Curd Mousse: сүрөттөлүшү жана тамак-аш даярдоо эрежелери

"Mousse" деп аталган баштапкы десерт French ойлоп тапкан. Алар кээ бир кызыктуу Recipes жана даярдоо ыкмалары иштелип чыккан. Curd Mousse - бул назиктикти таанымал айырмачылыктардын бири болуп саналат. Ал жумшак жана жагымдуу даамы тышкары, ал да абдан пайдалуу.

Simple Books

Белгилүү болгондой, ар кандай мусс негизги үч компоненттен турат:

1. Жыпар жыттуу базасы (жемиштер, какао, шорпо, шарап, ж.б.).
2. Толтургучтар, тамак таттуу даам берүүчү (шекер, бал, патока).
3. аралашма бекемдөө абалын көбүрүп тамактануу кошуу.

Бул жагынан алып караганда Curd мусс дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. аны даярдоо үчүн колдонулган рецепт Кандай болбосун, бардык саналып өткөн ингредиенттер жерде сөзсүз бар. Бул сыр Mousse ар кандай тамак-аш иштоочу болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. гана бар үч:

1. Агар.
2. Жумуртка ак.
3. Сатылды.

Бул өзгөртүү, ошондой эле продукт өндүрүү ыкмасы жараша. Мисалы, быштак мусс Ажар негизинде түзүлгөн абдан жөнөкөй бир мүмкүнчүлүк бар.

продукт тез жана үйдө үчүн жеңил болот. Ал бир гана талап кылынат: сыр 250 грамм, пакетин (125 гр) жана Гүлкайырдын каймак 150 грамм.

бир нече этап Бардык бүтүрүү:

1. Биринчиден, сиз, ичет, аралашма айланган чейин аралаштырганы менен каймакты ырайымсыз жазалоо керек.
2. Grind marshmallows.
3. Link тетиктери жана сууга Комбайн менен бир тектүү масса салып коёт.
4. алынган продукт аралаштырганы менен сабап кирди.
5. аралашма 3-4 саатка муздаткычка коюлат. Ал эми ар бир саат сайын аны чыгарып, кайра-Камчы зарыл.

даяр продукт каалаган убакта катты тамак жана суусундук үстөм болот.

кофе жыты менен Десерт

Дагы кандай сыр Mousse тамак болот? кружка тышкары менен рецепт конокторду жолугушуу үчүн өзгөчө ылайыктуу болуп саналат.

Анткени аны даярдоо төмөнкү азыктарын керек: 250 кургак Быштак грамм - кант, чай кашык кадыресе көчүрмө 100 гр, 50 миллилитр кофе ичимдикти жана сүт, 2 жумуртканын агын жана ээрүүчү кружка 2 чай кашык.

тамак үчүн абдан жөнөкөй:

1. Быштак (эгерде орой) электен.
2. Сүт эле жылытуу жана ага тамактанып таркатуу.
3. Бардык азыктары, жумуртка кошпогондо, аралаштырганы менен сабап кирди.
4. Бөлүп белоктор көбүк айландырылат да, андан кийин бара-бара жалпы салмагы аларды киргизет. массалык чакан көлөмдөгү жакшы муну жөнгө эмес. Чукул Татаал буюмдар өтө жагымсыз болуп көбүктөнгөн, жок болот.

Бул абдан жыпар сыр Mousse Recipe эстеп жеңил болот экен. Акча массасы гана идиштин ичинде өздөштүрүп, муздаткычта 40 мүнөт арыктар болот. Бул табактагы кийин өз кооздого болот.

Сүт жана жемиш качан

аз даамдуу эмес, сыр мусс желатин менен алынган. Мисалы, төмөнкү курамы колдонулган ыкма жакшы көрүү, мөмө-жемиш, 400 грамм, сыр Жарым кило, желатин 30 грамм, күрөң кант жарым, бир чөйчөк, каймак 400 миллилитр жана бир чыны суу.

тамак даярдоо төмөнкүдөй:

1. Биринчи быштак электен кылдат сүртүшкөн керек, андан кийин бир аз суу куюп кой.
2. бирге кант менен каймак (100 мл) бир бөлүгү жылытуу жана эриген чейин бут тосууга аракет. марканын башкы аралашма салуу.
3. калган каймак биринчи муздайт жана андан жакшылап бажыканадан жатат.
4. Комбайн жараян сыр, анан желатин менен каймак менен кирет.
5. натыйжасында массалык үчүн жазаланган каймакты.
6. көктүн асты жагында орун алган жаңы жемиштерди коюп, андан кийин бышырылган аралашмасы менен жаап. Жарты-даяр продукт түнү муздаткычка салып.

Эрте менен бир табак, аны өзгөртүп жана кызмат, даана бир катты алып чейинки кесип бир продуктту ала аласыз.

олуттуу кошумча

Кээде торт сыр Mousse үчүн колдонулат confectioners. Мисалы, бир түрү кургак печенье десерт кошумча бир жаркыраган түрдү, пенополиуретан продуктту карап көрөлү.

ар түрдүү компоненттерин көп алып даярдоо.

губка кесим нан үчүн: 3 жумуртка, ун, 4 кашык шекер 80 гр жана крахмалды 30 гр.

Mousse үчүн: сырдан 0,5 килограмм, каймак 500 мл, 2 жумуртка, шекер 100 гр, желатин 30 гр жана кайнак суу менен бир жарым чыны.

кооздоо үчүн: 1 манго 2 пина жемиш, бир аз шекер жана жаңы Кулпунайды.

Даярдоо ыкмасы:

1. Of бышырылган камыр өнүмдөрдү жана кургак печенье бышыруу. Андан кийин эки бөлүктөн узунунан аны бөлүп-бөлүп, мөмө шорпо менен нымдап.
2. аба Mousse даярдоо үчүн стандарттуу ыкмалар менен.
3. Fruit жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана каткан аларды уюштуруу.
4. катмар Mousse үстүндө сылык колдонулат, андан кийин муздаткычка 3-4 саат торт койду.

кызмат чейин гана даяр продуктту кооздоо керек. Ал эми бул максатта жемиши гана эмес, ошондой эле, жаъгактар, какао, же шоколад үчүн колдоно алышат.