал эч нерсе жок эле аны даярдоо дагы бир аз убакыт талап кылынат эмес. Ал эми дагы деле азыктарын белгиленген өлчөмдө бекем карманышы керек. Бирок, жыйынтыгы сизге жана сиздин үй да жагыш үчүн сөзсүз.

заттар:

• Кургатылган мөмө - 200-250 гр;
• Кант - 0,5 чөйчөкчө;
• Суу - 100 гр;
• Лимон кислотасы - 1-ж.

Башында, кылдат түрү чыгып, башкалар кургатылган жемиштерди жууп керек. Андан кийин, казанга салып, ысык суу куюп, шекер кошуп, лимон кислотасын. отко таба салып, жара берип, андан кийин, өчүрүп жаап 1-1,5 саат байлаткан, таштап кетишет.

Бул убакыт өткөндөн кийин, мармелад кайрадан мешке салып, 2-жолу кайнап алып. Андан кийин, дагы бир жолу 1-1,5 шыктандырат кетишет. кургатылган мөмө-жемиш Compote 10-12 сааттан кийин даяр деп эсептесе болот.