Картошка менен куурулган тамак-карындар

Албетте, ар бир адам эмес, токой аралап, чыныгы токой козу карындарды чогултуу мүмкүнчүлүгү бар. Бирок, бактыга жараша, бүгүнкү күндө дээрлик бардык жерде таза же таза-селейип козу карындардын сатылып баштады - козу карындардын, козу карындардын, каштан. Демек, козу карын менен тамак жасап берүүгө болгон каалоо бар болсо, токойго барып, кереги жок болсо, анда ал эч кандай супермаркетке барууга жетиштүү.

Козу-карындар - бир түрдүү продукт, даяр салаттар, шорпо, негизги тамактар бар. Бул жерде, мисалы, силер тамак кантип куурулган козу карындардын картошка менен.

Эгер бар болсо, картошка, ал, кисточка менен жууп жетиштүү эле жакшы, тазаланышы мүмкүн эмес. Өткөн жылы картошка терип, албетте, аны тазалоо үчүн жакшы болот. Ошондо крахмалды жууп, каалаганча шпалдар же бүдүрчөлөр салып картошка кесип салды, анан муздак суу менен чайкоо керек. жууп, картошка бир colander же кагаз сүлгү кургак болушу керек.

микросхемалардын ийгиликтүү даярдоо негизги сыры жетиштүү май менен, ошондой эле кызуу көмөч гана жайылып керек деп жатат, ышталган бүдүрчөлөр сапат, жогорку жылуулук боюнча иш башында тамак, ал эми бүтүндөй өрттөлүүчү эмес.

Ал эми силер болсо аны туз картошка кийин керек жумшак болуп калды, же сыра өз калыбын сактап калышпайт.

Биздин учурда картошка куурулган, биз ал майдаланган пияздын бир Табаны жана Fry алып. Ошондо эритүү жок, пачкадан пияз козу карындардын кошуу. Козу-карындар бир суюктукту безинен жана өз ширесинде, кечке болот. Козу-карындар ошол замат туз кошуп, башка ар кандай татымалдарды каалашынча керек. Суюк жок кайнайт кийин, козу карындарды жана сүзмө, кошуу, температураны төмөндөтүү кабактын астында беш мүнөт койду. сиз абдан коюу каймакты бир үй пайдаланууга болсо, козу карын бир аз суу кошуп керек.

Ошентип, биз бир идиш даяр күнү бар , куурдак картошка сүзмө, куурулган козу карын - башка. булар картошка бир жагына жайылып, башка - козу карын бир бөлүгү, ачуу чөптөр менен чачып, кызмат.

Бирок бул тамак-аш даярдоо үчүн, тамак-аш даярдоо жөнүндө бир гана түзүм - бул бардык, чыгармачылыкка жана Improvisation жогору болуп саналат. Мисалы, пантүркизм картошка менен куурулган козу карындардын болот.

Биз бал agaric эки жүз элүү грамм Бир пунт картөшкө керек, бир пияз, сарымсак үч тиштери, туз, татымалдарды өсүмдүк майы. Козу-карындар (жаңы жана тоъдурулган менен), алгач кайнатып керек.

Жууп, картошка (жаш жакшылап жууп, жеңил болушу мүмкүн) тазалоо, бүдүрчөлөр салып чаап, дагы бир жолу менин obsushivayut. Жаңы картошка (өлчөмүнө жараша), алты же сегиз жиликтеп бөлсүн мүмкүн, бирок катарларын эски кесилген артык. Пияз жарым шакек, сарымсак опол бөлсүн. Бул табактагы ал аз курч даам бар эле, кызыл пияз салат колдонуу жакшы.

көмөч казанга салып, май куюп, аны жакшы жылуу берип, андан кийин картошка сындырым нан жана Fry куюп, тынчын унутпа. ышталган кабыктын менен жабылган картошканы сыра болгондо, козу карындардын кошуу жана кууруу үчүн мындан ары да. дагы беш мүнөт пияз, сарымсак, даамы менен картошка жана маалы менен куурулган туз козу карындардын куюп жатты.

жылуулук кыскартуу, кууруу Улантуу жана бышкан картошка чейин чейин кээде козгогон. Мен аны капкагы бар Табаны жаап керекпи? Бул жерде бир эскертүү бар. Бир жагынан алганда, кабактын астында картошка "стандарттык чейин" келет, ал эми экинчи жактан - кабактын астында картошка даярдап бышырып, куурулган эмес, даамын алат. Ошентип, картошка куурулган тамак карын даярдоонун жүрүшүндө Эгер даамын бузат болбош үчүн, бир аз убакыт үчүн капкагы менен таба жабуу үчүн чечим.

картошка сыра жумшак болуп өткөндөн кийин, тамак даяр. табакка салып, аны жаюу жана ачуу чөптөр менен чачсын. муздак жаңы сүзмө, жашыл пияз менен абдан жакшы түнөп козу карындар жана картошка.