Recipe уй боор клубка

Бир бир кумура сатып мага алды боор Агайдын. Анын ачылышынан кийин, бул акча жөн эле "ушуга чейин" ыргытылат экендиги айкын болуп калды. да өз кошка жүрүм өндүрүмдүн edibility үчүн сыноо, ишке ашкан эмес. Менин Bagheera гана "бир Агайдын сыяктуу бир нерсе" эмес, баш кылат, ал тургай, таарынган. Бул Эттен айрым өндүрүүчүлөр кайра плитасына бизди алып жатат.

Мен жанрынын эрежелерине ылайык, аны даярдоо үчүн, уй боор Агайдын үчүн салышы табышы керек болгон. Агайдын натыйжасында мен бүт үй-бүлөсү менен кубанычын, тендер жана даамдуу болду. Анын үстүнө, бул снэк дайыма деликатес болуп эсептелет. эч ким менен бүгүнкү күндө үй Агайдын менин үй-бүлө баш болот. Ким билет, анда Мен мындай деп айтар элем, боор эти белокторду, дене А жана Б. дарыгерлер темирдин жетишсиздиги же аз кандуулуктан жапа чегип жаткандар аны жеп сунуштайбыз зарыл органикалык темир: азык бай.

Мен ошол эле ашык алдында бир нече ыкмаларды аракет бар экенин моюнга Агайдын үчүн салышы бүгүн даярдап жатат уй боор.

Сүмөлөктү даярдаш үчүн, керек болот:

750 гр. уй боор

5-6 жумуртка

2-3 лук

150-ж. бекон

сүт 100 мл (же сорпосун)

1-2 сабиз

50 OZ. май

туз калемпир жана кара мурч - даамын

Биринчиден, пияз, сабиз тазалоо, чыйратылган аларды shinkuem. Ал эми андан кийин майлуу-бекон, чыйратылган жарып, көмөч казанга салып салышат жумшак чейин пияздын жана сабиз жана Fry кайра койду. Мен майын катышуусу Pate juiciness берет катары маанилүү экенин түшүндүрүп берет. Анан көбүнчө алтын Браун чейин боорго жана Fry тилинген кошулган жок. Ошол эле учурда, биз жумуртка үчүн 10 мүнөт кайнатып койду.

Биз, боорду уялышса тамак даам үчүн жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуп. Recipe уй боор паста гана кара мурч жана туз эмес, камтышы мүмкүн (биздин учурда да), ошондой эле ак калемпир, жаңгак даярдалат, тиштери, жер Рыжий, кардамон.

көмөч боор сууйт болсо, анда аны эт торчосу аркылуу кээде бир-эки аттап. Ошол убакта эле жумуртка бышырып. Ар бир жумурткадан эки бирдей экиге кесип кабыгына, аларды тазалап, биз сарысы чыгып алып, ашты боор салып берет. Андан тышкары, баарын кылдаттык менен жумуртканын сарысы, май, сүт (же сорпосун) менен с = рт = п, туз кошуп.

Калган жарымы жумуртка farshiruem боюнча ostyvshim пастасын, муздай муздаткычка салып майонез менен жогорку, оруп. foie боор жана жумуртка боор мискей: натыйжасында, биз эки идиш бар.

Pate табакка салып, кооз жумуртка жана сүт кооздоп, бирок, куймак бышырып Агайдын менен толтуруп, бир баштыкка айланып кетиши мүмкүн. Бул уй боор Агайдын бүт рецепт да, кыла турган окуяны баалоо.

алма менен этти Terrine

ал сабиз, сельдерей, пияз ыргытуу жандыктардын тамак сорпону кой. Apple, жарым, таза, кийинчерээк менен бирге, кулап эмес, ыргытып бей жалбырак, туз, кара мурч жер. эт чейин Кук даяр. Кереги жок. Биз куюшат жашылча жана эт алып, муздак коюп, бир гана жаа дароо ыргытып жибергиле. Укроп жана пияз чыйратылган shinkuem. кайнатылган уйдун эти, алма, сельдерей жана массасы, сабиз кесимчелер.

Ал эми этти клубка жумшак жана жапжашыл бурулуп бар - бир Комбайн кийинки этап, уй эти, сельдерей, алма, сабиз, баягы каймакты, сорпону зарыл кошуу тарт. ошондой эле жашыл пияз, укроп кошуп жок. , Жакшылап аралаштырып, аракет жер салдым татып, туз менен калемпирди кошуп.

Бул рецепт болуп нан паста абдан жөнөкөй болуп саналат, ошондуктан, бутерброды күнүмдүк тамак керек болгондо, мен көп колдонушат.

заттар:

Торпок эти - 700 гр.

Apple - 1 даана.

Пияз - 1 баш

Сельдерей - 2-майда

Сүзмө - 4 косыныз

Сабиз - 1 даана.

Green пияз - 3.4 канат

Allspice - 3 даана.

Бей жалбырак - 1 даана.

Укроп - 0.5 устун