Koporye чай - салттуу Россия суюк

тал чай сөз 12-кылымда тарых-жылы ишке ашат. Азыртадан эле ошол убакта ал көп санда өскөн аянты менен байланыштуу "Koporye чай" деп аталат. Чай жогорку бар уникалдуу касиеттери боюнча бааланат. Алар ийгиликтүү мамиле ооруга жана ар кандай генездеги сезгенүүсү болуп калды. Кургатылган жалбырактары нан бышырдым, эт кууруп жедим эле чыккан ун кошулган. жаш жалбырактардын жасалган салат.

Koporye чай чогултуп кантип

чай үчүн чийки зат болуп саналат тал чөп. өсүмдүктүн, эреже, жогору болуп, колдон. Жалбырактар өйдө, колу-бирине карама-каршы, ылдый, гүлдөр кууп алса сындырам. Жалбырактардын сапатына к¼¾³л бурууга тийиш чогултуп. Алар кургап же бир нерсе менен айран баштаган болсо, ал силкип үчүн эмес, жакшы эмес. Биринчи сорттогу бир гана жаш өсүмдүктөрдөн алынган. Алар май айында өзгөчө көп. Koporye чай топтолуп жатат , өсүп ай шүүдүрүм түшпөсүн жок болсо. Бул мөөнөт ичинде, ал азык жогорку санын камтыйт.

чийки затты кайра иштетүү

Бул учурда, жараян ачытуу деп аталат. Башында жалбырактар vyalyat чогултулган. Бул үчүн алар бирдей беш сантиметр коюу тонолду. Бул күндүн нурун качуу үчүн маанилүү болуп саналат. Бир нече сааттан кийин, жалбырактары жер Сосиска менен тармал болуп саналат, ал эми жалбырактары жана гүлдөрү ширесин арылышыбыз керек. Бул ширеси кайталангыс даам жана жыт пайда болот, анткени, абдан маанилүү жагдай болуп эсептелет.

натыйжасында массалык бир капталган же пластикалык идиштерге салып жана моюнтурук астында турат. Бул абал, келечеги кандай, 12 саат бою чай ээ. Бул учурда толтура көк чай. кара каалаган болсо, анда мындан ары сактап калуу үчүн зарыл.

ачытуу аяктагандан жыты менен бааланат. Башында Koporye чай Жаъы кесилген чөп сыяктуу жыттанат. Андан кийин, анын даам, татуу гүлгө өзгөрттү. аны Feeling кургатып баштоо мүмкүн.

чай Koporye кандай кургатуу

чийки акыркы этабында кургатылган керек. жылдын ысып убакыт жамынып эмне болот, күндүн бирок ал азырынча жок. чай калган кемчиликсиз мешке 100 градус кургатылган. Ал өрттөп жок экенин, ал ар дайым жылдырып зарыл, ошондой эле камсыз кылуу.

Даяр жонокой текшерүү. Бул учурда, жалбырактары жана гүлдөрү да кыйраткам, бирок талкаланып жок. жыты жагымдуу болушу керек. Убакыт эсептөө үчүн өтө кыйын. Бул нымдуулуктун, катмар туурасынан, температура, ошондуктан жана көз каранды. катмар төрт см болсо, жана температура кургатуу эки саатка жетет 100 градус болот. мешке туяктуу болушу керек түбүндө экенин эске алууну суранабыз, эгерде төмөнкү катмар ысып чыгат.

Кантип сактоо

эмес металл чөйчөккө чай өтүүнү кургатуу кийин. Сиз нурун алыс болушубуз керек. Эгер айнек идиштерге салып турууга берсе, алар караңгы жерде, же айталы пакеттерге жазасына тартылсын. мыкты касиеттери жана даам сапаттары бир ай өткөндөн кийин чай көрүнгөн. Бул жагынан алганда, биз анын даамын шашпашы керек.

Чай дүкөнү

Koporye чай адистештирилген дүкөндөрдө, мисалы, жөн гана жетиштүү сатып алууга. Бирок, сак болушубуз керек сатып алуу, эгерде ал абдан көп жасалма же субстандарттык төлөмдөрдү сунушталат.