Drach: Биздин тайэнесинин бир рецепт

дем алыш, бүт үй-бүлөсү менен чогултуп, алардын иш жөнүндө эч кандай бат, ар бир менчик ээси жакындары даамдуу тамак-тоноп келет.

Тез жана даамдуу

Албетте, 2-3 саат мешке туруп, татаал жана адаттан тыш бир нерсе жасаш үчүн мүмкүн эмес, сен убакытты бир аз убакыт коротуп, ар бир даттануу турган тамак кызмат кыла албайт. Бул Drach деп аталат. анын даярдоо рецепт мурда болуп саналат - Сен көргөн. Бул макалада биз анын өзүнүн жол менен жакшы, алардын ар бири Drach абдан популярдуу диалектисине, жарыялоого болот.

А-ла-casserole

Drach - Алар Орусия, Украина жана Беларустун мейкиндигине жеген даамдуу, жооп берген нан. батпиректин даамдары менен алмаштырылган 30 жыл мурун дээрлик ар бир үй-бүлө менен даярдалган drachenu, анда рецепт унутуп. эреже катары, Drach негизги курамы жумуртка жана сүт, картошка, нан, же нан болуп саналат. Кыскача айтканда, Drach (рецепт кошумча кандайдыр бир продуктту ар тараптуу болот) - бул омлет жана gratin ортосунда болот. Бүгүнкү күнгө чейин, дагы көбөйдү, бул табак, биз мода менен сактап, кулинардык жок.

жумуртка керемет

сен жана сенин үй-жумуртка сыяктуу болсо, жумуртка Drach, биз жакшы көргөн үй-даярдалган тамактардын бири болуп үйрөнө сунуш ыкма. Drach даярдоо үчүн, биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• Сүт - 1 стакан.
• Жумуртка - 8 даана.
• Буудай уну - 1 косыныз.
• Сүзмө - 2 косыныз.
• Май - 60 гр.
• Туз, кошулмалар - татып.
• Жашылдар (пияз-ручка, петрушка, укроп) - татып.

Биринчи кадам ак тартып сарысы кылдаттык менен бөлүнүп турат. тоңдургуч кыскача белокторду алып салуу, жана жумуртканын сарысында, каймак, ун, туз жана жыпар жыттуу заттарды акырындык менен сүт куюп, жакшы аралаштыруу.

Биз муздатылган протеиндерди жана бажыканадан аралаштыргычка жетет же көбүктөнгөн муздатып бажыканадан, бөлүгүн кошуп, акырын аралаштырууга. Биздин Drach төшөлгөн, ак жуумал, жок сыяктуу чейин 7-10 мүнөт камырды 200 даража Тандырга, биздин жыйноо жана бышырган жайылып өсүмдүк майы менен керамикалык же силикон калыпташына, нымдап.

Биз очокко даяр тамак жетет, үстүндө сары май куюп, чыйратылган майдаланган чөптөр менен берешендик чачат. Биздин Drach жумуртка рецепт да, тамак-аш жакшы эмес, ким туруштук берет, даяр - Болду! ал уят эмес, ошондой эле көп болушу керек жегиле.

Картошка темасында Fantasy

мененки Эгер даярдык көрүү өтө оор чын жүрөктөн эмес, бир нерсе келет, Drach картошка рецепт бир аз татаал базасы - бул, эмнеге муктаж болуп саналат! Биз бул азыктарды керек:

• Картошка - 6 тамырларды.
• Буудай уну - 2 косыныз.
• Fat - 30 гр.
• Жумуртка - 1 даана.
• Сода - 1 чымчым.
• Сүзмө - татып.
• Пияз - 2 даана.
• Май - татып.
• Туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.

Биринчиден, корки картошка, аны жууп, бир кесек н жөнүндө чыгыъыз. , Көмөч казанга бүктөп жумуртка, туз, кошулмалар жана сода кошулат.

Биз идишин кийип, чочконун эрип жана ачык-айкын чейин кылдат майдаланган пияз, аны кууруу. Андан кийин картошка массасынан пияз кошуп, аралаштырып.

келечектеги drachenu жайылып силикона, издердин кептери жана өсүмдүк май менен терең унитаз май, кашыгы менен жайланышышты. камырды мешке түрүн салып, 200-230 градус температурада drachenu жүргүзө чейин бышырды. стол сары май же каймакты куюп качан.

сыр жыты

ар түрдүү, сиз сыр менен drachenu тамак берет - Жыпар жана абдан даамдуу. Бир ачуу сыр Drach алуу үчүн ... бардык ойготкуч саат артык үй ойгонот сыр жагымдуу жыты, элестетүү, рецепт гана катуу сыр колдонууну болжолдойт. Ошентип, төмөнкү азыктарды:

• Сүт - 1 стакан.
• Ак нан - 120 гр.
• Сыр - 80 гр.
• Май - 2 аш кашык.
• Жумуртка - 8 даана.
• Туз жана таттуулар - татып.

Баарынан мурда, бир кесек н жөнүндө сыр чыгыъыз. кичинекей кубатуулугу Жер кабыгы жана күкүм кесип менен нан кесип. ак тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. сүт барбаш үчүн, аларга нан баягы төгөм. нан каныккан чейин ушундай чейин бар. Андан кийин майдаланган сыр жана жумуртка сарысы менен 2/3 кошуу. Туз, жыпар жыттуу заттарды кошуп, жакшылап аралаштырып.

Андан белоктор бекем көбүк менен бажыканадан жана жалпы массага кошулат. Этияттап кийим чейин аралаштырып. Көк-релиз май, нан жана сыр-жумуртка аралашма жайылышына жана кашык менен тегиздөө. Анан камырды мешке алтын Браун чейин 180 ° С менен сыр жана отко кактап калган чачсын. кызмат чейин, биздин drachenu май нымдап. каалаган болсо, анда, чыйратылган майдаланган парниктерде чачыратты да болот.

бир аз таттуу

Сиз картөшкө, жумуртка жана сырдан тышкары жыты Drach бар калганын билген чыгаарсыз? Биздин тайэнесинин негизги Майрамдарды айылдарында даярдалган ар кандай тамактар, сүрөттөрү менен рецепт, биз кагазга жарыялайт. таттуу Drach даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• Буудай уну - 1 чыны.
• Буудай уну - 1 чыны.
• Сүт - 2 чөйчөкчө.
• Кумшекер - 3 аш кашык.
• Жумуртка - 3 даана.
• Май - 50 гр.

Биринчиден, жумуртканын сарысында чейин белок бөлөт. Андан кийин, бир идишке салып, майдаланган кант менен сарысы рт жана башка - май. Биз акырындык менен сүт, ун киргизүү, бирге баарын коюп, козгоп жатат. Анан туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен кайрадан ийкемдүүлүк козгойт.

Көк-релиз пан май кууруу-таяк эмес, даяр камырды 200 кызуу жана алдын ала коюуга даражада мешке 30 мүнөт төгөм. Биздин Drach ispechotsya, сен майдаланган кант менен чачсын болот.

Бул акылмандуулук болот! Эми сиз drachenu тамак жана үстөл ар кандай билебиз.