Кантип козу карындарды жана буурчак мүрөккепте жана буурчактар же буурчактар жана Herring менен салат даярдоо үчүн?

Буурчак - продукт жогорку азыктык баалуулугу менен (байланыштуу өсүмдүк протеиндин жогору - 24%, магний, калий, жана B топуктуу), ал козу карындар, мүрөккепте, Балыкчы жана башка буюмдар менен аралаштырууда. Асыл урук жана мөмө-жемиштердин эсебинен буурчак, гүл кээ бир түрлөрү, түрк буурчак чакырды. ар кандай даярдоо боюнча жалпы сунуштар төө буурчак менен салаттарды: кургак буурчак уруктар тамак алдында 10. малынган саат керек Бул тамак жараянын төмөндөтүү жана метеоризм жана сиңирүү кыйын себеп буурчак кимге жакпайт кант (oligosaccharides) кээ бир алып берет. Буурчак шорпо же башка тамактарды да колдонсо болот. Мисалы, козу карын жана буурчак менен салат, салат менен Herring же мүрөккепте - азык жогорку мазмун менен даамдуу тамак-аш.

Бул козу карын жана буурчак менен абдан жеңил жана аш болумдуу салат үчүн кыйын эмес. Аны үчүн, какшыган кылынган уруктар жана жашыл саадакчаларын алат жашыл буурчак. салаты сатып азыктары үчүн:

• 4 чөйчөк кынында бурчак, жаъы же тоъдурулган (алар кесип болот);
• 2 чөйчөкчө жана козу карындар (баскычтар) 4 бирдей бөлүктөргө кесип,
• 1 башчысы жарым шакектерге кесип кызыл пияз,;
• 2 zubochka сарымсак, чыйратылган майдаланган (зарыл эмес, басма басуу);
• 2 кашык зайтун майын,
• 4 эки бөлүктөн кесип бышып, помидор;
• калемпир, туз даамын;
• 1 лимон ширеси.

козу жана азык-буурчак менен Салат аны майонез же каймак жок бышырылган катары алынган. Семиз козу кууруу үчүн май бир аз өлчөмдө колдонулат, анткени. саадактарга даярдоо жашыл буурчак, бул таза Серии (эгер бар болсо), ал кайнап ыргытып, алдын-ала туздалган суу. Жаш кынында 10 мүнөткө, буурчак буга чейин жетилген болсо, андан кийин 30 мүнөт суу Drain бышырып муздаган жана куурап абада буурчак кетип калат. Бул жемиш кийин эки бөлүктөн кыйып жатышат. буурчак ак ниеттик менен, ал эми жогорку ысыктан, кууруу козу карындарды жана пияз үстүнөн ысык зайтун майы менен чоң Skillet-жылы, сарымсак (кичинекей пияз бөлүгүн) козгойт бөлүп жылуулук, тартып алып, муздатып алыъыз. бир чоң табакка даярдалган жашыл буурчак Shift, буурчак пияз чыгып жатып, жарым шакектерге кесилген. козу карын менен жогору көтөрүлдү, пияз менен чеснок куурулган. бөлүктөрдүн кооздоп чие помидор. калемпир, туз менен татытылгандай, лимон ширеси сугарды. буурчак жана даяр козу карын менен Салат, ал кызмат кыла албайт.

кальмар салат жана буурчак менен даярдалган өсүмдүк тамак катары. Бул тамак да негизги стол тойгузган мүмкүн. Сизге керектүү даярдоо:

• 2 чөйчөкчө ак буурчактар уруктар соолуп, муздак суу менен жууйт түнү чыгып кетүүгө;
• 3 zubochka майда тууралган чеснок;
• туз тамак;
• 1/4 зайтун майы стаканга;
• тазаланып чакан кальмар Өлүк кесилген шакектери 625 г, көрксүз бөлүктөргө кесип (узундугу 2,5 см);
• өз ыктыяры менен кесип 12 ири Sage жалбырактар;
• массасы (Төмөнкү) помидор 1;
• Spoon ½ чай кашык кыйналган кызыл калемпир;
• 1 кашык майдаланган петрушка;
• Куурулган нан (катырак), сарымсак менен майланган жана зайтун майы сыйпалган.

бир чоң казанга суу 2 литр куюп, ага буурчак кайнатып, сарымсак кошуп. Ошондо орточо жылуулук 30 мүнөт, туз жана 10 мүнөткө ары бышырган менен татытылгандай суу суюктукту насыятик 1 ½ чөйчөк калтырып, буурчакты кучагында тамак үчүн мындан ары да, жарага алып кел. көп терең Танго жылуулук бүт майын, ал кальмар жана Сэйдж тараган. кальмар ак (сиз 5 мүнөт керек) боло албайт, чейин, орточо жылуулук үстүнөн козгогон Fry. помидор, талкаланып кызыл калемпир менен туз кош. орто аз жылуулук боюнча өчпөйт, соус кичине (болжол менен 20 мүнөт) коюлануу түрткү бериши керек. аралашма таба буурчак менен кошо жана суюктукту жетишпей, 10 мүнөт канат үчүн (кальмар жумшак жана соус коюу болуп саналат), петрушканын төктү. табак коюп жөнүндө нан даярдалган. Ар бир жөнөкөй кагаздын бетинде салат коюшту.

тез тамак үчүн ылайыктуу - Herring жана буурчак менен салат. Бирок, бул жөнөкөй күндөрү болушу мүмкүн. Бул ыкма үчүн заттын зарыл:

• 1 кг картошка;
• ½ кг туздалган Herring;
• 1 кызыл же ак Canned буурчак бере алат;
• 1 кычкыл алма тазаланып жана ядро алынып салынды;
• 2 туздалган турган кабык жок тазалоо;
• 1 пияз;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 1 zubochek майда тууралган чеснок;
• 3 зайтун майы кашык (ээлеген) же майонез.

абдан туздуу болсо, сууга бир аз жатып Herring, тазаланган. туз типине кереги жок болсо, анда ал жөн гана муздак суу менен жууш керек болот. терини салуу жана сөөктөрү алынып салынат. Кайнатып , алардын терисин картошка, аны басчу. Кесилген картошка, Балыкчы, жумуртка, пияз, алма, бадыраң. Майдаланган сарымсак. калемпир, туз менен татытылгандай, бүт кайгырды. май же майонез менен толтургула.