Sorbet рецепт: Чыгыш жана ЕБ стили

абдан даамдуу чыгыш таттуу бири - шербет кант, жаъгактар жана кургатылган жемиштерди жасалган. Көп адамдар бул таттуу тамак Чыгыш боюнча жабуу менен аралаштырып аталышы билген "sorbetto", "sharbet", "суусундугун" ар кайсы өлкөлөрдө үн сыяктуу десерт "sorbet". Бирок, бул турушунда жана даамы сыяктуу такыр башка таттуу болот. Бул макалада бир рецепт ичкин, көптөргө белгилүү жана baklava жана kozinaki жана Европа жемиш sorbet элдик ыкма менен бала кезинен бери жакшы камтыйт. Жайында - кыш, экинчи биринчи жакшы.

Чыгыш мыкты салттарында шербет

Салттуу чыгыш sorbet абдан таттуу жана абдан калория. кыштын суук күнү кечинде жылынып, анын даамдуу ичип, ысык чай же кара кофе. Катуу ырааттуулугу жана узак жарактуулук мөөнөтү ал таттуу жана канааттандырарлык шум эле жол менен аны кабыл алууга мүмкүнчүлүк берет.

Recipe №1. сүт порошок шербет

Биз сиздин даам үчүн салышы тандоо сунуш sorbet. Үйдө, сен эки нускада sorbet даярдай алышат. салттуу менен баштайлы. Биринчиден, жаъгактар 200 грамм мешке кургап керек, ал бир данын же грек үчүн жакшы. Андан кийин үбөлүк менен тарт, бирок өтө кылдат. казан кант 100 грамм эрип, суу 350 грамм ага кошуп түпкү, кайнатып, канттын дагы 600 грамм жана бир аз vanillin кошуу. кант толук эриген кийин, май 50 грамм ага салып козгоп жана жылуулук алып. сүт порошок жана майдаланган жаъгактар 500 грамм менен кант сироп Mix. көмөч түшүрсөк натыйжасында жалпыга жайылып даярдашты. Шербет тез, ошондуктан кийин даяр лаззат болмок сайып да тез, колун кесип жымсалдап аракет катуулантат.

Recipe №2. коюлтулган сүт менен жумшак шербет

Ал эми бул жерде sorbet үчүн дагы бир рецепт бар - коюлтулган сүт менен. , Суунун 50 мл менен кант 100 грамм бышыргыла, бир аз лимон ширесин, коюлтулган сүт, 100 грамм, май жана мистени бирдей кошуу. Шербет 20 мүнөт кайнатып, ыңгайлуу калыптарга өтүү бир аз муздатып, андан кийин бир саатка жакын куюп үчүн тоңдургуч жок. Суу муз классикалык рецепт бир аз кошумча болушу мүмкүн. Мисалы, какао күлмайдасы кошуп, сен жангак, скорлупе же кадимки жаъгак ордуна, бир шоколад sorbet алат, сиз жакшы көргөн таттууларды тааныш даамы өзгөрөт.

Refreshing жемиш же жемиш sorbet

жылуулук сот болсо, анын ордуна чыгыш жемиши ичкин артык жакшы. жаңы жемиш же жемиштерди, шекер жана: ага, сиз бир топ заттар керек , лимондун ширесин. , Кулпунай таттуу ичкин даярдоо үчүн, бышкан мөмө-500 грамм алып калдыктары жок. бир Комбайн менен мөмөлөрдү талкалайт. Сиз бир тектүү шорпо болушу керек. аш, зарыл болсо, пайдаланылышы мүмкүн. , Лимон ширесин кант 100 грамм жана 5 кашык менен пюре Mix 5 саатка тоңдургуч идиштин жана азык-түлүк сактоо үчүн өткөрүп берүү. Андан кийин дагы бир Комбайн менен аралашмасын сабап алып (жумшак sorbet кезегинде ал эми) жана дагы 2 саат тоңдургуч койду. Жемиш же жемиш ичкин кызмат Балмуздак идиштерге куюп балмуздак үчүн кашык менен жалбыз же таза мөмө-бир бутактары менен кооздоп.

Ар бир жолу шербет

Бул ар түрдүү, бирок даамдуу sorbets үйдө даярдалган болот. бир кыш чыккандан кийин таттуу нерсе менен жылуу чай сыяктуу жүрө турган болсо, анда ал сен төшөгүндө бышып жатканын бир муздатуу мөмө ичкин жасап, Жайдын аптаптуу күнү атырдын дем келсе, бир рецепт шербет Чыгыш сунуш кылат. ар бир десерт, өзүнүн сүйкүмдүүлүгү эле, жылдын ар кандай убакта, макул.