Bulgur: 100 граммы калория

Bulgur - бир буудайын чарын катуу, биринчи жылуулук дарыланууга өттү, андан кийин кургап, андан кийин тазалап, таш каптырып, аягына чейин чыгаруу үчүн туш болгон. Ошондуктан анын үч түрү бар: орой, жука өтө жука. Майдаланган дан koftelik чакырып, чоң - pilavlik. Сырткы жатка бүртүкчөлөрү же кус данды окшош, бирок дагы эле азыктык баалуулугу боюнча айырмачылыктар бар.

популярдуулугу

Бул өтө аз калория жана даамдуу продукт болуп саналат, анткени, дүкөндөр, ал батыш арасында салыштырмалуу жакында эле, дароо эле популярдуулукка ээ пайда Bulgur-жылы. Калориялуу кайнатылган Bulgur 100 граммдан күнүнө 83 ккал болуп саналат. көп жылдар бою өзгөчө артыкчылык куйрук Жакынкы Чыгышта берилет.

Мисалы, Түркиядагы он бар эгиндеринин түрлөрү. артыкчылыгы ийгиликтүү күрүч, арпа же Bulgur кус алмаштыруу жөндөмү. калория-жылы, андан кийин мүмкүн болушунча аз болот. , Тамак бышырып жатканда, таруу кулап эмес, буурчак, алардын өзгөрөт чөгөрбөйбүз. Ошондой эле, балык тамактарды кемчиликсиз, жашылча жана эт, куйрук жана Bulgur урматында болсо, калориясы аз экен. урналарга ар кайсы түрлөрү менен Perfect. ысык тамак үчүн жалпысынан тоюттук эгиндин колдонулган жана жакшы салаттарды үчүн тандалып алынган, тамак исключение kyufta же котлеты болуп саналат.

кооздук сезим

дан эгиндерин негизги өзгөчөлүгү жана Bulgur - калория, бул абдан төмөн, жогорку азыктык баалуулугунун. Bulgur менен бирге, анын даамы жана жарык nutty даамы, тамак-аш, аркасы менен уникалдуу жана абдан даамдуу алган. башка маданияттар үстүнөн бүт нан артыкчылыгы даяр дээрлик үч эсе көлөмүн көбөйтүү болуп саналат. Ал даяр нан тамак 100 грамм кургак салмагы даярдоого 300 гр болгону белгилүү болду.

түзүлүш

Өтө жогорку балл тартыла элек Bulgur, 100 г. калориялуу наркы өтө төмөн болуп саналат. Байланыштуу минималдуу иштетүү катмары, чачылган элементтердин бай, бардык азыктар ат тизгинин буруп калат.

100 гр suhy дан 8 гр буласы бар, 12,5 гр белок, 70 гр карбонгидрат, майы - 1,7 гр. 350 ккал кубаттуулугу.

салмагын жоготуу жараянын Bulgur даярдоого тийиш, бышырылган дан 100 грамм күнүнө калория, жогоруда айтылгандай, тамак-жылы сиз оной нерсе тойгуза албайт аркылуу маанилүү продукт болуп саналат, ошондуктан, 83 калория жатат. Бул ачылыш ашыкча жана кант диабети менен ооруган адамдар үчүн буудайдын кебеги болуп саналат. Ал эми өнөкөт гастрит менен адамдар үчүн ушул буюм ашыкча колдонуу сунушталбайт.

пайдалуу касиеттери

Bulgur гана даамдуу продукт эмес, ошондой эле пайдалуу, анткени, денеде баш-оту менен минералдар жана майындагы B жана E. Krupa зор көптүк саны. Perfect жумуш ичеги миъден жипче жогорку мазмунду камсыз кылат. калий Bulgur алдында абдан пайдалуу продуктту көрөбү, темир, селен, канал, мүндөгү аркылуу холин, майындагы B5, B2, B6, B9, K, RR, бул аял болсо дене үчүн зарыл болгон микроэлементтүү кислотасынын бир кыйла чоң өлчөмдө бар. Жетишерлик төмөн глюкоза индекси Bulgur жазыла элек. азык Кубаттуулугу жана тамак-аш бышыруу бул дан маанилүү болот.

Каршы

гана түрдө Bulgur камтылган глютенсиз бар адамдар үчүн жеткиликтүү, аллергия жаратышы мүмкүн.

Bulgur жана тамактануу

Диеталык тамактануу негизги критерий боюнча Bulgur туура даярдоого колдонуу. Чыгыш өлкөлөрүндө кебеги май же каймак көп өлчөмдө колдонуу менен даярдалган, жана бул ыкма так диета менен туура келген эмес.

Bulgur даярдоо үчүн бир гана туура жол Чылап жатат. Минсктеги көптүрө чейин жылуу суу менен толтурулушу керек. Чылап убакыт нан өлчөмүнө жараша болот. майдаланган дандан, анда талап кылынган Чылап убакыт орой кумдай караганда аз.

толук шишик Bulgur кийин салаттар жана тамак кошуу үчүн даяр. диета менюсун ар үчүн, жаңы чөп менен данды аралаштырып, салат жалбырагы менен оролгон болот. жыйынтык толугу менен оригиналдуу жана диеталык тамактар болот. тамак-аш азыктарынын ушул түрү үчүн да кошумча долма Bulgur менен бышырылган идеалдуу болуп саналат. Жүзүм жалбырактарынан жана талкандын укмуштуудай айкалышы табактын бир кайталангыс даам берет.

Гарнирлер Turkish

4 же 5 мүнөт Улитки кууруу үчүн зарыл болгон биринчи. Кийинки жай Bulgur бир чөйчөктөн куюп, жай, үйлөш керек. Андан кийин, суу куюп '25 помидор ылай жана даамын туз кошуп. Ликашенконун 10 мүнөт анда келечек кооздоп ичинде, анан жаап, буудай толугу менен шишик чейин дагы 10 мүнөт бышырышат. Ошону менен бирге, жасмык + бир чөйчөк кайнатып, даяр үчүн азыктарды аралаштырып парниктерде жана лимон ширесин 15 грамм кошуу зарыл.

Салат "суммалаган"

талап зайтун майы, Bulgur, жашыл пияз, помидор, петрушка, жалбыз, райхон жана лимондун ширесин даярдоо.

Биринчиден, биз жакшы эгиндеринин көлөмү толук шишик чейин коюъуз өзгөртүшү керек, андан кийин кошумча жууп туруп, табактагы койду. тыгыз сортторун тандоо үчүн кымбат баалуу, помидор, алар тайыз жетиштүү баягы кылынышы керек. Анда жана өзүнчө идишке пияз, туз, майдаланган петрушка, жалбыз жана райкан менен аралаштырууга. , лимондун ширесин кошуп, жакшылап аралаштырып, андан кийин 10 мүнөт булас ингредиенттерди берет. убакыт өткөндөн кийин силер зайтун майын кошуп, кайра аралаштыруу керек. Андан кийин, ар кандай азыктарды биригип бир салат табак коюп керек. жалбыз жалбырактарынан жана, балким, райкан менен Гарнирлер. Албетте, дасторкондо алып, андан кийин даяр тамак, толук метасо- үчүн ордуларына коюу зарыл.

мындай Bulgur эле эгиндерин, себеби, Салат, диета учурунда тамак-аш үчүн идеалдуу. даяр 100 грамм күнүнө 143 ккал, 2 гр, белок, май жана 8 гр, көмүртек 12 гр бар.

улуу даамы менен жыпар жыттуу салат "суммалаган" кемчиликсиз столдун карап жана ысык бир улуу кошумча болот.

Bulgur менен Шорпо

Бул рецепт эгиндери тамак дагы бир жолу көрсөтүүдө: Bulgur бышырылган. 100 граммдан күнүнө Кубаттуулугу 85 ккал болуп калат.

муктаж даярдоо үчүн: Bulgur - 150 грамм, жалбыз бир чымчым, 3 аш кашык жер калемпир, 150 гр, жасмык +, пияз, 2 аш кашык томат пастасы, 3 аш кашык өсүмдүк майы (жакшы - зайтун), туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

суу жасмык коюшуп, жарага алып, анан Bulgur, кызыл калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. 10 мүнөткө мөөн.

Бул учурда майда алтын Браун чейин эки мүнөт пияздын жана Fry жарып керек учурда, томат пастасын жана дей кошуу.

Кийинки бир казанда куурулган пияз, жалбыз кошуп, бышкан чейин 20 мүнөт бышырышат. кооздош үчүн, жаңы чөп колдоно аласыз.

жашылча менен Bulgur

даярдоо үчүн сен керек: сарымсактын 4 тиштери, 1 аш кашык кориандр жана зире, помидор 450 гр, баклажан 450 гр, 1 чыны талканга Bulgur. даяр 100 грамм күнүнө Кубаттуулугу бир көрсөткүч боюнча карап адамдар үчүн идеалдуу чечим болуп саналат, өтө төмөн болуп саналат.

Bulgur кайнак суу куюп, 15 мүнөт турушу керек. Бул учурда сиз пияздын жарып, жай отко коюп, сарымсак, зире, кориандрдын жана помидор менен аралаштыруу керек. баклажан менен куйрук кошуп турат. жакшылап аралаштырып, жана дагы 20 мүнөт себилип улантат. Чөп менен аяктады тамак чачсын.

дүйнө жүзүндөгү күйөрмандар көп сандаган, анын пайдалуу касиеттерин жана уникалдуу даамы, Bulgur үчүн рахмат. Delicious Bulgur дене топуктуу жана пайдалуу кендердин ири суммадагы кошуп, күнүмдүк тамак-сонун ар кандай.