Shortcrust кондитер: Суротту менен классикалык рецепт

Кээде кээ бир сындырып жеп келет. Ал эми ийгиликтүү болсо, канааттануу дагы бир сезим. Ар бирибиз shortcrust Кондитердик негизделген жакшы көргөн, назик, бар. чебер тосууда үчүн классикалык рецепт уникалдуу кулинардык түзүүгө болот Сүйүктүү ингредиенттерди толукташы мүмкүн.

shortcrust кондитер

Бул даярдоодо колдонулат жарым-жартылай даяр продукт, базыклык азыктарын өнөр жайлык, ошондой эле үйдө. Ал тамак кандай даамдуу даяр болот да көп нерсе көзкаранды, ошондуктан, аны ар түрдүү заттар жана көптөгөн тамак негизи аралаштырып, аны экен. Демек, камыр кандай максатта даярдоо жана аны жууруп үчүн кантип билүү керек.

камыр эки башка ыкмалар менен даярдалышы мүмкүн:

• ачыткы;
• ачыткысыз.

Биринчи техниканы өндүрүү бир ышмалдасы ачыткы катары колдонулат. мүмкүн болуучу эки жолу бар: oparny (биринчи ачыткы жууруп, анан камыр өзү) жана bezoparnym (камыр жууруп кийин дароо колдонулат).

Каттама кургак печенье, shortbread жана эшилме бөлүнөт. Алардын ар бири өз-технологиялар жана кыйла ар түрдүү даам сапаттары үчүн даярданып жатат.

Shortbread камыр 2: классикалык рецепт 3 катышы байкоо негизделген 1 (Ун / май / кант), бышыруу печений жана нан жатат, ошондой эле кээ бир Recipes бышыруу жана нан бар.

Classic shortbread камыр

Абдан даамдуу жана тендердик shortbread камыр туура экен. Классикалык рецепт бир нече ыкмаларды талап кылат:

• ун, каймак май, кант, суу, жумуртканын сарысы;
• ун, каймак май, кант, суу;
• ун, каймак май, кант, жумуртка, аш содасы, кадыресе;
• ун, каймак май, каймак, кант, аш содасы, бышыруу порошок.

тез жана оной камыр даярдоо, абдан назик, үбөлөнүп калган экен.

Shortbread камыры, бир нече жол менен жууруп сөзсүз майын камтыйт классикалык рецепт. Бул кандай ырааттуулугу мунай көз каранды. а н боюнча Frozen тырмай, муздаткычтан катуу мунай кубатуулугу бычак менен кесип, ал ун салып жана аралаштырганы менен аралаштырып жатат жумшарып, rastoplonnoe куюп, ошондой эле кошулган. Сиз арык shortcrust кондитер алуу үчүн керек болсо, май өсүмдүктөрүнүн менен алмаштырылат.

Cookie камыр

Тиштеп бышырылган үй shortbread бир кайталангыс даам жана назик жыты бар. Бул абдан жөнөкөй жакшы болгон учур. үчүн арналган кукилер Жекшемби түштө, балким, дасторкондо таасир көрсөтүүгө караганда даярданууга убакыт болот.

классикалык кукилерди камырдан рецепт бир аз боёп, керексиз заттар жок. Бул күкүм жылуу, кээде чоктой, алар айткандай, ал тургай, ысык кызмат кылган, анткени жакшы. Ошондуктан ал турат сулуулук. Атайын кукилер тартуу жана аларга калыптанган берет: майда жаныбарлардын ичинен, гүл жана жылдыздарды кесип болот.

Ошентип, керектүү азыктарды:

• 200 г каймак;
• 100 кант г;
• 2 жумуртка;
• 2 чөйчөкчө мука;
• 0.5 ч. L. сода.

Zaymomsya тамак:

1. Жумшарып, май, жумуртка кууп, сода менен ундун үстүнө кант төгөм.
2. пластикалык жана өз колу менен жөнөп эмес экенин, ошондуктан, камыр жууруп жатышат.
3. кийиндирсе, жана бул учурда Берк камыр Preheat: дагы төрткө төрткө бөлүп, андан кийин бир топ кирип жылдырып жана 16 топторду алуу.
4. даам бир көлөкө бере турган нан, учурунда жаракалар сөзсүз кичинекей tortilla, алуу үчүн, ар бир топту тегиздөө.
5. ышталган чейин бышыр.

Эгер каалаган, массалык бышыруу чейин, кургатылганын да кошууга болот, какао күлмайдасы, жаъгак.

Эгерде шумдуктай тамак үчүн камыр

тегерек камырды үчүн классикалык рецепт бышырган учурунда жемишинен бошотулат нымдуулугун сактоо үчүн, ошондой эле, уруксат берет. Бул учурда, торт Кытырак тышкары, ошондо ал топтоштуруп бир аз крахмалды салып, зарыл болуп төгүлөт эмес, бойдон калууда.

Бул сыноо минималдуу версия төмөнкүчө чагылдырууга болот. Сыяктуу азыктарды алып:

• 235 г ун;
• 115 г каймак;
• суу 115 мл.

даярдоо:

1. Бардык буюмдар жана жабдуулар, муздаткычка бир он мүнөт калтырган.
2. Биз кичинекей кубатуулугу бычак май кесип, андан кийин ун менен кесүү керек.
3. жакшы бир жугуму май муз суу кошуп, шишик камыр чогултуу.
4. кино оройт жарым сааттай муздаткычта камыр жиберет.
5. столдун үстүнө коюп, чыгып тоголонуп Toppings кошуп, мешке жөнөтөт.

баары бул технология боюнча кылган болсо, камыр Кытырак ушундай болот жана бышырган учурунда көбүгү пайда болбойт.

Cake көмөч баракта жана түзүлүшү боюнча, ачык жана жабык иштелип чыккан болушу мүмкүн. Бул шумдуктай тамак үчүн толтуруу катары сок, чие, жемиштерди, алма кетиши мүмкүн. Лыкка жөн эле кант жана мөмө-жемиштерди же чачсын болот, йогурт, эриген сатылды, куюп алышат. Мындай деликатес баарын жогору баалайбыз.

кемчиликсиз десерт

классикалык shortbread камыр бышыруу учурунда кооз алтын Браунга түзөт. Даяр буюмдун сүрөтү менен рецепт - ачык-айкын мисал.

Өткөн Клярдагы ыкма менен жасалган жана мөмө менен кесим нан үчүн абдан эле ылайыктуу болуп саналат. ингредиенттердин менен кошо ала турган жалгыз нерсе - бул кант болуп саналат. таттуу Мындан тышкары, ал дагы эле даяр жакшы пайда берет, жагымдуу жыпар жыттуу кабыгы түзөт.

Бул торт сонун таттуу болот, ал абдан жакшы сүт, ширеси, мармелад менен бирге жатат. Ал токочту кабыл алууда өз аракеттери үчүн сыйлык берет жакын мактоосуна татыктуу.

камырдан жасалган ар кандай буюмдар

Акыркы жылдары, кыска Кондитердик тартып болоттон жасалган буюмдар абдан популярдуу болуп саналат, анткени алар жөн эле даярдалган, алар үй даамын.

оң камыр үбөлөнүп текстура жана таттуу даамы болушу мүмкүн. андан жабык жана тамак болот ачык токочторду, сындырып, токоч, круассаны, Тарталетки. Алар майрамдык дасторкон кооздоп, ар бир жөнөкөй түштөн кийин чай үчүн ылайыктуу.

Кереметтүү shortbread камыры, классикалык рецепт, йогурт менен толукталсын тыгынына менен Бейгл барып жатат. Камкаймак Сен жыпар жыттуу топтоштуруп толуп булочка бурмаланып берет камыр абдан серпилгичтүү болсо, кабыл алат.

Сен көбүнчө аны жылдырып берет Shortbread камыры, классикалык рецепт, быштак менен Cheesecake үчүн мыкты негиз болуп калат. абдан назик каймак даамы, анткени-аштар, балдарды абдан жакшы көрүшөт.