Бир сыр түрмөк ылайыктуу деген эмне?

биздин өлкөдө Балык салыштырмалуу жаңы болуп саналат, ал эми керектөөчүлөр арасында популярдуулугун бир топ пайда болду. Бул күрүч тизмелерин түзүү үчүн тамак көп бар, бирок кандай болгон күндө да, мисалы, күрүч, Нори сыяктуу продукттар, колдонгон. жашылча, балык, быштак, ал тургай, тоок ролик бар. Биз азыр сыр тактоо үчүн келген тема эмне жөнүндө сөз. ар кандай колдонуп Бул жапон Мөл даярдоо үчүн сыр түрү. Биз өз кезегинде ар бир карап чыгабыз.

каймак, сыр

Бул буюмдар быштак, каймак пайдалуулугун Жумшактык жана назиктик менен айкалыштырган. Алардын негизи - бул крем менен байытылган сүттү, болот.

пайдалуу сүт маданиятты топтолгон бир катар уютуу маданияты менен бирдикте Creamy сүт аралашмасы, сыр курамынын сонун жыт жана даам түзөт.

Cream сыр тактоо үчүн "Philadelphia"

Бул продукт 1872-жылы Америка Кошмо Штаттарында, Лос чакан шаарда чыгара баштады. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ошондой эле белгилүү компания "Kraft Foods",, буга ушул оозу-сугаруу сыр жаратуучусу, анын продукт өндүрүүнү көбөйтүүгө аргасыз болот. Мунун себеби - япон ашканасынан кызмат сатып алуучулардын тизмелерин тактоо бул сыр үчүн абдан чоң суроо-талап, ошондой эле, мекемелерде, анын көп колдонуу.

калория сыр орто абалды ээлейт, анткени, ал "маскарпоне" бир аз төмөн, ал эми, мисалы, "Ricotta" катары буюмдун тоюмдуулугу ашат. "Лос" тууралуу май 24 грамм бир бөлүгү катары. Бул сыр Кубаттуулугу 253 калория. Көмүрсуулар 3,2 грамм камтыйт. Мындай топуктуу, пайдалуу кендерди жана аминокислоталар менен бай майлуу деликатес. диетанын сыр "Лос" да аз-майы түрү бар.

ушул буюм жөнүндө кабар айтып, аны көп ашканалардан бир зарыл компоненти болуп саналат экенин белгилей кетүү керек. тизмелерди даярдоодо, ошондой эле колдонулат. "Лос" Бул сыр, бул түрмөк мүмкүн эмес эле. Cream продукт кемчиликсиз даамдары башка компоненттери менен айкалышкан.

Биздин өлкөдө, Россияда, бул продукт Europe келген. Албетте, ар кандай тоскоолдуктар болушу буюмдун баасы, ошондой эле, биздин шаарлардагы кампаларга анын алдында турат. Бул сыр жогорку наркы, же супермаркеттердин ага жоктугунан улам, көптөгөн адамдар үй сыяктуу япон даамдары менен жасап албайт. бул продукт үчүн да болушу мүмкүн.

Delicious "маскарпоне"

Бул продукт аминокислоталар, минералдар, топуктуу, антиоксидантка жана белок көп камтыйт. Кубаттуулугу сыр 412 калория болуп саналат, жана андагы май - 41 гр. Бул каймак азыктарынын май болуп саналат. Бул таттуу даамы бар. "Маскарпоне" карбонгидрат мазмун-жылы 4,8 гр болуп саналат.

Бул Cheesecake жана Tiramisú катары татуу үчүн колдонулат. Албетте, бул үчүн колдонулат Мөл даярдоо. Анын даамы жана эмнеси менен окшош текстура "Philadelphia" сыр.

Мындай сыр өндүрүш башталышы, буйвол сүтүн, кам каймакты алып, андан кийин бул байланыштуу, ал эми "маскарпоне" айланат. табигый продуктунун жарактуулук мөөнөтү үч гана күн болуп саналат.

тактоо үчүн сыр - "Ricotta"

"Ricotta" буйвол, эчкинин, койдун сүтүнөн даярдалат. Бул калориясы төмөн каймак сыр болуп саналат. аны 13 грамм жана көмүртектерге Fat - 3 гр. Тоюмдуулугу продукт тууралуу 174 ккал болуп саналат. Бул сыр, бул протеин жана калий кыйла пайдалуу булагы болуп саналат, анткени жылдырат. Ал белоктордун саны бир лидер катары мүнөздөөгө болот. "Ricotta" - бир азык-сыр витамин А бай жана топтук B. Бул жагымдуу туздуу даамга ээ, жана өндүрүштүк, анын пайдалуу кендердин толтурат деңиз сууга негизделген экенине ыраазычылык билдирди.

Бул продукт көп жашылча-жемиш, айрыкча, помидор менен эле кетет. Ал Жер ортолук жана италиялык тамактарды даярдоо, ошондой эле тактоо үчүн колдонулат. Бул сыр табактын кызыктуу даам жазып берет.

башка түрлөрү

Кээде, реестрлердин даярдоо үчүн "Buko" же "Natura" сыяктуу тоголок сырды колдонулат. Алар: "Philadelphia" сыр ырааттуулугун окшош. Алар үчүн кемчиликсиз толтуруунун түрмөк. анын америкалык кесиптеши ушундай сыр арзан бар.

Delicious сыр "Умалат"

Ал тургай, кээ бир сыр булки үчүн колдонулат? Албетте, "Умалат". Бул эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган грек ак сыр. Сыртынан да, быштак, бул жумшак Кислоттулукту менен, анын туздуу, дагы даана эле даам болот окшойт. буюмдун Fat мазмуну отуздан алтымыш пайызга чейин болот. France-жылы биринчи жолу даярдаган сыр "Умалат" (болжол менен. Корсика) үчүн. Кубаттуулугу 215 продукт 100 граммы килокалорияга жатат. сыр 150 ккал менен түрмөк.

Бул ар кандай салаттарды даярдоо, ошондой эле, тактоо жана суши үчүн пайдаланылат.

Акыр-аягы, бир аз

Эми сиз сыр түрү Мөл салып жатканын билем. Жапон ашканасынын, айрыкча, суши күйөрмандары бул маалыматты айтуу керек. Алар сыр кандай сүйүктүү тамак-аш, башкача айтканда тизмелерин даярдоо үчүн колдонулат билүү абдан кызыктуу болот.