Бир Иерусалим artichoke деген эмне? Артыкчылыктары жана жемиш тамырларды карап, тамак-насыяттарга зыян

бир дары-дармек өсүмдүгү катары artichoke эске алсак, наркы, анын бөлүктөрүнүн баары турат. Мисалы, өсүмдүк калтырат жана жаш чай, жемиш тамырларды айыктырып даярдоо үчүн колдонулат бутак - ширелерин kvass үчүн. Бирок, дарылык касиеттери тышкары, бул өсүмдүктөрдүн, ошондой эле белгилүү бир азыктык баалуулугу бар. Бирок, тамак-жылы, негизинен, колдонулган тамырларды жатат. белгилүү көпчүлүгү карабастан пайдалуу касиеттерин бул өсүмдүктөрүнүн, алар жөн гана билген эмес, анткени, ал бир нече колдонуу artichoke тамак кандай. Чындыгында, бул баалуу ингредиент колдонуу менен көптөгөн кызыктуу Recipes бар.

artichoke Күз салат

Негизи, аштоолорго тамырларды ар кандай өсүмдүк табактын (мис, салат,) менен кошо берилиши мүмкүн. бышырып эт өзгөчө даамы, алар берген, бирок ал дагы пайдалуу жана майындагы боло албайт. Ошондой эле сиз бул жагынан кандай болот деген бир жарык күзгү салат даярдай алышат. Мисалы, Иерусалим artichoke боюнча ыкма менен 100 гр даамын тузу жана өсүмдүк майына 50 алманы грамм, 100 грамм болот. Apple жана artichoke ири н жөнүндө сылап, тузу кошулган жана өсүмдүк майын куйгула. каалаган болсо, туз жана калемпир, кошо аласыз. Бул табактын башкы курамдык бөлүгү болуп саналат, албетте, Иерусалим artichoke (пайда жана даяр тамак зыян жана башка компоненттер боюнча көз каранды), жана башка буюмдар, өз менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул сабиз, петрушканын, салат жана м ар кандай болушу мүмкүн. Д.

Мындан тышкары, анын чийки түрүндө пайдалануу үчүн, Иерусалим artichoke (бул өсүмдүктөрүнүн пайдасы жана зыяны, ошондой эле даярдоо ыкмасына жараша) бышырылган, куурулган, бышырылган жана маринаддалган жатат. жылуулук мамиле тамырларды жарым-жартылай, алардын өзгөчө касиетин жоготушуна, бирок алардын даамы жарык жана каныккан болот. Кээ бир өлкөлөрдө, Иерусалим artichoke кургатылган, талкаланып, анан бышырган колдонулат, ошондуктан нан ары эскирбейт.

аш (17,5%) жогору мазмунуна карабастан, инулин, анткени бул диетикалык продукт болуп эсептелет (назад PornoXo бир бөлүгү болуп саналат, б.а. бир полисахарид) эндокриндик ооруларынын ар кандай адамдар үчүн колдонсо болот. Мына ушул себептерден улам, ошондой эле, анткени, анын таттуу даам, диабет арасында өтө популярдуу Sweet болуп саналат. денедеги зат жараяндардын бузулуулары бар адамдар үчүн буюмдун жана келтирилген зыяндын пайда айдан ачык. Кээ бир адамдар үчүн, бул жол-аш аз булактардын бири болуп саналат.

Мындан тышкары, курамы аминокислоталар artichoke, B Vitamins, аскорбин кислотасы менен пектин камтыйт. Ошондой эле дене үчүн пайдалуу болгон май кислоталарын алып келиши мүмкүн (бирок аз өлчөмдө, ал эми жемиш тамырларын камтылган), буласы (ичегилердин үчүн абдан пайдалуу) жана чачылган элементтер, баштап жана калий молибден менен аяктаган массалык.

ал даамын келип, бул өсүмдүктөрүнүн жана сыр менен камсыз болгон адамдар, куурдак artichoke сунуш кылышы мүмкүн. Мындай тамактарды пайдалары жана зыяндары тууралуу ар түрдүү, ал сулуу тайманбастык менен өсүмдүк майы, анткени чындыгында. Баары бир куурулган тамак-аш, өзгөчө пайдалуу эмес. Бирок бир абдан даамдуу ээ. дээрлик картошка, негизсиз кабыгынан жана тилүүнү сыяктуу кууруу. Бирок даам дагы таттуу artichoke, көп адамдар, өзгөчө, балдар жагат керек.