Жумуртка тамак кантип obzharivaya Grill боюнча баклажан

Баклажан дайыма абдан даамдуу тамак-аш жасап, дасторконго кемчиликсиз бир комплект болуп эсептелет. Бул тамак даярдоо көп жолдору бар, бирок абдан маанилүү айырма азыктарынын жылуулук дарылоо болуп саналат. Ошондуктан, кандай суроо баклажан кууруу, бул ыкма өтө актуалдуу болуп саналат. Мындай музоолорго анын жылуулук дарылоону талап кылган кээ бир жашылча-колдонуп жаткан чындык. Бул учурда, баклажан дээрлик бардык тамак ыкмасы колдонулушу мүмкүн. аларды бышырылган Кээ бир ашпозчулар, көмөч казанга куурулуп, ал тургай, кайнатылган. Бирок, тосмолор боюнча баклажан буруш үчүн жакшы. Алар тамак кошумча жытын жана даамын түтүн жыты менен импрегнирдик жатат.

ингредиенттер

Сизге керектүү даярдоо:

• баклажан - 1 кг;
• помидор - 1 кг;
• пияз - 2 даана;
• калемпир салат, - 2 даана;
• өсүмдүк майы - 2-3 косыныз.
• туз;
• калемпир;
• Сарымсак - 2 кесилет.

жашылча тандоо

Көп адамдар бул рецепт чириген жашылчалар болушу мүмкүн деп ойлойм. Бирок бул толугу менен туура эмес. Чынында томат ширеси жана икра азыктарын сактоо боюнча башка түрлөрү айырмаланып дээрлик дарыланып жылытууга дуушар болгон эмес, жана ошондуктан, алардын сапаты кынтыксыз болушу керек.

үйрөтүү

Биринчиден, биз беседке калемпир, помидор жана баклажан кийди. рецепт тамак алдында тамак жууганга мүмкүнчүлүк берет от менен нан бышырууга камтыйт. Ошол эле учурда аларды мыйзам долбоорун даярдоо ылдамдыгы өтө ар түрдүү болот, анткени, бир эле темир сап менен бирге ар кандай буюмдардын эмес. Ал отту от кийин чок даярдайт.

банк

Cooking жашылча-өзүнчө зарыл. Өсүмдүк жана камтамасын дээрлик бышырылган Grill боюнча баклажан. Алар даам текшерилет, ошондой эле propechsya болушу керек. А даяр беседке жашылча- көчүп тарабынан аныкталат. Эгер алар жылмыштырып, ошол эле учурда түрмөк боюнча, андан кийин даяр деп эсептесе болот. Андан кийин, баклажан бышкан ысык өчүрүү тосмолор жана тери, аларды тазалоо. Ошо сыяктуу эле, кабык алып алышы үчүн, кээ бир адис чейин эле бир аз жылуу артык да, даярдоо жана калемпир салат керек. Tomatoes эле ойлуу бышырып жана тери тазаланды.

аралаштыруу

бардык жашылча кызарта кийин, ал пияздын жана сарымсак тазалоо зарыл. Андан кийин, ар кандай буюмдар бир эт торчосу аркылуу кабыл алынат. Кээ бир адамдар бир Комбайн колдонууну каалашат, бирок, тосмолор бышырылган баклажан жабышчаак ашкана айланып, алар эч кандай өзгөчө даамы бар. натыйжасында аралашма өсүмдүк майы кошулуп, туз, калемпир, сарымсак, extruded жатат. Андан кийин, баарын жакшылап аралаштырып, муздаткыч же жарым саатка салкын жерге койду.

тамактануу

столдун Мындай жумуртка өзүнчө табак муздаган труба. Адатта, ал өз алдынча атайын кашык идиштер колдонулат. Бирок, икра бир шиш кебек үчүн кызмат кылган болсо, ал жалпы казанга колдонууга тийиш. Аларга кошумча даамын берип эттин тыйын малып керек. Атап айтканда, ошондой эле ок-дарыларды же кабыргасын куурулган икра майдаланган карт менен бирге.