Funchoza карапайым кытай кесмесинин. рецепт

Биз Кытай кесме тамак деп ойлойм, адатта - жөнөкөй, бирок, кайнак суу менен толгон капчыгын ала кеткен. Бирок, кандай жолдор менен көп кызыктуу бар.

Кытай кесмесинин - даамдуу продукт. акыркы жылдары абдан популярдуу болуп калды тез тамак-Кытай ресторандарына кызмат кылган бир тамак болуп саналат: бир аз сууга малынган тоок жетиден кошулган кесме жана берешендик майдаланган чөптөр менен чачты. Андан тышкары, бул тамак-жанын (ыкма аз айырмачылыктар бар-жылдан бери) деп айта алабыз - өзгөчө кытай жыттуу. Алар кесме жана башка ушу сыяктуу кайсы үчүн кайталангыс даам берет. Төмөндө кытай кесмесинин, тамак салт болсо, силер да, түшүнүүгө жардам бериш үчүн - бир ыкма мисалы.

Кытай кесмесинин. стандарттык рецепт

сага керек болот кадимки кытай кесмесинин даярдоо:

- 6 shiitake кычыткы;

- 2 тоок төшү;

- 350 гр кытай кесмесинин;

- алча помидордон 170 гр;

- 1-орто пияз;

- 3 кашык каймак арахис ;

- 3 кашык соя соусу;

- кант 2 чай идиш;

- жүгөрү крахмал бир чай кашык;

- чай кашык туз 1 кашык;

- суу 20 миллилитр.

Сарымсак тиштери, чыйратылган жарып алып, арахис май, кант, соя соусу жана туз менен аралаштырылган. абдан кылдат Тоок Сөөксүз жарып, алуу үчүн: White аралашып. Андан кийин 20 мүнөткө калтырып. : White ушул убакта кийин калган, кээ бир тамак-аш менен төгөм. козу карындарды жана алдын-ала майдаланган пияз менен май кууруу үчүн маринатталган тоок. бир мүнөткө 3. үчүн Fry Анан кошуу керек алча помидор сууда калган,: White жана крахмалды 5 минута убакыт көбүрөөк тамак менен таркатуу жана төк. Кытай кесмесинин өзүнчө туздалган сууга бышырышат. Косы кесме катуу чөйчөккө салып, тооктун үстүнө соустун куюп жатышат. көбүрөөк жашыл үстү менен кооздоп. Бул жөнөкөй кытай кесмесинин бурулуп жатат. рецепт жөнөкөй, бирок, эч кандай кем даамдуу. Бул дүкөндөр экенин жөнөкөй кесме сумки эмес, туурабы?

Бирок суроо болушу мүмкүн, ал тургай, кандай Кытай кесме тамак? Балким, ал тамак тышкары, дагы бир иш-аракет кылсак болот? Же кесме башка түрлөрү бар? Ошондо силер туура келет. Мисалы, жөнөкөй эле кесме "айнек" колдонуп, ошондуктан Funchoza деп эрежеси бар. Адаттагыдай тартып, ал абдан экенин боюнча айырмаланып, өтө ичке, ошондуктан ачык-айкын көрүнөт. көрүнүшү, бул өтө узак спагетти окшош, ал жөнөкөй кесме айырмаланып, дагы бир нерсе - узундугу. Funchoza корей же атайын дүкөндөрдө сатып алууга болот кытай ашканасынан.

Кытай кесмесинин. айнек кесме Алдыбызда

Funchoza кайнап жаткан сууга, алдын ала берилген жана бардык зарыл болгон жыпар жыттуу салганда керек. ал ушунчалык тунук болуп чейин туруш керек кайнат. Эреже катары, ал убакыттын өтүшү менен дагы 10 минута убакыт талап кылат. турган убак качан келет, ал colander менен кесме ыргытып, суу агызып зарыл. Андан кийин, бул андан ары муздак суу менен чайкоо керек. Funchoza өзүн даярдады. Эгерде сиз макул деп, өтө эле узун окшойт турган болсо, бул абдан ыңгайлуу эмес, бул жөнөкөй ашкана кайчы менен кыска жиликтеп бөлсүн болот. Ушунун баары даяр айнек кесме, кытай. даярдоо рецепт, сиз көрүп тургандай, жөнөкөй, жана ал кандай деп ойлойсуз, эгер мүмкүн.

Бул кесме салаттарды үчүн идеалдуу (мыкты - азыктары негизинде даярдалган), же жей турган. ага кошумча катары курч колдоно аласыз сабиз салат же Asparagus.

Бул жерде Кытай кесме тамак үчүн дагы бир жолу. баштоо үчүн, бир аз кабыктын чейин мунай жана кастарлоо менен көмөч куят. Ал, аны көбүртүп эмес, кесме, түтөтүү үчүн эмес, маанилүү болуп саналат. Андан кийин сиз кошумча сол суу да кошуу керек - 1 бир катышына 2. орто жылуулук үстүнөн жылуулук үчүн, анда-жылга чейин, бардык суу чейин соруп жатат. Анан туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу - ошол жагат сыяктуу. Ал эми жакын жерде, силер жумуртка бир-эки кууруу болот. Бул абдан тез жана жеңил тамак болуп саналат. Бирок, өксүп кесме өзү таптакыр башкача болуп калат, ошондуктан бул тамак - өздүк.