Multivarka-жылы, сорпосун кой канча бышырылган Pilaf. козуну макалалар

көптөгөн критерийлер боюнча козу эттин башка түрлөрү жогору. Ал уй жана чочко караганда 30% көбүрөөк темир камтылган. Ошондой эле, ал канга зат жана холестериндин өлчөмүн нормалдашуу жардамдашуучу lecithin, азыркы болуп кирет. Башкы элдери аны эт-аш өнүм деп ойлойм, алардын улуттук тамактары дагы даярдалат, аны колдонушат.

Койдун баары пайдалары бар экенине карабастан, даамы көптөр үчүн жагымсыз сезимдерди пайда кылат. Ашпозчу даамдуу тамак-аш, сен зарыл экенин жакшы билишет кантип туура жана кантип ашпозчу койдун? Кандай жагымсыз жытты бышырып жаткан болтурбоо үчүн эмне кылуу керек? Мунун баары майда-чүйдөсүнө чейин бул макалада айтып берет.

тамак өзгөчөлүктөрү

Көптөгөн ашпозчулар кой мүнөздүү жыты ийдирбейт. эт каймак же Pilaf үчүн чочконун, уйдун же тоок тандап тандоо себеби мына ушунда. тандоо жана даамдуу эти төмөнкү сунуштарды жардам даярдоо:

1. Жагымсыз жыты майын ири өлчөмдө болот. Мунун алдын алуу үчүн, кагазга майын кесип мүмкүн болушу керек.
2. койдун дечи же мойнуна үчүн, сорпону тандап, жана эт өчүрүүгө - өлүгүн беришкен.
3. Кочкул кызыл эт аялдар, адатта, анча узакка жыттанат берет. бир аз уламдан-эркек эт жана жаркын жыты бар.
4. суу, ар бир 2 саат мезгил-мезгили менен алмаштыруу менен тамак алдында бөлүгү, 6 же андан көп саат бою коюъуз болсо, анда эч кандай жыт шектенбесек болот, жок.
5. Эгер козу бышырылган так канча билиши керек даамдуу тамак-аш даярдоо үчүн. Бышыргыла, бул жагымдуу жыты жана даамдуу, өзгөчө даамы бар, назик жана токтоо экен.

Кантип жана сөөктөрдү козунун сорпосун идишке тамак үчүн канча?

сорпосу сөөктү даярдоо эмес, 5 ашык см кичинекей даана койдун өлчөмүн болушу керек. Бирок бул эт чейин муздак сууга 2 саат же жөн гана башталышы кесилгенден кийин коюъуз сунушталат. Андан кийин, даана кылдаттык менен жууп, муздак суу көмөч жайгаштырылган. Бышырылган кой эти сорпосу тамак-жылдын башынан аягына чейин кабыл алгысы.

суу суу кайнайт эле мезгил-мезгили менен жок кылынышы керек болгон көбүк пайда болот. Улам, мисалы, жөнөкөй кабыл сорпосун үчүн ачык-айкын болот. суу менен кошо нан баш пияз, кара калемпир, бей жалбырактын менен казанга бышырылган кийин. Алгысы сорпосу конкурска чейин бышыр +. Ал эми мал канчалык жаш же жараша канча, козуну даярдап жатышат. Демек, козу эт 1,5 сааттан ашык эмес бышырылган, козу 2-2,5 саат бышырып, жана бойго жеткен эркек эт 3,5-4 сааттан кийин даяр болот.

сорпосу даяр болгондо, алынып эт Ошол жана плитада өтүү. Filter жана суюктук да шорпо, мис, shurpa үчүн колдонулат. Эле Шорпо ар бир идиштин ичинде турганын даана жана тоюттандыруу идиштерге кесип козу.

козу Pilaf тамак кантип

сорпосу майын алып салуу сунуш кылынат, анда Pilaf дээрлик милдеттүү элементи болуп эсептелет. Негизи, ал да, андан кийин, ийининдеги түзүү үчүн бир казанга тамган кесип жатат. Алар андан кийин өзүнчө плитасына алынып салынган.

Андан кийин, эрип майын ар тараптан эт жана кастарлоо чакан тыйын тараган. Андан ары казанга суу 2 чөйчөк менен толукталсын. Эми сиз козу Pilaf бышырылган канча билип алышыбыз керек. анын даярдоо жолу менен жагылуучу 40 мүнөт, ал эми бир гана чейинки жана учур экенин болот салып, пияз, сабиз. Жалпысынан алганда, эт Pilaf бул түрү даярдоо болжол менен 2 саат.

multivarka козуну кантип тамак?

Бардык пайда козу multivarka тамак эт тоъдурулган түрүндө да кабыл алынышы мүмкүн деп турат. Ушул максат менен, бир кесим эт менен массасы (1 кг), ошондой эле Акталган, кесип, кичине тыйын, дагы кошумча даам жашылчалар, мис, сабиз, пияз, башына куюп, суу (2 см жогору жана эт).

Андан кийин, сиз туура режимин тандоо керек. Мына, эки жолдун бирин колдонсо болот: "Шорпо" же "өчүрүү". Биринчи учурда, сиз ал эми экинчи, койдун бир даамдуу, бай, сорпону алуу - бул жыпар жыттуу, жумшак жана назик тамак. жаңы Жыгачтан убакыт Cooking 2,5 саат жана 1 саат калган учурда камакка даярдалууда.

Эми сиз Zaneta козуну канча бышырылган жана анын даамдуу тамак тамак.