Бышырган даярдоодо банк күкүм алмаштырат жыйыны кожоюндун аялы

абдан көп кыйынчылыктарга туш бышыруу даярдоо им: ыкма менен бышыруу күкүм бар. Ал үйдө жок болгон учурда эмне кылуу керек, ошол дүкөнгө барып, каалоо / убакыт? банк күкүм эмне менен алмаштырылат? Бул жакшы нерсе! продукт куроо болуп күрүч уну, аш содасы, жигит менен каймак жана аммоний карбонаты. Мунун баары, албетте, татаал ашканада табыш үчүн, ал эми башка кадимки компоненттери менен алмаштырылышы мүмкүн.

шыгы банк күкүм ордуна кантип пайда болгон деген суроого жооп өтө жөнөкөй. Мына тизмеси: лимон кислотасы, аш содасы, крахмал, ун же кумшекер. жогорку сапаттагы тиричилик буюмдарды алуу үчүн, төрт жана лимон кислотасы менен сода эки teaspoonfuls бир жарым чай кашык ун, бир чай кашык бир жараша аларды аралаштыруу керек.

Бул банк күкүм ордуна жалгыз гана нерсе эмес. колдонулат жана төмөндөгүдөй Variant болот: түрмөктөлүп (ун, крахмал же порошок) - эки кашык, лимон кислотасы - жарым чай кашык, сода - эки кашык. Чынында эле, сен бир аз эксперимент болот, бирок бул учурда анын жагымсыз даамын сезип турган эле Клярдагы, бүтүндөй өрттөлүүчү күл алышкан эмес экенине ынануу үчүн аракет кылышыбыз керек.

банк күкүм ордуна көйгөйүн чечүү, тиешелүү ар түрдүү маселелер жөнүндө унутууга мүмкүн эмес. Мисалы, колдонула турган компоненттери дайыма кургак болушу керек, башкача жооп каалаган убакытта алдында башталат. дүкөндө бир продукт үчүн бир каалоосу жок учурда, ал компоненттерди аралаштыруу, аларды транспорт менен бөлүшүү үчүн эмес, сунуш кылынат. Бул контейнер жабык түрүндө зарыл жана караңгы кургак жерде сактаъыз.

үй учурда көбүнчө бышыруу порошок содасы алмаштыра алат же жокпу деген суроо туулат. Албетте, бирок тамак-аш содасы, жана качан курамы сыноого кислота бар курамы бар болот. Мисалы, ширеси, уксус, мөмө purées, сүт азыктары, бал жана шоколад. сода саны өз алдынча жана практикалык жолдорун аныктоо керек болот. Ал порошок комбинатын бышыруу салыштырмалуу экенин билүү үчүн гана керек, анын көлөмү эки эседен адатта аз.

ал өзүн жакшы банк порошогун (көз карандысыз тест продукты бир кислота менен бул чындыкты) жок болгондуктан, ошондой эле тамак-аш содасы, лимон кислотасын же уксус төлөө керек экенин билиши. Эгер керек болсо, күл жашап жатканда, буга зарыл болгон жана ушул болот. зарыл болгон эмес, өчүрүүгө камыры сода даярдоого нюанстары бар болсо да, бирок, губка үчүн - бул абдан зарыл. Ошондой эле, силер менен дайыма эле ыкма менен кунт коюп угушубуз керек. бул банк дарыдан бир же эки кашык кошуу сунуш кылынса, ордуна жетиштүү жана жарым кашык өлчөмүндө болот. Бир чай кашык кем алып келсе, бир чейрек үчүн жетиштүү болуп саналат. Бул мурунку пунктта жазылган эмне иш жүзүндө колдонуу. Мындай учурда, колу бир заматта жок суюктуктун лимон кислотасы, уксус коопсуз пайдалануу: сирке бир кашык сода жарым чай кашык өчүрүүгө.

Биз жакшы бышыруу даярдоого банк күкүм алмаштырат деп түшүнүлөт. Эмне үчүн баары аны кандайча колдонот? Бул жагынан алып караганда, Себайот жонокой, көптөгөн боемочулуктарды кереметтүү жана таттуу кондитер алууга жетишишкен.