Жашылча менен төө буурчак. Жашылча менен кызыл буурчак: Recipes

Тарыхчылар буурчак идиштерди байыркы Египет, Байыркы Римде жана алдын-ала Колумб Америкада таанымал болгон деп айтышат. Биздин күндөрдө бул продукт калктын бардык категорияларынын арасында сүйүктүү бойдон калууда. Дарыгерлер жана диетологдор хор буурчак пайдалуу касиеттерин саналган жана Тамакка кошуу ар бир сунуш кылат. Бул макалада Сиз келе жаткан кыш катуу бош үчүн жашылча-жемиш жана кандай даамдуу буурчак тамак кантип үйрөнө алабыз.

Зыян же пайда алып келүүдө?

жигердүү жашоо жана туура тамактануу ар бир жолдоочусу билет буурчак пайдалары. балык же эт камтылган белоктордун анын касиеттери төмөн дээрлик жок, бул өсүмдүктүн бир белок көп эле. Буурчак топуктуу жана пайдалуу кендердин ири суммадагы бар. Анын, жаш-кары дебей, vegetarians жана Бодибилдеры тамак бактылуу, улгайган адамдарды, кесипкөй спортсмендерди. Мындан тышкары, мисалы, жашылча менен буурчак сыяктуу идиштерди, тамак өтө жеңил болуп саналат. Ошондуктан, көптөгөн үй сыяктуу түрдүү продукт жана жаңы оригиналдуу даамдуу, алардын жакындары, кубаныч алабыз.

Бирок, биз аны угабыз жана бул өсүмдүк тууралуу толугу менен карама-каршы пикир болот. Ал чийки буурчак катуу уулануу алып келиши мүмкүн уулуу заттардын аз сандагы белгилүү. Ошондуктан, кыйынчылыктардан качуу үчүн гана кылдат тамак кийин тамак жеп керек. Ошондой эле, биз бул буюмдун көп санда керектөөнүн кийин пайда көбөйгөн метеоризм кубулушун билем. Бирок, тажрыйбалуу ашпозчулар жагымсыз кесепеттерге алып качууга жардам берет сырды билишет. Бул жөн эле узак убакыт бою бир сода эритмесине буурчак арыктар, ошондой эле, мисалы, укроп, бышырып же жалбыз катары даяр тамак чөптөрдүн кошуу үчүн жетиштүү болот.

Бул пайдалуу буюм пайдаланууга мүмкүн болгон кесепеттерге билүү, аларды азайтуу жана сонун даамга ээ болот. Биз тамак кантип сени менен бөлүшүүгө кубанычтабыз кызыл буурчак жашылча менен. Көрсөтмөлөр маалыматтар тамактануу Сиздин демейдеги менюну жана даярдоо эс тан ар тараптуу.

бышырылган буурчак

Бул тамак үчүн, биз төмөнкү заттар керек:

• кургак буурчак 200 гр,
• бир чоң пияз,
• Эки чоң помидор,
• кичинекей Zucchini же courgette,
• туз, кара мурч, петрушка жана сарымсактын эки кесилет.

буурчак, жумшак болуп, ал бир нече саатка, ал тургай түн үчүн жетиштүү сууга малынган керек. суу салсын жана ушул саатка даярдалган продуктуну жасап зарылдыгы турат. , Жарым шакектерге пияз кесип, күн карама майын, помидор, аны кууруу кубатуулугу жарып, Zucchini - ичке бүдүрчөлөр салып: Бул учурда, башка жашылча кыла алат. , Пияз үчүн көмөч казанга азыктарды кошуу жарым сааттай Ликашенконун аларды себилип. Майдаланган сарымсак, туз, жыпар жыттуу заттарды, томат пастасын кошуп жатты. Буурчактар жана жашылчалар даяр, сен стол ар чакыра алат.

Bean салат, козу карындар жана жаъгактар

Бул эки Күнүмдүк колдонуу үчүн жана майрамдык дасторкон үчүн жарактуу оригиналдуу тамак болуп саналат. Биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• Бир Балык буурчак кумура,
• Кургатылган козу карындар жана жаъгактар - 100 гр,
• бир калемпир,
• ашкөк, туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

соус үчүн:

• сары кычы данына идиш алып,
• шарап, уксус,
• өсүмдүк майы,
• кара калемпир.

Wild козу карындар, суу, ашпозчуга малынган жана чакан бөлүктөргө бөлүп жатышат. банктар суу бириктирүү, башка компоненттер менен буурчак аралаштырып. Cooking газ бекети жана ага салат төгөм. Bon болсун!

multivarka жашылча менен буурчагы

заманбап технологиялардын бир керемет менен сыймыктанабыз ээси бар болсо, анда үй-бүлөлүк эс жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш ырахат алууга мүмкүнчүлүк бар. жашылча менен буурчагы multivarka, ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Биз сизге кызыктуу салышы сунуш. Биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• эки multidishes, кызыл буурчак кургап
• кызыл жана сары калемпир жарымы,
• томат пастасын идиш алып, боорукер,
• бир чоң сабиз,
• эки пияз,
• туз, калемпир жана даамга райхон
• беш multichashek суу.

Multivarki аркылуу жашылча менен буурчак кандай тамак? Бул үчүн, адаттагыдай эле, муздак суу менен суу түнү менен кургак өнүмдү толтурат. көмөч зайтун майын куюп, салып, майдаланган пияз, таттуу калемпир жана темир торлуу сабизден. Андан кийин, "бышыруу" режиминде multivarku салып, 15-20 мүнөт жашылча кууруу. идиш буурчак салуу, жыпар жыттуу заттарды жана суу жана "Гречка" режиминде койду. суу толугу менен бууланып бүтөт кийин, бир бип сен жана сенин үй-дасторконго чакырат угулат.

Кышка, буурчактар жана жашылчалар

Биздин өлкөдө, төө буурчакты жыйноо Балык бактагы же калемпир катары калк арасында белгилүү эмес. Бир боор! Белгилүү болгондой, бул продукт табигый топуктуу бир кампасы, протеин жана була бир булагы болуп саналат. Сиз чыгара билүүгө, анда, мисалы, бланк, буурчактар жана жашылчалар ашканада негизги жардамчы болот. даяр продуктунун, сиз, салаттар, дегенсип кылып сорпого жана эттин толуктай алат.

Түшүмдү жыйноо: салат

Бул ыкма өзгөчөлүгү Эгер каалоосуна жараша ингредиенттерди өзгөртүү болушу мүмкүн эмес. бардык жашылчаларды бирдей жараша болгон негизги нерсе - 500 грамм. салат талап кылынат азыктарын болжолдуу курамы:

• таттуу калемпир,
• помидор,
• жашыл буурчак,
• лук,
• Zucchini,
• баклажан.

Биздин салат, өзгөчө даамы берүү үчүн, туз, чеснок жана ысык чили калемпири бир тогологун салып койсоъуз болот.

"Кышында жашылча менен буурчак" даярдоо preform алынууда. Бардык жашылчаларды жууп, аны кездеме менен какшытам +. жарым шакектерге кесип көк пияз, калемпир - ичке тилкелер. Zucchini жана баклажан бир сантиметр, туурасы бүдүрчөлөр бөлсүн ири уруктар, жок кылуу, тазалоо керек. жашылча менен чеснок буурчагы суу бир чоң казанга чейин кошуп, бир аз жылуулук үстүнөн себилип. кийинки салат козгоп, сууга өлчөмүндө көзөмөлдөп туруш үчүн кыскарган эмес, унутпагыла. Бир саат өткөндөн кийин, биз даяр идиштерге жашылча жылат, аларга мөөр басылган. ал ак ниеттик менен болот, ошондуктан, табак өөдө-ылдый кылып, жууркан менен жаап буруш үчүн шектенбесек болот. туура нерсени кылган болсом, анда жакын арада сиз бир даамдуу салаты менен конок тосуу үчүн ала турган жашыл буурчак жана жашылча. Биз деген үмүттөбүз Recipes буурчак сага жана үй-бүлөсүн жактыруусуна ээ болобуз.